Hogyan tisztítható a garnélarák friss és főzés után

Garnélarák - tenger gyümölcsei, mely nem csak a különleges egyedi íze, hanem a haszon, amely elsősorban nyilvánul miatt magas jód tartalma rákokban. Garnélarák szolgálhat egy főételt vagy kiegészítőként más. Tőlük elkészíti első tanfolyamok, saláták, húsos, sültek és így tovább. Miután elkezdett főzni ételek ezekkel a tenger gyümölcsei, fontos tudni, hogyan tisztítsa meg a rák, mert ha a folyamat, hogy tegyen valamit rosszul, ez tönkreteheti az egész íze az étel, hozzátéve, hogy ez nem jellemző ízt.

Hogyan válasszuk ki a

A helyes választás termék egy fontos lépés a készítmény ízletes ételeket. Leggyakrabban a boltok polcain megjelennek a már főtt és fagyasztott rákok. Az ilyen termék gyorsabb készíteni, de ha ez lehetséges előnyben kell részesíteni a hűtött tengeri. Sajnos, egy ilyen megvalósításban, a rák megtalálható a tengerparti városokban, más régiókban, hogy rendezze a fagyasztott élelmiszerek.

A választás a friss fagyasztott garnélarák Fontos figyelni arra, hogy van egy kék-zöld árnyalat a héj. Ice kéreg rákfélék legyen átlátható és egységes, a túlzott jegesedés jelzi a nem megfelelő tárolási hőmérsékletet, valamint lehetővé jégmentesítő. Az illata a tenger gyümölcsei legyen élvezetes, az is fontos, hogy odafigyeljünk a fejét a rákfélék, ha fekete, ezek a rák nem érdemes. Nem tanácsos választani, rákfélék, nem csavart egy gyűrűt, mert azt jelzi, hogy a fagyasztva már nem friss termék.

Tipp Kiválasztása rák, nem kell félni, hogy halat barna fej, azt jelzi, hogy terhes, és ezért még nagyobb előnyt.

Közötti választást egyszerű és nagy rákfélék, az ínyencek inkább tanácsot kicsi példányok. Királyrák héjas ugyanolyan formában, csak a nagyobb, amely megtalálható a meleg vízben, úgy vélik, hogy azok kevésbé intenzív ízeket.

Hogyan tisztítható

Hogyan kell helyesen tisztítani a rák, amelyeket nem előfőzött, hanem egyszerűen befagyasztása állapotú.

1. Először is meg kell öblíteni csapvízzel rákfélék és fagymentes. A szemet hosszú és szükségük van, hogy legyen óvatos, hogy ne sértse meg a termék.
2. Aztán éles ollóval kell vágni garnéla héj hátulról, nagyon óvatosan, hogy ne szakadjon el a finom testet. Ezután távolítsa el a héj lemez irányába a fejtől a farok.
3. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a bél vénába. Ez egy vékony, barna szál jelen a hasított, a kivonat ez szükséges ahhoz, hogy a metszést mentén vissza. És azt is el kell távolítania a lábát.
4. Feje garnéla szükség szerint eltávolítjuk. Ez tele van tápanyagokkal, így jobb, ha nem veszi, de ha van egy alapvető vágy, hogy megszabaduljon, akkor tudjuk eltávolítani.

Általában így előkészíti a tenger gyümölcsei sütés előtt, mert ez a módszer a főzés megköveteli a tiszta terméket. Forraljuk garnéla javasoljuk, hogy ne eltávolítjuk a héjat, és húzza őket főzés után.

Ha meg kell tisztítani főtt fagyasztott tengeri, a folyamat nem más, továbbra is szükség van, hogy mossa a terméket, vágja a héj és távolítsa el eltávolításával a bél menet. A különbség a két fajta termék, csak a főzés időtartama, a feldolgozás az elmúlt fűrészes alig igényel főzést.

tisztítás főtt

A legtöbb gourmet tanácsos megtisztítani a rák csak a főzés után. Miért? Főtt rákok héjas megtartása több hasznos és vitaminokat, és az általuk termelt hús akkor több lédús és ízletes. És azt is, főtt kell tisztítani őket sokkal könnyebb. A legfontosabb dolog, amit meg kell, hogy nem tudják megemészteni a terméket, különben a hús kapott kemény és gumi.

Ha a tiszta nyers tenger gyümölcsei indult hátulról, majd forraljuk kell kezdeni a has. Rákféle veszi a fejét, és kapcsolja hasa fel. Távolítsuk el a lába, meg kell figyelni, hogy az a tény, hogy lehet kaviár, nagyon finom és egészséges. Aztán felemeli a fejét, és húzza a garnélarák héj tartja meg a farkát. Ennek eredményeként, tisztított kap egy darab húst ízesített garnéla a farok, amely nagyon kényelmes, hogy tartsa. By the way, néhány étel jelenlétére utalnak az adott farok, a kényelem, az evés.

Tiszta tenger gyümölcsei főzés előtt vagy után ez függ a vágy-e vagy hostess egyes élelmiszerek is használják. Sok törekvő szakácsok nem szakács ezzel a termékkel, mert fogalmam sincs, hogyan kell helyesen tisztítani az igát, és egyrészt ebben a kérdésben, csak romlott hús. Ragaszkodnak a fenti tippek kezelni bármilyen tisztítást, még a tapasztalatlan szakács.

Népszerű cikkek:

Hogyan tisztítható csillagocska rendesen Ahogy akuratno tiszta süllő Hogyan tisztítható Pollock helyesen és gyorsan Csakúgy, tiszta rózsaszín lazac