Milyen meleg sült csirke

Nincs semmi ízletesebb, mint egy arany, ropogós és tökéletesen sült csirke. Sajnos elég percek alatt a hűtőben, hogy semmissé „minden az íze teszik fel a nagyon ragyogása sült csirke, és kapcsolja be a puha és nedves húsdarab. Szerencsére lehetőség van meleg sült csirke, és nem rontja el, hogy ugyanabban az időben . persze, hogy elérjék az eredeti eredményt, ha a csirke csak kapott ki a forró olajsütő azonban nem, néhány trükk segít ismét, hogy ez egy étvágygerjesztő megjelenés után néhány nappal az előkészítés.

lépések szerkesztése

1. módszer 3:
Melegítsük elő a sütőt szerkesztése

Legyen csirke fog állni szobahőmérsékleten, amíg a kemence melegítjük 190 fok. Vegye ki a csirkét a hűtőből, és távolítsa el a tartályt, ha az abban tárolt. Spread egyenletesen a darab lemez vagy edény, és várni, amíg a hús eléri szobahőmérsékleten. Időbe fog telni, körülbelül 30 percig.

• Használja ezt az időt hatékonyan. Például, míg meg tudod csinálni az előkészítő munkát. Melegítsük elő a sütőt, előkészíti a köret, és az a táblázatban.

Helyezzük a csirkét egy tepsibe. Rendezzük a csirkét darabokra egy hőálló edénybe. Cover az első lap a fólia, amely lehetővé teszi, hogy könnyen mossa meg. Nem kell hozzá zsírt, mint egy síkosító, mivel ez nem befolyásolja az eredményt.

• Ne tegye a csirkét a sütőbe, ami nem éri el a szobahőmérsékletet. Ha a hús hideg belül, akkor ez megakadályozza a kialakulását ropogós, de valójában ez ad egy finom íze a tyúk.

Tedd a húst a sütőbe. Helyezzük az edényt a középső polcon a sütő és az időmérő 10 percig.

• Egyes online források ajánlom szórjuk a húst egy kevés vízzel, hogy ne száradjon ki, míg mások hagyja ki ezt a lépést.
• A fűtés lehet venni bárhol 10 perc és fél óra. Ha elolvassa a következő lépésben látni fogja, hogy az idő változhat.

Gyakran ellenőrizze a húst. Az egyetlen nehézség, hogy ennek a módszernek, hogy a különböző csirke alkatrészeket melegítünk eltérő mértékben. Általános szabály, hogy a nagy és hatalmas darabokat (mell és a comb) par sült lassabb, mint a kisebbek (szárny és a csirkecomb). Ahhoz, hogy kisebb darabok nem perzselt, ellenőrizze a hús néhány percenként tíz perc után. Csirke készen áll, amikor a hús volt ropogós a külső és forró belül.

• Az egyik forrás szerint a tökéletes bemelegítés a lábak és a szárnyak kell 15-20 perc, és a mell és a comb kb 20-25 percig. [1]

Vegye ki a húst a sütőből, és hűtsük le. Csirkedarabok használatra kész, amikor az újonnan megszerzett éles és felmelegítjük, hogy a csont. Vegye ki a csirkét a sütőből, és óvatosan Transzfer a rostély kihűlni öt-tíz percig tálalás előtt. Jó étvágyat!

• Nem kell újra fűszerezett hús, mert minden fűszerek tésztában.

2. módszer 3:
Fry újra szerkesztése

Hagyja a csirke, amíg eléri szobahőmérsékleten. Egy másik nagyszerű lehetőség, hogy egy finom, ropogós és aranybarna a felszínén a csirke - ez csak megsütjük újra. Csakúgy, mint az előző változat sütő, meg kell, hogy a húst a hűtőből, és mielőtt a hő, akkor hagyja biztonságos helyen a fél-egy óra. Miközben arra vár, hogy megtegye a szükséges előkészítő munka (fedezi az asztalra, szakács köretként, és így tovább).

