Főzni húsgombóc kelt tészta (recept retro) vendégszerető háziasszony
Egyél egy pite - Nagyon jó móka volt a diákok és a hallgatók '70 -es években. Fasírtok egy élesztő tésztát készítünk 2 típusú - sült és sült. Ma kínálok főzni húsgombóc sült a kemencében a teszt és biztos vagyok benne - lesz az öröm az egész családnak.
Termékek húsgombóc kelt tésztából
- 300 g marha cellulóz
- 200 g sertészsír
- 1 tojás sárgája
- 100 g fehér kenyér vagy kenyér nélkül kéreg
- 1 hagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 150-200 g barna kenyér zsemlemorzsa
- 1 fehérje breading szelet
- só és bors ízlés szerint.
-
Tészta termékek:
- 250 ml vízben
- 100 g vaj vagy terjedését
- 1 tojás (fehérje - a tésztába, tojássárgája - Olajozáshoz piték)
- 2 evőkanál cukor
- 0,5 TSP só
- 1,5 ts száraz élesztő
- 500 g liszt
-
A készítmény tervezték dagasztás kezét, és a kenyér gép
előállítási eljárás
- Húsdaráló forognak 2 alkalommal, adjunk hozzá tojássárgája, áztatott tej vagy víz, fehér száraz kenyér, apróra vágott hagymát, zúzott fokhagyma, só és bors.
- Töltelék jól keverjük össze, verte le az aljára a tálba, és tegyük hűtőbe legalább egy fél órát.
- Közben süsse meg a zsemlemorzsával. Barna kenyeret korábban fagyasztani, majd dörzsölni egy közepes reszelő. Vagy megszakító vágó fel kell aprítani.
- A készített darált húst pogácsákat ovális forma az átlagérték, tűzi őket a felvert fehérjét egy csepp vizet, majd a tekercs a zsemlemorzsa.
- Fry pogácsákat növényi olajban közepes lángon, amíg aranybarna.
- Most elkészíti a tésztát a hamburgerek.
- Langyos vízzel, hogy összekapcsolják az olvasztott vaj vagy margarin, felvert tojásfehérjét, adjunk hozzá sót, cukrot, száraz élesztő, keverjük, és hagyjuk 10-15 percig, hogy lett kivirágzott élesztő. Ezután adja meg a lisztet, és gyúrjuk a tésztát közepesen vastag. Tedd emelkedni 1 óra alatt obmyat 1-2 alkalommal.
- A kész tésztát osztva 14-15 gyöngyök (attól függően, hogy a mérete és száma a hússzeleteket).
- Tekercs őket sütemény, torta, hogy minden 2 nyílás egymásra.
- A középső, hogy a hűtött hús pogácsa.
- Form egy pite egy nyitott felső.
- Adjuk hozzá a pogácsákat a sütőlapra, olajozott, és tedd a próbanyomat meleg helyen 20 percig.
- Emelje sütemény kenje a tojássárgája, felvert egy csepp víz, és tegyük előmelegített sütőben 180-190 fok.
- Süteményeket sütni, amíg aranybarna.
- Tálaljuk hamburgerek a kelt tésztát lehet húsleves, inni, vagy csak egy snack.
Tápértéke és kalóriatartalmú hamburgerek a kelt tésztát:
- Kalória: 291,1 kcal.
- Zsírok: '22
- Szénhidrát: '18