Saláta friss káposzta - lépésről lépésre recept, hogyan kell főzni fotókkal

Saláta, friss káposzta ezt a receptet - nem egy klasszikus, de nagyon finom, egyszerű és hasznos, hogy készítsen. Miután vegyes saláták - a legnépszerűbb ételek, mint a hétköznapi és üdülési ételeket.

összetevők

Friss káposzta - 200 g
Pickles - 150 g
Burgonya - 200 g
Bab - 100 g
Kukorica konzerv - 100 g
Sárgarépa - 100 g
Répa - 250 g
Só - 1 csipet
Növényi olaj - 3 evőkanál

információ

saláta
Adagok - 6
Főzési idő - 30 perc

Saláta, friss káposzta: hogyan kell felkészülni

Termékek előállítására: az azonos méretű burgonya, sárgarépa mosott, tedd egy serpenyőbe, fedjük le vízzel, és küldje el készíteni a tüzet. Víz kell terjednie zöldségek 5 cm. Hozd a hozzávalókat serpenyőben felforraljuk, csökkenti a hőt. Sózzuk és főzzük a zöldségeket egy enyhe tűzön, amíg meg nem puhul. Ellenőrizze, elkészítve vagy nem, akkor használjon kést vagy fogpiszkáló. Miután az előkészített zöldségeket, a víz lecsepegtetett, Zöldség kihűlni. Hasonlóképpen forraljuk céklát. Bab ázni 8-12 óráig - ez jobb az este, ne felejtsük el, hogy változik a víz 3 óránként. Ezután engedje le a vizet, a bab megy keresztül, majd alaposan öblítse le, és tegye felforraljuk. Forralás után, engedje le a vizet, és öntsük egy újat - a bab lesz jobb ízű. Főzés bab közepes lángon, lefedés nélkül a fedelet, 1,5 órán át. Sós bab végén a főzés, 1 percig, amíg készen áll. Bab kész eltávolítani forró vizet, és hűtsük le. Elkészítés: apróra vágjuk a káposztát, enyhén sós és törje össze rosszul, hogy hagyja, hogy a lé, majd tegye egy tálba. Annak érdekében, hogy egy finom salátát, zöldséget kell választani, friss, és semmi jelét nem rothadás.

A káposzta öntsük a babot, pre-főtt és konzerv kukorica. Bab áztatás szükséges - ez felgyorsítja a főzési folyamatot és csökkenti annak lehetőségét, puffadás evés után saláta. Ha készül saláta nyáron, míg áztatás jobb, hogy csökkentse a hat órát, mivel az erjedésnek. Ahhoz, hogy felgyorsítja a főzési babnak vízben öntsünk 1 evőkanál növényi olaj.

Kockára vágott savanyúságot és küldje a salátástál.

Törölje főtt céklát, vágjuk kockákra. Cékla fontos, hogy válasszon nem nagy (8-10 cm). Ha ez több, mint 10 cm, akkor valószínű, hogy ez a fajta szigorú, és nem alkalmas a főzésre. Az alakja lehet bármilyen - kerek, hosszúkás vagy lapított. Ha a zöldség súlyosan deformálódott, így nőtt fel kedvezőtlen körülmények között. Úgy vélik, hogy a legfinomabb cukorrépa hosszúkás.

Folytassa a sárgarépa és a burgonya, valamint a céklát. Szeletelt zöldségeket egy tálba lépés.

Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket cékla, és keverjük össze az összes hozzávalót alaposan. Vinaigrette sóval és töltse fel olajjal. Távolítsuk el a hűtőszekrényben egy órán megtermékenyíteni. Növényi olaj használt lakás - salátákhoz, vinaigrette majd illatos. Fit és az olívaolaj.

Ha szükséges, tálalás előtt, díszítse a saláta kapros. Vitamin vinaigrette friss hajtások fogyasztásra kész.

A legérdekesebb híreket:

Mint a mi egyszerű és könnyen, lépésről lépésre recept ezt a finom étel otthon? Akkor ossza meg barátaival:

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő