Burgonya palacsinta - gyors és ízletes
A fehérorosz konyha egyik híres étele a draniki vagy a zsindely, és a drake. Más szóval, burgonyapultok. Tálaljuk meg ezt a finomságot meleg formában, tejföllel vagy vajjal. Kóstolja meg szeretteit ezzel az ízletes ételekkel - a draniki készen állnak elég gyorsan, de az íze megmagyarázhatatlan. Az illat az egész lakásban lesz. Senki nem tud ellenállni egy ilyen finomságnak.
Hogyan főzni szokásos palacsinta?
1. Hat burgonya.
2. Egy tojás.
3. Két evőkanál lisztet.
4. Egy fej a hagyma.
5. Só és fekete őrölt bors.
6. Napraforgóolaj sütéshez.
A megmosott és hámozott burgonyát nagyméretű rántással hagymával kell dörzsölni. Adjuk hozzá a tojást és a lisztet, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint - keverjük össze, homogén masszát kell kapnunk.
Melegítsük elő a sütőt és a napraforgóolajat. Spread a burgonya tömegét, mint egy palacsinta - egy evőkanál. Fél kis tortilla két oldalról három percig. Ennek eredményeképpen egy vöröses kéreg keletkezik. Ezután csökkentse a hőt és további három-négy percig.
Draniki hússal
Ez az étel finom és ínycsiklandozó. A felkészüléshez szüksége lesz:
1. Egy font burgonya.
2. Százötven gramm darált hús.
3. Egy tojás.
4. Egy vagy két fej hagyma.
5. Só és napraforgóolaj.
Főzési utasítások
Hámozzon és öblítse le a burgonyát és hagymát. Grind őket egy nagy mazsola. Sós íz és bors. A tojást habverjék fel, és tegyék bele a lisztet - alaposan összekeverjék.
Előmelegítsen egy serpenyőt, tegyen egy forró napraforgóolajat egy evőkanál burgonya-paszta segítségével. Top egy kis töltelékkel és borítással burgonya keverékkel. Sütjük a palacsintákat mindkét oldalon két-három percig, mielőtt egy ropogós kéreg. Ezután tegye minimálisra a tüzet, fedje le a serpenyőt, és újabb négy percig párolja az edényt.
Derülék tojás nélkül
Ez az étel valódi találatot talál az allergiás betegek és a vegetáriánusok számára, valamint azok számára, akik böjtölnek. Ahhoz, hogy a palacsinta nem összeomlott a főzés során, meg kell dörzsölni a fele burgonya finom reszelő, és a többi - egy nagy. És az ehhez a recepthez szükséges olajnak kicsit többre lesz szüksége.
Az edények elkészítéséhez szükséges termékek
1. Öt közepes méretű burgonya.
2. Só és bors.
3. Egy evőkanál lisztet.
4. Egy teáskanál keményítőt.
5. Növényi olaj.
6. Egy csipet szóda.
Főzési utasítások
Draniki gombás burgonyából
Ez egy fantasztikus étel, amely minden háztartásáért kedveskedni fog.
1. Négy nagy burgonya.
2. 300 gramm champignon.
3. Egy fej a hagyma.
4. Két evőkanál lisztet.
5. Só.
6. Egy tojás.
7. Bors.
8. Napraforgóolaj.
Finoman szeleteljük a gombákat, hagyjuk hagymával - a folyadékot kijavítjuk. Hűtsük le és adjuk hozzá a tésztához. Fry, mint a burgonya palacsinta. Tálaljuk meg ezt a finomságot tejföllel. A főzés során szükség esetén hozzáadhat egy tojást, hogy a tészta ne mozdulhasson a serpenyőbe.
Hámozott és reszelt burgonyát egy nagy mazsolán kell keverni tojással, podsolit és bors.
Burgonya palacsinta sajttal
Annak érdekében, hogy változik a napi menüt vagy az ünnepélyes asztal, akkor készítsen egy finom burgonya és sajt palacsinta, íze, mint a sajt chips.
1. Öt burgonya.
2. Öt evőkanál lisztet.
3. Egy fej a hagyma.
4. Kétszáz gramm sajt.
5. Két tojás.
6. Só és napraforgóolaj.
Hogyan főzni palacsinta?
Durva vagy apróra vágott sajt és hagyma, valamint hámozott és mosott nyers burgonya. Add hozzá a tojásokat és a sót ízlés szerint. Tegye be a lisztet, és keverje össze mindent. Mindkét oldalán sütjük forró olajjal egy serpenyőben.
Hasznos tanácsok az ízletes ételek főzéséhez
1. A draniki nem túl zsíros, a pörkölés után papírtörölközővel kell áztatni.
2. A lehűlt csemegéket mikrohullámú sütőben lehet felmelegíteni, hogy jobban ízesíthesse.
3. Add hozzá a tésztát finomra reszelt hagymát, és a palacsinta ízét még jobbá válik. Ráadásul így a burgonya sem sötétedik.
4. Az olajat ki kell terjednie az alján a serpenyőben körülbelül három milliméter -, akkor a palacsinta nem égett, akkor lesz szép és étvágygerjesztő héja.
5. Fedje le a serpenyőt, és a palacsinta legfinomabb.