Belyashi sütemény burgonyával
Belyashi sütemény burgonyával
Tegnap itt készült ilyen pitét, hogy örömet szeretett férje. Imádja mindenféle sütemények, gombócok. Eszembe jutott az a pillanat, én tanfolyamokat gyakran megkérdezte, hogyan főzzük a tésztát a pitét, és úgy döntöttem, hogy mérlegelni mindent, és megosztani veletek egy receptet. Szoktam mindent „szemmel”, de az idő megosztani veletek, mint egy bevált recept. Ezt a tésztát tojás nélkül, vagy más káros adalékanyagok, ezért lehet használni a tömeges receptek édes és sós süteményeket.
Töltelék, akkor bármilyen választott. Kezem alatt van burgonya, piték és így főztem meg. Az első lépések!
Szükséged lesz készítéséhez pite:
Liszt - 350 gr + aláírás
Soda - 0,5 tk
Savanyú tej - 200 ml (helyettesítheti joghurt vagy joghurt)
Főtt burgonya - 0,5 kg
Só, fűszerek ízlés szerint (I használt fűszer koriander, asafetida, fekete bors, kurkuma)
Herbs a kívánt
Olaj a sütéshez
előállítás:
Szitál lisztet egy tálba, sózzuk, szódabikarbóna és keverjük meg. Öntsük a savanyú tejet és gyúrjuk jól a tésztát kézzel. Ilyen arányok tésztát kell elastichnyym nem tapad a kezét. Ha azonban a tészta elég rugalmas, adjunk hozzá egy kis lisztet. Tekintettel arra, hogy a liszt és a tejtermékek eltérő mindenhol, a tészta állagát nem lesz mindig ugyanaz. egy pillantást a helyzet. A tészta legyen egységes, közepes puhaságot és nem ragad. Gyúrjuk a tésztát készen sokáig nem szükséges. Tegye a tésztát pihenni 15-30 percig, szövettel borított, hogy ne tegye ki a szél.
Ha van kéznél a burgonya, valamint az én verzió, meg kell tisztítani, szakács sóval, a cefre és a hozzá fűszerek és gyógynövények. Cool töltelék főzés előtt sütemények.
Kapunk a tésztát, osszuk darabokra. Ebből az összegből a vizsgálat kaptam 12 Tat meglehetősen nagy méretű. Megteheti például, hogy milyen régen. Összeesik minden egyes darab a lisztet és a roll out egy palacsinta és formában pogácsákat.
A felhevített serpenyőbe öntsünk olajat. Tűz kell tenni nem erős, és a sült pitét egyszerre, és nincs ideje propechsya varratok. Tedd az első tétel a piték (varrás lefelé), és fedjük edényt fedővel. Tűz olyannak kell lennie, hogy könnyen lehet sült 2-3 percig, és nem éget. Ez nagyon fontos, mert a tésztát, hogy utolérjék. Kapcsolja át a másik oldalra, és dozharivaem a sütemények.
Hogy őszinte legyek, hogy leírja az egész folyamat hosszabb ideig nem magad piték
Tálaláskor tejföllel és a szeretet