Kajszibarack - hogyan válasszuk ki és mennyire hasznos zöld világ
Sárgabarack növekszik száraz lejtőin a hegyek, még az enyhe tengerparti klíma, nem tud adni a szüret. A legtöbb szívós fajták kajszi és képes ellenállni a hőmérséklet a -25 ° C-on, és jobban ellenáll a -30 ° C-on Fák ellenálló szárazság miatt a mély behatolás a gyökerek, akkor is termeszthető trópusi régiókban minimális csapadék. Sárgabarack meleg éghajlaton nőnek fel, hogy száz év.
Sárgabarack termesztik Örményország ősidők óta, és van egy különleges helyet foglal el a nemzeti kultúra, akkor még az egyik a nemzeti szimbólumokat.
Közép-Ázsiában nemesített fajták, amelyek célja a szárítás a forró nyári a forró napsütésben. Azt is különböznek, hogy felhalmozódik a sok cukor: száraz gyümölcsfajták Ameri annak 84%.
Sárgabarack a legmagasabb a kálium, amely normalizálja a víz-só anyagcseréje a szervezetben, és esszenciális a szív és az erek. Tapasztalt kardiológusok mindig javasoljuk, hogy tartalmazza az étrendben sárgabarack azok számára, akik szívbetegség. Ez a szárított sárgabarack kálium növeli akár 6-szor.
Sárgabarack is tartalmaz sok sejtfalak: cellulóz és protopektin hogy az érlelés során a gyümölcsök és a hőkezelés megsemmisítik a kiadás a pektin, figyelmeztető dysbiosis. Minden alkatrész a sejtmembránok tisztítjuk a szervezetből a káros anyagok és stimulálják a motoros aktivitást a bél.
Sárgabarack tartalmaz béta-karotin, amely tisztítja a bőrt és növeli immunitás a megfázással. A C-vitamin a friss sárgabarack egy kicsit, vannak E-vitamin, B1 és PP.
Magok, azaz a csontok fogyasztják, mint a mandula.
Perezhzhonnyh sárgabarack kernel szempillaspirál.
Szárítás sárgabarack - egy jó alkalom arra, hogy regale őket egész évben. Ha az aszalt sárgabarack egy csont, ez az úgynevezett „barack”; kimagozott - „Kaisa”, osztva fele - „szárított sárgabarack”. Ha a sárgabarack szárítjuk megfelelően, akkor javát az egészségre.
Ugyanakkor az is előfordul, hogy a szárított sárgabarack úton vannak a piacok és üzletek ismét kapcsolja be a nehéz, nedves gyümölcsöt, hogy nehéz, hogy otthon, hogy ne törje össze őket. Ugyanakkor ők is nem romlik. Ügyeljen arra, hogy a címkén, ha a szárított sárgabarack értékesített csomagolás: E-202-adalékanyag. Mi ez rejtély? Lehet ezeket a gyümölcsöket enni gyermekek vagy jövőbeli anyukák?
Ez egyszerű: E-202 - a kálium-szorbát - egy nagyon hatékony tartósító. Nem a legjobb „vitamin” a gyermekek számára. Aszalt gyümölcsök, mint javára nem jár. Mit választani a család?
A piacokon, válasszon egy sík, száraz sárgabarack, Kaisa és szárított sárgabarack. Ezek a szárított gyümölcsök adalékanyagok nélkül, bár a megjelenés és a hozam szárított gyümölcsök tartósítószert. Ön otthon élvezheti őket forrásban lévő vízzel, és azonnal fogyassza az ételt, vagy főzni illatos gyümölcs kompót gyermekek számára. És, tudod készíteni pürét aszalt sárgabarack.
230 g szárított sárgabarack szüksége 25 g száraz keksz, 200 ml víz, 30 g cukorszirup és 20 g lisztet. Sárgabarack jól kell tisztítani, és felöntjük hideg vízzel 3-5 órán át. Duzzadt sárgabarack, majd főtt ugyanabban a vízben, hogy egy lágy állapotban. Hagyjuk kissé kihűlni, és habverővel aprítani. Cookies őrölni és szitál szitán. Elkészített liszt öntsük cukorszirup és keverjük össze a kész mártás.