Mézeskalács dobozok, macterskaya
Photo dobozok vett minták a cseh és a szlovák oldalakon.
Forms előállított mester Pryanichnikov magukat.
Először feltérképezték minták, ez lesz szükség a táj papír, karton, papír szalagot (a barkácsboltokban) és fólia. És ugyanazt a mintát, mint például a szív.
Papíron felhívni a kívánt méretet a szív, hogy határozza meg a magasságot az oldalfalak, amit akar sütni, így a szalag szélessége csinálni. + 2 vagy 3 cm hozzá. Kartonpapírból kivágott szív az alsó és a fedél. 2 azonos, és a harmadik szív-bázis 5 cm több, majd vágja a szalagok a falra. Fedjük le a karton részeket egy tiszta papír és kötés papírszalag, hogy minden részletet lenne rovnenkie.
Csíkok az oldalán rögzíteni szív-alapú papírszalag, így kívül szélén 5 cm. Az oldalon, a shape néz ki, mint egy kalap nélküli felső ( „alsó”). Csak a „terepen”, 5 cm és oldalfala a doboz, egy nagy szív-alapú. Az alján a doboz és a fedél nagyobbnak kell lennie, mint 1,5 cm fél kell cselekedni egy kicsit.
A lap szerint a táj formában csomagolja fóliával, fényes oldalával kifelé (!), Ha vékony, 2-3 rétegben, tökéletesen sima, hogy nem voltak halmok. Wrap minden 3 részből áll: a fedelet, és az alján a szív-bázis oldalán. Mould kész.
tészta receptje mézeskalács hajlított
1 kg liszt
300 g porított cukrot,
300 g mézet,
125 g növényi zsír (például Palmin)
7 tojás,
2 evőkanál felsőrésszel fűszereket Mézeskalács
1 evőkanál / teáskanál felső kakaó,
10 g szóda nem hidratált.
Puha zsír, méz (folyékony) tojás és mix, adjuk hozzá a porcukrot és gyúrjuk minden jól. Add az összes ömlesztett összetevők és átszitált lisztet. Nos gyúrjuk a tésztát, amíg rugalmas és adja meg a többit legalább 24 órán át. Jobb, még legalább egy hétig. Mézeskalács tészta nagyobb nyomon követhető, annál jobb.
Indulhatunk ki a tésztát 3 mm, vágott a fedél, alsó oldalán a sávokat.
A formák zsírral, és lisztbe a helyeket, ahol lesz a kapcsolatot a tésztát. Csík oldalfalpár a külső öntőforma (vagyis nem!). Ha vannak hézagok, az egyik széle a tekercs egy kicsit vékonyabb, és nem fedi egymást. Nedvesítsük alsó része a vizsgálatot, és igazítsa a varrat nedves kézzel, hogy nem lenne látható varrás.
Felesleges tésztát egy olajozott forma nedves kézzel vagy szivaccsal kicsavart, enyhén nedvesítsük.
Vékony tűvel megszúrja a részleteket, amelyek nem jelennek meg a buborékok és megvastagszik sütés közben a tészta, ami sül meg egyenletesen. Körül az oldalfalak lehet egy kis bottal a nedves tésztát, vastag szál típusú írisz (fehér) csatolja a falak, nem tolás és húzás, de jobb, ha nem körül, de ha csak két vagy három darab, menet ragasztott a nedves falak nem lenne szétnyílt varratok. Az alján a doboz és a fedél sült alkotják a szív. A tésztát ugyanúgy minden egy tűszúrás, amit pontosan úgy sütnek, és nem volt megvastagodása és tömítések, és kiment a felesleges levegő nélkül alkotó buborékok.
Ha szeretné, hogy a felső fedelet, hogy görbe a síkon, úgy sütött a hajlított fém (rozsdamentes acél) lemez, vagy megfelelő formában, zsírral, és liszttel meghintett (győződjön meg róla, hogy ő a megfelelő méretű, és a tésztát, propekayas nem csúszott le róla túl) .
