Csirke palacsinta egy cukkini receptrel, párolt diétás fotóval
Calorikai érték: 804.1
Proteinek / 100 g: 11,87
Szénhidrátok / 100 g: 8,25
A gőzkonyhát étkezésnek nevezhetjük, és ideális a gyermekasztalhoz. Ezért az egyes háziasszonyok malacka bankján néhány egyszerű, de nem sajnálatos receptre van szükség egy ízletes, egészséges reggelihez, ebédhez vagy vacsorához. Az egyik ilyen - csirke palacsinta cukkini. A fotóval készített recept segít a szakácsban elkészíteni, és a reggeli vagy délutáni étkezési rágcsálnivalók alkalmasak. Ahhoz, hogy a fritters gyengéd legyen, lehetőleg finomítsa a szakácsot, és ezen kívül biztosítja a felhasznált termékek kiváló minőségét.
Csirke palacsinta - recept egy fotóval
Összetevők listája:
- 250 g cukkini,
- 350 gramm csirkehús,
- 1 hagyma,
- 1 csirke tojás,
- 2 db fehér kenyér,
- 1 tk só,
- 0,5 ts fűszerek.
Öblítsük ki a csirke filét, és vágjuk le az összes porcot, csontot, filmet. Használhat csirke gulyást is - akkor a fánk valamivel nagyobb lesz, de enyhén finomabb is. A mellét, a combokat vagy a lábakat is elválaszthatja, és gyengéden elkülönítheti a húst a csontoktól. Középen méretezett izzókkal le kell húzni a hámot, és darabokra kell vágni.
A legkényelmesebb az élelmiszer-feldolgozó használata a darált hús összes összetevőjének darálásához, de a húsdaráló is működni fog. Csak egy finom rácsot telepítsen. A kombájnban az összetevőket 2 percig közepes sebességgel csiszolja.
Adjunk hozzá csirke tojást, sót, fűszereket. Válasszon egy kenyérmorzsát, és áztassa vízben vagy tejben. Ezután könnyedén nyomja össze a kenyeret a kezével, és küldje el a kombájn táljába. Grind még pár percig.
A csirke és a cukkini fűszereinek lédúsabbá tétele érdekében fedje le a főzőedényt egy pár élelmiszerfóliával. Ezután dobálj ki kis mennyiségű darált húst, kerek vagy ovális alakot adva. Cover és gőz 40 percig.
A hangjelzés után nyissa ki óvatosan a fedelet, és hagyja, hogy a fagylaltok kissé lehűljenek. Ezután vigye át a tányért, és tálaljuk zöldségekkel, fűszernövényekkel, bármely melléktálat. Egyébként a csirke és a cukkinitömbök egy pár számára egyformán ízletesek mind hideg, mind melegben. Továbbá mindenféle mártással, például paradicsommal vagy tejföllel is felszolgálhatók.
Bon appetit!