Friss uborka télen
Szeretnénk megosztani veletek egy nagyon szokatlan, de praktikus és egyszerű recept (pontosabban út), hogyan kell tartani otthon friss uborka a téli hónapokban. By the way, ez a módszer nem csak akkor alkalmazható, uborka, hanem más gyümölcsök és zöldségek! Mert alkalmas paradicsom, cukkini (szeletelt), sárgabarack, őszibarack, szilva, cseresznye és mások. Bemutatjuk az egész folyamat a munkadarabot az uborka. Miután egyszer kipróbálta, értékelni fogja a receptet és az összes hasznot, és bezárja a friss zöldségek és gyümölcsök csak ezt a receptet. Végtére is, a friss gyümölcsök és zöldségek - pontosan ez az, amit mi hiányzott a tél!
Uborka a téli kívánatos, hogy szakít kapcsolódórészek ágy közvetlenül az elzárás. Nos, ha vásárolt uborka, ez nem ijesztő, mert a lényeg - ez a minőség! Úgy legyen, anélkül, hogy a legkisebb sérülés, erős és érett, de nem túlérett. Rovására uborka fajta uborka só-bevonat előnyösen kiterjed, mint a nyári fajták nem „stand up” a várható tárolási időszakban. Mosás őket alaposan, a gyümölcsöt kell adni időt folyik ki a víz és a kiszáradás. Ezek a Drain lefektetett a konyhaasztalon egy tiszta törülközőt vagy a napon. És minden esetben lehetetlen uborka vízben áztatott (akár vásárolt). A legjobb, hogy tisztítsa meg a zöldségeket egy nedves ruhával, hogy megakadályozzák őket tele voltak a nedvesség és azok belsejében a dobozok nem fog kondenzációs hogy teszi tönkre az egész összekötésre. A betanítás után fognak Kripen'ka, feszes és folyamatosan tovább.
Ezután uborka szépen halmozott egy tiszta sterilizált üvegekbe (csak száraz!), Nem tölti ki a tartályt, hogy a felső. Mi szükséges még egy közös paraffin gyertyák (nem ízesített vagy glicerin), mivel a paraffin jobban jár. Meg kell vágni két részre, vagy venni egy takaros kis gyertyák. Az egyik gyertya meg egy korsó között uborka, vagy a tetején a zöldségeket és meggyújtott. Azt kell égetni legalább 8-10 percig, hogy nyissa ki a bank, hogy égett az összes oxigént a tartályban. Ezután a bank zárt fém fedél sterilizált és hermetikusan hengerelt. Fontos, hogy bezárja a uborka a téli hónapokban. gondosan Visszazárt jar, eloltotta a gyertyát. Meg kell égetni egy zárt fedél egy kicsit. Ha az oxigént teljesen elég (ez történik 20-30 másodpercen belül), a gyertya kialudt.
Ilyen betakarítás történik egyszerűen és gyorsan, nem nehezebb, mint a fagyasztás zöldség a tél. Csak ki kell igazítani magát, és akkor megy gyorsabban. Frissen tartott uborka télen pincében vagy más hűvös helyen. Nyerik, kidugaszolták jar, lenyűgöző, mint a frissen betakarított, lehetetlen megkülönböztetni. Téli üvegház uborka füves íz és aroma enyhe ne menjen velük bármilyen összehasonlítást. A megfelelő elzáródása és tárolása friss uborka a bankok tud felállni 4-5 hónap; Természetesen, ha nem eszik őket, nem egy étvágyat! Ők lehet enni egy főételt, hogy azok a saláták és jól, mindent, amit általában a friss uborka!
Olyan ez, mint a recept uborka chili, hogy egy mentális feljegyzést.
By the way, nem gondoltam, hogy a chili paprika is pácoljuk, megszokta, hogy ecetes uborka és paradicsom. És különösen nem tudom, hogy az érett paprika C-vitamin háromszor nagyobb, mint a citrom. Számomra ez volt a kinyilatkoztatás
Köszönöm a jó receptet. Ez nyáron - a megtartása, felkészülés a téli hónapokban. A szupermarketek a város, egy korsó, itt a picsába egy tisztességes összeg. Jobb vásárolni az összes hozzávalót a piacon és a „roll” alatt burgonya doboz 5, hogy ne fojtó suhomyatku)