Hogyan készítsünk ayran recept otthon
Kovász vagy mare - 4 g tej (home) - 25 ml
- Adagok: 1
- Elkészítési idő: 6 perc
- Elkészítési idő: 10 perc
Ira otthon
Író receptek nagyon sok, szinte minden falu saját változatát az ital elkészítése. A fő összetevői - a tej és élesztő. A kovász készül az eredeti katyk - főtt savanyú tejet. De a kovász lehet vásárolni kész korszerű körülmények között.
- Forraljuk a tejet, és forraljuk egy kicsit, elkerülve ragadt az aljára.
- Hűtsük le a tejet 39-40 ° C-ra, a kovászt, jól keverjük össze.
- Öntsük egy edénybe, és fedjük le a fedelet.
Miután 5-6 óra. Ital is fogyasztható. Ha Ira vastag, lehet hígítani a nem szénsavas ásványvíz, a tej vagy a kancatej. Kérésre lehetőség van só és ízlés szerint fűszerekkel. Ez jól megy őrölt paprika és gyógynövények - menta, bazsalikom és a kapor.
A ayran felveheti szelet bogyók és gyümölcsök, de ebben az esetben nem kell sok só. Ezután a savanyú íz az ital megy tökéletesen édes gyümölcsöt.
Recept ayran joghurt
Ezt az italt kapunk tápláló és ízletes. Ez nem káros az egészségre is használható kezelési napon. összetevők:
- természetes joghurt - 700 ml;
- szénsavas ásványvíz - 300 ml;
- só - ízlés szerint.
- Joghurt sóval ostor, amíg hab kialakulását.
- Írja hűtött vizet és keverjük össze.
Opcionálisan, akkor adjunk hozzá apróra vágott kapor, petrezselyem vagy koriander. Ebből bázis az italt, akkor létrehozhat egy csomó új és ízletes ételeket.
Airan édeskömény
- kefir - 1000 ml-;
- uborka - 2 db.;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- olívaolaj - 1 evőkanál. l.;
- édeskömény - 1 evőkanál. l.;
- kakukkfű - 1 tk.;.
- Mint - ág;
- só - ízlés szerint.
- Grate az uborka reszelt.
- Grind a édeskömény és menta.
- Uborka hozzá joghurtot, egy kis sót és keverjük meg.
- Állandó keverés közben, hozzáadjuk a vajat, édeskömény és gyógynövények.
- Ugrás a fokhagymát keresztül nyomjuk. Add a végén.
Továbbra is önteni az italt poharakba, és díszítsük egy mentalevél. A legmelegebb évszakban minden pohár, akkor adjunk hozzá egy darab jég.
Ismerve, hogyan lehet ayran, akkor gyakran készíteni magának ezt a finom és egészséges ital, amely egyidejűleg oltja a szomjat és éhséget.