ünnepi saláták
Szokatlanul jó és saláták marinált, ecetes gomba. Gomba saláta lesz, de ha nincs saját tartalékok, veled vagyunk elfelejteni, hogy mi is mindig vesz egy üveg konzerv gomba, például.
A termékek kombinációja saláták beállításaitól függően és képességeit. Ma megnézzük néhány lehetőség az ilyen készítmények kötszerek.
Egy egyszerű saláta gombával
Megkövetelése két bank vágott gomba, hagyma, ecet, bors, só és napraforgóolaj ízét.
Gomba vágjuk szeletekre, adjuk hozzá őket apróra vágott hagymával és ízlés szerint fűszerekkel. Hagyjuk 4 órán át a hűtőszekrényben. Tálaljuk díszíteni gallyakból növényzet.
Saláta „sallang”
Szükséges 1 bank (800 g), sterilizáljuk gomba, 1 partján fekete olajbogyó, kimagozott, 1 partján konzerv kukorica, 1 csomag surimi (150 g), amely lehet cserélni tintahal. de nem konzerv, 1/2 csésze rizs, 1 közepes hagyma hagyma, fűszernövények, olívaolaj vagy finomított napraforgóolaj.
Forraljuk a rizst sós vízben pároljuk, öblítse le folyó vízzel, hagyjuk lefolyóba.
Drain a gombát, és csíkokra vágjuk, hagyma apróra vágjuk, csatorna a olajbogyó és vágott minden három részre, rák rudak kockákra vágjuk 5-6 mm. Ha nem váltják őket főtt tintahal, akkor csíkokra vágva, de nem sokáig. Add jar ottsezhenny kukorica és a rizs. Minden mix alaposan sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket és a szezon vajjal.
Gomba saláta sonkával
opció №1
Ennek alapján 4 adag szükség 200 g pácolt, sózott vagy főtt lében gomba 100 g sonka, főtt burgonya 5-6, 1-2 friss vagy sózott uborka 1-2 paradicsom, hagyma, vagy hagyma 1 50 g zöld hagyma, 1 tojás, fejes saláta, 1-1,5 csésze tejföl, ecet vagy citromlé, só, cukor, mustár, bors, kapor ízlés szerint.
Minden termék vágják, tejföl, kevert só, cukor, bors, ecet vagy citromlé. Tegye a saláta egy tál, fedett saláta. díszíteni egy rózsát a paradicsom és a szelet tojás.
És most több variáció a „gomba plusz kukorica”.
Saláta gombával és burgonyával
Szükséges 300 gramm sóoldatban vagy ecetes gomba, 400 g főtt burgonya, 500 g hagyma, 1 pohár tejföl, só, őrölt fekete bors.
Gomba jól mossuk, és csíkokra vágjuk, a burgonya - kockára vágott. Hagyma, apróra vágott és összekeverjük tejszín, só és bors. Öntsük ezt a mártást gombát és burgonyát.
Saláta „kolostori”
Szükséges 150 gramm sóoldat gomba 250 g konzerv zöldborsó, 3 v. kanál mazsola és dió, 3 főtt burgonya, 1 nagy alma, citromlé 1, zöldek, hagyma (toll), só, paprika, növényi olaj.
Burgonya főzni „kabát” hűtött apró kockákra vágjuk, alma morzsolódik kockák, szitálás citromlé, hozzá mazsolát (korábban gőzölt és tisztítjuk a farok) és apróra vágott dió. Add a salátát szeletelt gombát és borsót. Só, bors ízlés szerint, öntse az olajat, keverjük, és megszórjuk apróra vágott hagymát és gyógynövények.
Saláta sertés pácolt gomba
Kötelező 200 gramm sertéshús, 2 evőkanál. kanál apróra vágott ecetes gomba, burgonya 4, 2 kovászos uborka, hagyma izzó 1, 4-5 dió, 1 evőkanál. reszelt sajt, 200 g füstölt filé, hal 1/4 citrom, petrezselyem, só és bors ízlés szerint.
Saláta marinált gombák savanyúság
Szükséges 500 gramm ecetes gomba, 200 g savanyúság, 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj, 2 evőkanál. darált kapormártás 175 g, 8 borsó fekete bors, erős paprika 1.
A forró paprika vágni a száron, óvatosan távolítsuk el a magokat, és apróra vágjuk. Külön-külön, karaj az uborka és a gombát kockákra, tegye a salátástál, és öntsük a mártást.
Készült szósz 100 gramm gomba pác 1 evőkanál. kanál paradicsompüré, 1 evőkanál. evőkanál mustár 2 órán át. kanál cukor, 2 gerezd fokhagyma, zúzott pod keserű bors.
Saláta kitöltés őrölt fekete bors és apróra vágott kapor ellenáll 1 óra hosszat, majd meghintjük olajjal. Tálaljuk grillezett húsok.
Saláta marinált gombák
Szükséges 400 g pácolt gombák (fehér luteus, Aspen, vagy más), 40 gramm zöld hagyma, 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj.
Ecetes gomba elválasztott savanyúság, és ha túl éles, áztassuk forró vízben vagy forraljuk pác. Kis gomba sapkák használni, mint egy egész, az átlagos mérete - a felére csökken, és a nagyobb és a lábakban - szelet. Előkészített gombát, hogy egy tálba, és tálalás előtt megszórjuk, olajjal és megszórjuk apróra vágott zöldhagymát és a kapor.
És végül, azt akarom, hogy Önnek több lehetőséget főzés saláta szárított gombát. Ők is nagyon finom, és biztosan nem lesz felesleges az ünnepélyes asztalra.
De a gomba levest is, nem tűnik el. Egy jó háziasszony készít annak alapján egy finom leves vagy, hogy egy csodálatos gombamártással, amely akkor lehet alkalmazni, hús vagy hal ételek.
Gomba, szárított a nap alatt, tartalmaznak több D-vitamint, és egyéb hasznos elemeket, mint azok, amelyek kezelt a sütőben.
Saláta gombával és savanyúsággal
1 csésze kell szárított gombák, savanyúság 2-3, 2 nagy izzó hagyma, gyógynövények, növényi olaj, só és bors ízlés szerint.
Gombák mossuk, felöntjük hideg vízzel 4 órán át, majd csíkokra vágjuk, és forraljuk. Uborka vágjuk kockákra. Finomra vágott hagymát és sült növényi olajban, amíg aranybarna. Adjuk hozzá a gombát, a hagymát és az uborka, só, bors és megsütjük. Készen arra, hogy a salátástál, és díszítsük petrezselyemmel gallyakból és uborka szeleteket.
Kívánok sok sikert!
És előttünk várják az új receptek az ünnepi asztalra.