Sertésborda burgonyával egy bankot, picantecooking
Természetesen, mint minden ételt a pot, ezeket a bordákat burgonyával lehet főzni otthon, és a lemez. Aroma füst nem, de továbbra is finom. És sok gond nélkül előkészítése. Miután pirítás bordák, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és elfelejti óra vagy akár egy fél. Attól függően, hogy a méret a hús és a burgonya.
A bordák hozzáadása előtt pörkölt növényi húslevest. Ennek az a célja, hogy az aroma pörkölt hús és így zharkomukrasivy, appetitnyyottenok.V ami ismétlem, nem késlelteti a sütéshez hús leve belül a húst. Ez a leggyakoribb étkezési mítosz, hogy a folyamatosan művelt házigazdák a tudatlan, és néha, sajnos, még a híres szakácsok.
A bordák terjedni a hideg bankot. Tehát melegítjük még egy kövér, bár akkor rumyanitsya hosszabb. Ha próbálják kerülni kell a felesleges zsírt után barnulás bordáját, akkor egyszerűen csak üríteni. Még jobb, ha a vizet és tárolja kenésére vagy főzés gombóc zazharok. Ez disznózsír nagyon illatos és ízletes. És ez lett volna egy csomó blyudeego.
Szeretem fokhagyma íze, és gyakran azt akarom, hogy jelentősen kifejezve az ételek, de nem minden. De itt adjunk hozzá fokhagymát a végén. És ha zavarja jellegzetes ízét a fokhagyma, akkor add hozzá azonnal az íj. Ez lesz alig észrevehető.
- 1 kg sertéshús bordák, darabokra vágjuk
- Só ízlés szerint
- 1 tk őrölt koriander
- 1 tk fekete bors
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1 nagy hagyma, vágjuk 8 db
- 1,5 liter víz vagy növényi húsleves
- 5 közepes burgonya, héja
- 1 gerezd fokhagyma, héja, apróra vágott
- 1/2 csokor petrezselyem, apróra vágott
- 1/2 kapor gerenda, apróra vágott
1) A bordák jó dörzsölje a sót és a fűszereket, és hagyjuk 2-3 órát, és lehet a hűtőszekrényben egy éjszakán át.
2) Tűz, tegyük az edényt a tűz mellett. A pot fel hússzeleteket zsír oldalával lefelé. Fry minden oldalról, fordult fűtött annyi zsírt, mint lehetséges. Ezután a kapott olajat majdnem teljesen lemerült.
3) Adja hozzá a hagymát és főzzük, keverés, amíg a hagyma puha.
4) Pour húsleves vagy víz, adjunk hozzá burgonyát egészében és az összes sót ízlés szerint.
Fedjük le az edényt szorosan a fedelet, és helyezze azt egy távolság a tűz, az étel csak óvatosan pobulkivalo. Addig forraljuk, amíg főtt, amíg a hús és a burgonya a bordák könnyen áttört egy késsel.
5) Ha az étel majdnem kész, hogy egy hosszú, vékony fadarabot és írd le, hogy fél. Még mindig égett, gondosan alacsonyabb az edénybe, és ezáltal tűzoltó is. Ez adja az étel hihetetlen aroma füst, ami egyébként nehéz, hogy az étel, csak hogy előkészítse egy bankot. Akkor ismételje meg ezt a lépést többször is, még több kifejező ízű.
6) Hozzáadjuk a fokhagymát, hogy a bordák és fél zöld. Forraljuk fel, és vegyük le a tűzről.
7) Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk az edényt 10 percig betölt.
Serve bordák burgonyával, és egy kis mennyiségű folyadékot, amelyben minden tushilos és friss zöld.
