Hogy lopni éttermek
Mintegy lopás között személyzet azt mondta sok étterem. De a legnehezebb, hogy ellenőrzés alatt a vendégek intézmény, ha akarnak szúrópróbaszerűen emlékbe. A falu beszélt képviselőivel jól ismert intézmények Moszkva legfurcsább esetek és hogyan reagálnak a lopás.
Vladimir Klimov, szakács "45/60":
Lopás utal az elkerülhetetlen veszteségek, valamint a csata ételeket. Van egy új étterem, és a lopás volt egy kicsit, de volt egy furcsa helyzet.
Egy péntek este kaptunk egy fiatal pár. Szabad asztal sem volt, így mentek át a bárban. A séf-csapos Jura mix minden koktél kérésére a látogató. És a fiúk megpróbálták, úgy tűnik, hogy minden ott volt. Egy bizonyos ponton azt vették észre, a bárban mellszobrát két fém bikaborjakból - szimbólumai a hús étteremben. A fiúk rendeztek kihallgatás: Yura megkérdezte, hogy hol van, hol vásárolt, ez lehet vásárolni az azonos, és mennyibe kerül. Amikor rájöttek, hogy a karakter az étterem nem értékesítik, akkor csendben ült sokáig. Hamarosan a pár kérte a számlát, és elindult a kijárat felé. Aztán észrevettem: az egyik bika nincs ott. Úgy látszik, amikor a csapos hátat, a fiúk betette a hátizsákot. És csak én villant a gondolat, hogy állítsa le őket az öltözőben, és kérte, hogy visszatérjen a bika egy olyan helyre, mint egy hátizsák, ami egy mellszobor, és megtörte az alábbiakban a figura feje egy baleset repült ki. Még a zene és a hangos beszélgetés a vendégek nem voltak képesek blokkolni a zajt. A gyerekek égettek a szégyen. Visszatértek a helyére géb, elnézést kért, és távozott. De ez még nem minden: a következő napon, a pár visszatért, és hozta magával a megfelelő stílust szobrocskát mikrofont. Kiderült, hogy tanítanak ének. Az este akarták, hogy egy részeg butaság bika otthon, hogy egy készítmény egy mikrofonnal, és ez a szám. Másnap reggel rájöttem, hogy jobb, hogy ez nekünk. Ajándék elfogadtuk mosolyogva - most már a bárban, „45/60”, akkor láthatjuk, két mellszobor tinó, fordult a mikrofont. Ezek a srácok még mindig jönnek hozzánk néha eszik húst, de a koktélok, amíg nem iszik.
Igor szegény, szakács az étterem „Barrel”:
Varvara Sitdikova, területi igazgató Funny Family (fűszer, Funny Cabany, Chicken Run) gazdaság:
A praxisomban volt kirívó eset. Néhány vendég úgy döntött, hogy figyelmen kívül hagyja a határait a tisztesség és megpróbált egy akvárium halakkal. Sajnos, bármennyire civilizált társadalmunkban tartják, az éttermekben a lopás nem lehet elkerülni. A vezetők körében kedvenc elemek lopni - egy teáskanál, itatók eszpresszó, szalvéták és finom lakberendezési. Minél kisebb a tárgy, annál könnyebb ellopni. Emiatt mindig rendelni nagyszámú táblázat tételei kis méret - tartalék.
Sergey Eroshenko szakács "Őszinte Kitchen":
Ivan Seasons, társtulajdonosa az étterem extra szűz:
Gyakran lopni készülékek, szalvéták, poharak, kézkrém az adagolót, és néha az egész adagoló - itt nem vagyunk eredeti. Az igazán komoly veszteségeket - az első kiadás „Nyomorultak” az eredeti nyelven, ami közel barátok adott tulajdonosok alkalmával nyit éttermet. Ő húzta csak egy hét után a nyílást.
Kamil Poladov, pub tulajdonosa Rocky:
Ha ki a váróban nem túl józan vendég megpróbálta, hogy készítsen egy képet a méretét egy méter. Természetesen, a biztonság megállította. Egyes vendégek igazán szeretnénk, hogy egy emlékbe haza az étteremben. Szemüveg, shaker és egyéb berendezések csapos - ez mindig a fájdalom és veszteség, különösen, ha a tolvaj ült a kapcsolati bárban.
A keresést a rendőrség és a lopás fedél alatt
Natalia Avdeeva, hálózati vezérigazgató restomarketov "ObedBufet":
Miután megpróbálta ellopni a márkás kannák, ami mellesleg jól mérjük. A rendőrség letartóztatta a tolvajok, és elhozta nekünk újra együtt a dobozokat. Egyszer próbáltam egy kanál leves ásni egyötöde a kád, és ez elképzelni egy nagy fa. Mivel a természet a mi mérete és belső, gyakran esnek áldozatul a tolvajoknak étteremben. Mintegy ehető lopás nem fogja azt mondani, települések nyitott elosztó szenved tőle bárhol és bármikor.
Jeremy Uryuti, Chef Le Restaurant:
Volt egy szokatlan eset, ami nagyon meglepett. A vendégek nagyon élvezte kristály üveg pálinkát. Nem tudom, miért, de közölte a pincér, hogy ő fog lopni. Aztán megkérdeztem, hogy fedezze fel, miközben ő csinálja. Furcsa mindez, de a lényeg, hogy a vendégek elégedettek voltak számunkra. A pincér egyet kellett értenie. És nem bánom, egy pohár.
Mivel vendéglátósok küzdő lopás
Victoria Lavrushkevich, étterem vezetője Saxon + Parole:
Gyakran ellopják a szép és drága: kristálypoharak által hordozott koktélok, bőr alátét, bár kanál, osztriga villát. Gyakran vitték le a rendszámot a szekrényből a finom borjúbőr piros. Egy ponton álltunk így piros, és most ők a fekete. És elképzelni őket most szállítására sokkal kevesebb.
Mihaylovina Elena, PR menedzser a bárban „Schrödinger macskája”:
Különösen népszerű élvezte ételeket Gazoline koktélt, hogy mi szolgálja egy kis dobozba. Eltűnt, feltehetően mintegy 20 ilyen doboz. A második helyen - a villanykörte, a harmadik helyet foglalja el a szemüveg-robotok. Sóvárgás, hogy emlékbe egy dolog a mi bár teljesen független a számla összejövetelek, vagy a személy megjelenése. Gondoltunk nyitni egy kis ajándékbolt velünk a bárban, hogy mindenki lakást venni a mi eredeti ételeket koktélok.
Julia Fedorishin és Oygul Musakhanova, az alapítók Ribambelle:
A projekt egy adott karakter, még a kérdés a lopás. Általában éttermek elvenni menük száma tányérok és poharak a szekrényben, és van - játékok, gyermek villa, kanál és kötény, sőt mappák számlájára. Anyaguk formájában notebook a mese „Alice Csodaországban”, és a vendégek nem csak hagyja a pénzt, hanem írni a saját véleménye. De ez az üzleti tevékenységek költségeit, és mi nyugodt erről.