Mesterkurzus főzés sütemény, ez a „vörös bársony”
A főzés sütemény kell megközelíteni alaposan, a legfontosabb dolog a folyamat előkészítése, hogy válasszon egy jó mester-osztály lépésről lépésre. Ő tudni fogja, hogy a recept lépésről lépésre, nem hibázik a gyártási folyamat, hogy megtalálják a megfelelő eszközök és cukrászati, hogy egy minőségi torta. És a mester-osztály vényköteles Cake „Red velvet” - sem kivétel.
Melyek a szükséges hozzávalókat?
Ez az IC biztosítja sajt és vaj tejszín, bár az eredeti receptje általában alapján a vaj. De éppen ez a krém segít, hogy egy sütemény juicier, jobban megfelel a tervezés, valamint vesz egy adott formát a kezüket.
meg kell próbálni:
- 50 gramm kakaópor;
- 2,5 csésze cukor;
- 4 tojás;
- 1 teáskanál szódabikarbóna csúszdával;
- 350 ml joghurt bármilyen zsírtartalom;
- 450 g liszt;
- sütőpor - egy pár zsák;
- egy kis só;
- növényi olaj - 2 csésze;
- Food Red színezék folyékony vagy gél (ez a mester osztályban használt gél).
Krémsajt tejszín fog tenni a kezüket az alábbiak szerint:
- krémsajt túró - 450 gramm;
- fél csésze friss tejszín 35%;
- kis porcukor ízlés (körülbelül 150 gramm);
- Ízek adunk kívánt esetben - vanília esszencia vagy ital.
Díszíteni a szükséges masztix, az MK tudja csinálni a sűrített tej saját kezével:
- teljes csésze porcukor;
- 150 ml nyers koncentrált tej;
- 5-7 milliliter citromlé;
- 200-300 g tej por vagy krém.
Ez a recept lehet nevezni pályára. Ez volt krémes túró krém ruhák nagyon hasznos lehet a torták, és a design a kész torta, a torta, mint kaucsuk ragasztóanyaggal adottságok nem, akkor ez a krém segít összehangolni a oldalfelületén a termék. A tésztát ez a recept kiderül elég sűrű, ha nem tetszik a kissé száraz sütemények, a krém tehet fele annyi kezük jó impregnáló sütemények.
A készítmény a sütemények és tejszín
Kezdjük előállítására sütemények - köze kezüket összegyúrjuk a tésztát:
- Egy tálba öntsük a tojásos elválasztása nélkül sárgáját és fehérjét. Fokozatosan szórjuk a saját cukor és verte körülbelül 7 perc alatt, amíg a keverék kissé megvastagszik, és nem növeli a térfogatot miatt hab.
- Egy külön tartályban öntsünk joghurt, adjunk hozzá szóda és keverjük, hogy hólyagok abban nélkül ecetet.
- Ez azt is öntsük a joghurt gél festék. Ahhoz, hogy egy élénk piros színű, mint az MC, akkor kell kb 3 teáskanál. Dagaszt alaposan egyenletes színű folyadék. Kérésére a festék része lehet növelni vagy csökkenteni.
- Ezután öntsük a növényi olaj van a recept, meg kell venni, szagtalan és íztelen, különben a torta fog kinézni, mint a saláta.
- Egy harmadik tálban keverjük össze a száraz része a test - ez a lisztet, a sütőport, a sót és az extra kakaóport. Mindez keverjük, és szitál szitán kétszer.
- Mindhárom keverékek kombinálva van egy keverő alkalmazásával, a kapott tésztát osztva 2 rész. Sült két sütemények elég magas ahhoz, hogy szét a forma legalább 22 centiméter átmérőjű, de szükséges, hogy feküdt egy pergament.
- Süssük fél órán hőmérsékleten nem kevesebb, mint 180 fok első torta, majd a második. Mikor kihűlt a rácsra, minden vágva 2 db, hogy végre kap 4 ugyanazt a tortát.
Cream ez a mester osztály, hogy nem csak annyi, a torta nem igényel semmilyen különleges sallang:
- Krémet kell nagyon hűvös és megverte egy mixer, amíg ők fizetik és stabil.
- Víz kapacitás és csatlakoztassa egy mixer krémsajt és a porított cukor. Mellesleg porcukor általában nem használható ez a recept.
- Mi kapcsolatot a két tömegek és nekik hűvös körülbelül fél órát a hűtőben.
Szerelés előtt a torta legyen tökéletesen hideg, krémet kap közvetlenül a hűtőszekrényből bejegyzés előtt. Az alapot a torta köze kezüket nagyon könnyű, ha használja a mester osztályban.
Főzés masztix és kivenni a süteményt
Az utolsó szakaszban készül a torta a mi MK - létrehozása az ékszerek a masztix és a végső összeszerelés a termék. előállítására öntött ékszerek mesterkurzusok ma bőségesen van az interneten, így kísérletezni itt is kínálunk egy viszonylag egyszerű MC, így lehet díszíteni a tortát öntött szívét. Mellesleg ez a termék lesz az eredeti asztaldísz Valentin napra, vagy mint egy ajándék a szeretett egy.
Szóval, hogyan lehet egy massza, lépésről lépésre, hogy mondják el a mester osztály:
Amikor a tészta kész a recept szerint, folytassa a létrehozását számok a mi mester osztály:
- Roll Plast öntött fehér árnyalat.
- Járni rajta egy speciális sodrófa megkönnyebbülés, csináld az egyik irányba, sodrófa szorosan nyomja öntött.
- Most, vágás egy szív alakú hagyjuk néhány üres, akkor teljesen vízszintes ujjaikat vagy egy speciális verem elkerülése érdekében forgácsolás.
- Hasonlóképpen tekercs Plast piros öntött, mint MC vágott azokból szívek valamivel kisebb mennyiségben megfelelő mennyiségű fehér szívvel.
- Ezután a hátsó oldalán piros szívek ecsettel, alkalmazni egy különleges összetételű ragasztó, tedd kisebb szíveket nagy méretű, és óvatosan nyomja le a kezét.
- Ezután a MC teheti kis fehér virágok és ragasszuk őket a közepén a tetején egy szív.
- Szintén ez a díszítés díszített arany gyöngyöket (ehető). Ők is ragasztott keresztül gél.
- Kemény, amíg süti vágni egy éles késsel vagy kör alakú, bemegy morzsákat a turmixgépben vagy sodrófa.
- Lehűtjük sütemény promazhte és szép krém, tedd egymásra.
- A hegy és oldalán torta krémmel és teljesen sík, használja a kést.
- A felszínen a torta, hogy egy oldalán chipek, amint az a mester osztályban.
- Oldalsó felületén, kikent krémet járni speciális terület átadására gyönyörű megkönnyebbülés.
- Helyezzük a torta felületén függőlegesen előre elkészített szívét öntött, mint egy mester osztály a saját használatra.
Mint látható, a saját kezét, hogy hozzon létre egy torta nem nehéz. Nem igényel különleges képességek dolgozni gitt, tészta és krém nagyon rendes, de a kimenet egy igazi remekmű a kulináris művészet, amely egyébként már létrehozott saját kezűleg.