Főzni gombával Lecsó a téli
Lecsó - egy csodálatos vitamin étel, ami hideg a tél lehetővé teszi, hogy élvezze az aromás, „nyári” ízét. Lecho nagyon változatos az előkészítésében és tartalmazhatnak különböző összetevőket. Nagyon finom lecsót kapott azzal a kiegészítéssel, gombák. Kezdeni, előkészíti a hozzávalókat. A lecsó a következőkből áll:
- Pirospaprika - 600 gr.
- Paradicsom - 400 gr.
- Ívek - 300 gr.
- Tejföl és a rizs 100 gr.
- Hagyma - 2 db. kis méret.
Kezdeni, hogy a rizs, alaposan mossa meg, és töltse fel vízzel. Meg kell körülbelül 250 ml-re. a víz. A rizs kell hozzá egy kis vajat, és tedd a tüzet. Addig forraljuk, amíg a fele szükséges. Miután a hitel paradicsom. Vegyük a paradicsomot és forrázás őket forró vízzel. Ezt követően, akkor távolítsa el a héj és a szelet. Fenntartjuk a paradicsom és paprika elkezdenek összekapcsolódni. Meg kell jól megmosott, távolítsa el magokat és vágjuk vékony csíkokra. Most nőtt gombát. Gomba kell szeletekre vágjuk, vágjuk a hagymát és megpirítjuk az egészet együtt egy serpenyőben. Pörkölés után a gomba és a hagyma hozzáadott fekete bors és a víz, mintegy 200 beszámolunk krémet. Minden korábban főtt zöldségeket hozott egy serpenyőbe rizs, adjuk hozzá a hagymát és a gombamártással és helyezzük az egészet a sütőben 20 percig főzés után, akkor csak elterjedt a bankok.
Készüljön fel a téli lecsó gombával.
Gomba, hogy a kiadós íze lecsó.
Vegyük például termék (fordul körülbelül 2 liter) erre tuskó:
bors - 1 kg, paradicsom - 700 g főtt gombák - 500 g, hagyma - 500 g növényi olajat - fél csésze, fél csésze cukor, sók egy tétel. egy kis kanál gorochkoy, ecetsav 70% - 1 tk. kanál.
Most közvetlenül részt vesz zöldségeket.
Paradicsom őrölni húsdarálóval. Forgassuk bele a serpenyőbe, melegítsük a tüzet a sóval, cukor, növényi olaj, még forr. További forraljuk körülbelül 10 percig.
Most, a paradicsom tömeg hozzá más zöldségek: hagyma, szeletelt dáma, nagy darab kaliforniai paprika (fél és a másik három rész), a gombát. Tovább főzzük együtt körülbelül 40 percig.
Vége előtt a készítmény ecetsav.
Növényi masszát gombák bomlanak előfőzött sterilizált üvegekbe. Hengerelt up fedelek, felborulhat hűtés előtt.
Lecsó a téli kész.
Ha illik, akkor is kínál itt van egy recept lecsó Gombás padlizsán télen.
Hogy előkészítse a gomba lecsó, mennyisége valamivel több, mint egy liter, szükségünk lesz a következő termékeket mennyiségben -
- 500 gramm paradicsom.
- 350 gramm paprika.
- fél közepes padlizsán.
- 250 gramm gomba.
- 200 gramm hagyma.
- negyed csésze cukor.
- az egyik desszert kanál sót.
- egy negyed csésze növényi olaj.
- 4 teáskanál hat százalék ecetet.
Az arányok lehetnek kettős vagy hármas, attól függően, hogy a kívánt mennyiség a késztermék.
És most felkészítjük lecsó Gombás padlizsán -
