Hogyan enni sushi, leves és tészta - Tomashi és Burger Ruz egy felhős
Nincs határozott rend, amelyben különböző típusú földterületek lennének. De jobb, ha elkezdjük a nori hínárral burkolt darabokat, mert mivel nedves rizzsel érintkezik, nagyon gyorsan elveszti ropogós tulajdonságait.
Ne hagyja abba a szójaszószot, különben teljesen elfojtja a rizs ízét. Ugyanez mondható el a wasabi és a marinált gyömbérről.
A modern sushi bárokban sushi-t is rendelhetek, de a legjobb, ha inni a sake-t és a zöld teát az evés folyamatában.
A sake felmelegedett, és csak étkezés előtt. Étkezés közben zöld tea fogyasztanak. A tea lehetővé teszi, hogy megszabaduljon az utóízből, és frissítse a po-ot a következő adag előtt.
A süti kétféleképpen fogyasztható:
1. módszer
Öntsön egy kis szójaszószt egy speciális csészealjba. Vegye ki a sushit, fordítsa oldalra, és vegye be újra, hogy a halat szójává tegye. Tedd szájat a szájába oly módon, hogy a felső réteg a nyelvre legyen.
Néhány fajta sushiet szójaszósz nélkül kell itatni. Általában egy sushit egészben fogyasztanak. Mindkét kezével és pálcikával sushiet fogyaszthat, a nők mindig süssit eszik pálcikával.
2. módszer
Vegyük a pácolt gyömbért, és tegyük bele szójaszószba. A gyömbért egyfajta ecsettel használva szétszórja a szószot a föld felső rétegére. Tedd szájat a szájába oly módon, hogy a felső réteg a nyelvre legyen.
Amikor a botokat nem használják, általában a lemez jobb oldalán helyezkednek el. Miután elkészült, helyezze a pálcákat az állványra.
leves
Először is, igyuk a húsleveset, majd vágja el a tartalmat (tankolás). Ez a szabály vonatkozik a levesek, amelyek tészta. Ha az ételét fedővel fedett csészében szolgálják fel, akkor az étkezés után fedjük le ismét a csészét.
tészta
Általában elég hosszú és ezért eszik így: egyszer pálcikával szopni a tésztát a szájába. rágott? Ismételje meg az eljárást, ne habozzon csikorgatni a vele járó hangot. A japánok tisztának és elég méltónak tartják.
Mi a teendő:
- Ne használjon pálcákat, hogy átadja az ételt a szomszédnak az asztalon: a japán szemszögből ez nagyon súlyosan megsérti az etikettet;
- soha ne ragadjon az élelmiszerekben, különösen a rizsben, ez csak a temetésen történik, így egy rendes asztalnál ez teljesen alkalmatlan és még baljós is;
- Ne helyezze a botokat a pohárra;
- ne foltolj az ételt a botokon;
- próbálja meg a mártást nem ragadni sem botokkal, sem étellel;
- Ne hozjon olyan poharat vagy lemezt, amely túl közel van a szájához, és nem eszik az ételeket a szájába pálcika segítségével;
- soha ne nyalogassa a pálcáját;
- soha ne mutasson pálcikával semmit vagy bárkit, és ne lengesse őket a levegőben;
- Ne húzza meg az edényeket botokkal;
- soha ne kopogtasson pálcákkal egy pohárra vagy egy tányérra, hogy vonzzon valakinek a figyelmét;
- Nem tudsz az ételeket a szájába pálcikával, nem művelt;
- Ne "húzzon" a pálcákkal az asztalon;
- Ne csússzon két ütőt az öklébe;
- A szójaszósz halakra való fűszerezés, soha ne süsse be az egész sushit.