Burgonyagombócok hússal - recept fotókkal
tejföl - szállítani;
pirított hagymával vagy vaj - kínálat.
A burgonyát meghámozzuk, vágott, adjunk hozzá vizet, és tegye a tüzet. Forraljuk fel, sózzuk, és főzzük puhára. A vizet leöntjük, zúzott burgonyával. Adj teljesen kihűlni.
A lehűtött burgonyát felöntjük búzadara, és adjunk hozzá egy tojást. Keverjük.
Öntsük a átszitált lisztet fokozatosan.
Gyúrjuk egy lágy tésztát, ami lesz egy kis bottal kezében. Hagyjuk a tésztát „pihenő” 30 percig.
Halfilé és a hagymát apró darabokra vágjuk.
Grind egy turmixgépben vagy daráljuk le. Só, bors, öntsük a hideg víz. Jó tölteléket keverjük össze.
Munkafelület és a kezét is pripylit lisztet. A tésztát oszlik darab minden egyes - pasztilla alakban. A közepén torta, hogy 1 evőkanál a húsból.
Roll a kezét (nyomás nélkül) golyót. Forraljuk a víz és a só a. Spread gombócokat forró vízzel, és addig forraljuk, amíg, amíg nem bukkannak a felszínre. Majd csökkentse a tűz és főzzük 8-10 percig.