• Ha nem előre-leolvasztás húst, ez hatással lesz a teljes eljárás következő pörkölés. Csökkentette a forró olajba hideg csirke jelentősen csökkentse a hőmérsékletet csak pár perc, és ez nem teszi lehetővé, hogy éles. [2]

Melegítsük fel a sütéshez olajat egy nagy serpenyőben. Amikor a hőmérséklet elérte a szoba csirke, helyezze az edényt a tűzhelyre égő és kapcsolja be a maximális tüzet. A legjobb, hogy elférjen egy nagy serpenyőben, például öntöttvas serpenyőben vagy holland sütő, azok továbbra is rendkívül meleg. Ne kímélje az olaj és a hő elegendő mennyiségű, mert ebben az esetben az alsó része a csirkét kell elmerül benne az egész területen.

• Ne használjon olívaolajat vagy más olaj, füstölni kezd, már alacsony hőmérsékleten, vagy tudja, hogy a hús keserű és égett íze. Ehelyett, hogy az olaj a magas hőmérsékletű égési és egy semleges ízű, mint például repce, földimogyoró vagy növényi. [3]
• A jelenléte a sütő is nagy segítség ebben az esetben azonban a készülék használata nem kötelező.

Fry csirke néhány percig. Óvatosan helyezze a húst forró olajban (hogy a fogó elleni fröccsenés). Fry szelet olajban 2-3 percig, állandóan fordult át őket.

• Állítsa be a pontos főzési időt. Egy hosszabb ideig lesz így száraz ropogós, de ha túl sok késés a folyamat, akkor száraz a hús számára. [4] Mindig ellenőrizze a sűrűsége a csirke a főzés során.

Vegye ki a húst, és hagyjuk, hogy a csatorna. Csirke készen áll, amikor a kéreg száraz és ropogós. Mozgatni a darabokat viszont fölé szerelt tetején a serpenyőbe, és lehetővé teszi az olaj lefolyni. Ez a lépés kulcsfontosságú, mert a felesleges olajat zavarja kap ropogós. Ez a folyamat eltarthat 3-5 percig. [5]

Szolgálja, és jó étvágyat. Hűtőszekrényben, a felesleges olajat, és óvatosan öntsük, vagy hagyja céljából az újrafelhasználás. Folytassuk a étkezés, miután a húst hűtjük, az optimális hőmérséklet.

Ne használja a mikrohullámú sütő. Mikrohullámú egy gyors és kényelmes eszköz fűtésére sokféle étel, de ez egyáltalán nem alkalmas sült csirke, képtelenek száraz nedves bőr a hideg húst. Ezért a végső termék felmelegszik, de egy puha ronggyal, és vonzó, ami összehasonlítja a ropogós melegítjük megfelelő húst.

Ha lehetséges, ne használja a kenyérpirító sütő. Melegítsük elő lehet sült csirkét a kenyérpirító sütő, de ezt meg kell tenni csak a legvégső esetben, ha nincs más lehetőség. Érdemes megjegyezni, hogy a készülék melegszik egyenetlenül húst kap, hogy forró a külső és belső hideg. [6] Ezen kívül számos eszköz van egy kis erő, amely nem fogja elérni az olyannyira szükséges ropogós textúra a külső a húst.

Ne süssön a csirke egy sekély serpenyőben. Nem szükséges, hogy felmelegedjen a sült csirkét a serpenyőbe, amelyben nem lehet öntsünk annyi olajat. Ugyanakkor ez lesz sokkal nehezebb egyenletesen melegíti a csirke darabokat szabálytalan alakú, de akkor is, ha kiderül, fennáll annak a veszélye, hogy kiszáradnak a húst ezzel öntsük le a zsír felszívódik a száraz serpenyőben.

Nem szükséges, hogy hűtse a csirkét egy papírtörlővel. Egy rakás papírtörlővel tűnik, mint egy jó hely a sült csirkét, mert felszívja a felesleges olajat. Azonban, a csirke darabok közvetlenül érintkezik a forró elegyet olaj és áramló elpárolgó folyadék le a húst. Ez a nedvesség felszívja finom kéreg, amit megpróbált száraz és ropogós, és így megfosztaná minden erőfeszítést.

Kapcsolódó cikkek

• Tükörtojás tészta csirkével - recept