Meleg grillezett saláta padlizsánnal, paradicsommal és sajttal
- 1 nagy vagy 2 kis padlizsán;
- 2 paradicsom;
- A krími hagyma 0,5 fõje;
- 200 g brynza;
- egy csomó saláta;
- egy kis zöldség kapor;
- egy kis növényi olaj sütéshez;
- 2 evőkanál szója szósz a tankoláshoz (nem ábrázolt);
- só, bors.
Ma elmondom neked egy receptet egy nagyon finom saláta roston sült zöldségek otthon. Különösen finom saláta, ha zöldségeket főznek a grillen. De mivel nincs lehetőség a természetre kijutni, egy grillezővel ellátott serpenyőt vezetünk. Ha tetszik nekem, és szeretem a meleg salátákat, akkor még néhány finom receptet kínálok a Meleg saláták című részben. Mégis megjegyzem, a paradicsom e saláta jobb sűrű, hogy tartották a formát egy grill. Hát, készítsünk egy salátát.
Meleg roston sült saláta receptje padlizsánnal.
1. Padlizsánozzon és körökbe vágjam. Tegyen egy réteget egy tányérra, és tegye rá a sót. A padlizsánt 10 percig hagyjuk, így hagyják el a gyümölcslevet, amellyel minden keserűség jön. Ezután engedje le a gyümölcslevet, és enyhén öblítse le vízzel.
2. Időközben készíthet más összetevőket is. Brynza kb. 1-2 cm-es kockákra vágott.
3. Grillezni az arany zöldségeket, levágni a leveleket salátával, vágni a hagymát. Mindent egy saláta tálba tettünk.
4. Sütjük a serpenyőben egy vékony réteget növényi olajjal. Olaj nélkül süthet, de a zöldségek megszáradnak. Ez, amint azt mondják, amatőr. A tálat a középső tüzébe helyezzük.
5. Amikor a grilltálat megfelelően felmelegszik, rakja le a padlizsán köröket. A tűz intenzitásától függően 1-3 percig süsse meg mindkét oldalon.
A paradicsomoknak puhaaknak kell lenniük, és könnyen villatnak villával. A padlizsánt egy tálba helyezzük salátával.
6. Vágjunk paradicsomot és sütjük a grilltálat 20-30 másodpercig mindkét oldalon.
7. Lépés a tálban a saláta, kikészített szójaszósz (só nem szükséges), bors ízlés szerint, és keverjük.
Meleg saláta padlizsánnal és grillezett paradicsommal kész! Bon appetit!
Főoldal> Saláták> Meleg grillezett saláta paradicsommal, paradicsommal és Brynza-val