Süssük 160-170 fok 10 perc. De az idő határozza meg az egyes sütő empirikusan. Cool sütemény, szükséges, hogy ne eltávolítjuk a formák! Hűtött részének távolítani a formák, távolítsa el menettel és ragasztó az oldalán és alsó dobozok olvadt máz vagy karamell, segítségével trim lebegnek. Festék lesz, és a képzelet.
Ui Azt hiszem, hogy egy tiszta lapra, ami, nem kell tisztítani csomagolópapír, fólia azonnal, akkor a szalag nem szükséges. De szükség, amely rögzíti az oldallapok a szív alapja. Úgy tűnik, hogy ez az ősi recept.
Fotók a Lasochki (Luba), mivel ez teszi a falak, a doboz formájában a szív, tud valaki jól jöhet.
Roll ki a tésztát, és vágjuk ki a kívánt csíkos nekünk a méret, hogy egy kicsit kevésbé penészgombák és tedd a turn és enyhén benedvesített egy kis vízzel penész.
Ezután enyhén nedvesítsük meg a tésztát egy kevés vizet, hogy egy szál, és a széle vylkladyvaem őket mind a négy oldalán a csík tészta
Itt egy kicsit világosabb
Átszúrja a tűt, és kenje meg a tojást. Süssük a helyzetben
Sütés után Adunk kissé lehűlni az azonos helyzetben lévő
Amikor a sütemény még meleg óvatosan távolítsuk el a bőrt, persze nyoma a menet én maradtam, de én vágott egy vékony kés, körömreszelő, mint egy reszelő kényelmetlen nekem, a sárgarépa kezd lebontani.
Ezután tegye a másik fele, az alsó fedél és az összes, akkor elkezd díszítő.
Hagyományosan ezeket a sütiket sütni a karácsony előtti héten. Tegyen próbára minket!
Medovnikov. klasszikus tészta
1 kg liszt / s
400g porcukor,
400 g mézet,
4 tojás,
200ml növényi olaj
1.5 TSP szóda mész
2st kanál fűszerkeverékek süteményekhez (fahéj, szerecsendió, vanília, szegfűszeg, ánizs, csillagánizs)
Felveheti néhány evőkanál kakaópor, akkor minél több sötét tésztát
Szitálja a lisztet, add hozzá a többi hozzávalót, és gyúrjuk jól. A tészta inkább lágy legyen. Hagyjuk egy napra fóliába csomagolva. Ezt követően körülbelül egyharmada a tésztát, és gyúrjuk újra. Roll out kb 2-3mm réteg. Mould vagy mintázat vágott különböző számok. szétterítjük egy tepsibe a parttól 1 cm. Pechom a kemencében 180 kb 5-8 percig. Sütés után Hagyjuk kihűlni egy sík felületre. És díszítő cukormáz.
„Bolyhos” jegesedés
1 fehérje
180g jól átszitált porcukor
Néhány csepp citromlé (add a keverés végén)
1 evőkanál keményítő nélkül diák
Az összes komponenst alaposan összekeverjük, majd dörzsölje egy tálba. A következetesség a mix olyannak kell lennie, hogy meg lehet rajzolni. Szárítás után a keményítő édes néz ki, sápadt, a levegő mintha tejszínhabot.
A tökéletes méretű kornetika 10h12sm.
Kiszorítják kiválasztott anyagból kúp
Töltsd meg a jegesedés, roll, és zárjuk le a felső
Mind a felső végén a kanyarban a középső és a jó horgonyzó
Nagyon óvatosan vágja le a kúp csúcsának, csak egy kicsit
Mi szorította egységes vonalat, és töltse ki a felszínen a háló stick
Előkészített mesh töltse egyes pontokat, illetve a választott rendszer. Ne felejtsük el, hogy egy képet!
Ezen az oldalon. LiveInternet