Az edények mosása
nyomtatás
Leszünk néhány titkot és normatív dokumentumokat, amelyeket évtizedek óta dolgoznak ki. Valójában ez a tapasztalat és a tudomány.
Az edényeket jobban és gyorsabban mossa le, és még inkább, ha edényeket tart. A mosogatógépet csak egy nagy család számára kívánja meg. De ami a legfontosabb, akkor sem fog tisztítani, ahogyan manuálisan. Ha figyelembe vesszük az ételek elkészítését (tisztítás a maradékanyagokból), a betöltés, a kivágás és a szárítás, akkor a mosogatógép szükséglete megkérdőjelezhető a mindennapi életben.
Ne habozzon, olvasd el. Vegyünk egy kicsit újat. Nem mindenki születik és dolgozik mosogatógépekben.
Kezdjük az ételek típusával:
Rozsdamentes acélból készült edények.
- Mossa folyékony mosószerrel meleg vízzel. A csiszolóporok ellenjavallt. Az edényeket két órára égetjük, meleg vizet és szódát öntsünk.
- Az ammónia oldata a vízben segít a mossa el a zsírt. Tiszta sót és ecetet egyenlő mennyiségben.
- Ha villa, kanál és kések 10 percig vízbe merülnek a burgonya főzését követően, újszerűek lesznek.
- A foltok eltávolításához az edényeket néhány percig meg kell zsírozni, és ammóniával dörzsölni kell.
Porcelán edények.
- A meleg víz lehűti az aranyozást, és elpusztítja a mázat, ezért meleg vízzel és mosószereket adjon hozzá.
- A sötét eszközöket ecettel és szóda oldattal 1: 1 arányban töröljük.
- Teáskanna 2 órán át forralt vizet szódával.
- Az enyém és az edzett. A hideg vízben lévő edényeket forraljuk 15 percig, és várjuk a hűtést.
Főzőedény nem tapadó bevonattal.
- Az edényeket ebben a módban kell mosni: lágy szivacs, meleg víz, tisztítószerek.
- Öntsük a megoldást: fél csésze vizet és sütőport a tésztához (2 evőkanál). Forraljuk fel, majd kapcsolja ki a hőt. Miután az edényeket lehűtöttük, puha ruhával mossuk le.
- Ha nem tudja mosni, forraljuk ecettel és olajjal.
- Új ételeket sós vízben forraltak (1 liter vízhez 5 óra só kanál).
- Az égetett alját nem szabad dörzsölni egy fém mosogatóronnyal. Forraljuk fel a szóda oldatot (1 liter vízhez 3 evőkanál).
Ezüstből vagy ritka ezüstből készült edények.
- Az ezüstre helyezett foltok a citromlevet és a hamut tisztítják.
- A termék ezüstből 5 percig áztassa a vizet kenyérsütés után (a fólia aljára helyezve). Ezután ismét megcsillannak.
- Melchior kanalak és villák ragyognak, mint az ezüst, ha 1 percig forralják egy oldatban: 1 liter vizet 1 evőkanál. egy kanál sót és két tojáshéjat.
- A erősen szennyezett műszereket krétával vagy nedves fogporral tisztítják.
- Mossuk le a melegvizes szódabikarbónát és egy darab ruhát fényezünk.
Öntöttvas ételek.
- Egy új sütőedényt a sóval együtt tűzveszünk. Ismételjük az olajjal.
- A rozsdát sósav gyenge oldatával tisztítjuk. Megpróbálhatja tisztítani a hamut, finom homokot, csiszolópapírt.
Rézből készült termékek.
A fekete csapadékot levesszük egy szivaccsal a citromlében.
- Mosogatószerrel mosható. Az áztatás nem ajánlott.
- Ha olvasztott természetes viasszal dörzsölje és polírozza, az edények vízállóak lesznek.
Most egy módszeresen művelt folyamat.
A profik és a hadsereg nem ismeri senki.
Hát akkor. Tiszta nyelv.
Minden edényt rendezni kell, külön rakott lapokba, csészékbe, poharakba és evõeszközökbe. Ez nem a pedantéria szerelmére vonatkozik, hanem kizárólag időmegtakarításra, mert nem nagyon kényelmes, hogy vödröket és késeket vegyen egy piszkos ételből. Ezenkívül mindig fennáll a veszélye annak, hogy valamit eldobunk vagy megtörjük, és az edényeket csúszós, szappanos kézzel szorítjuk.
Az első szabály. Rendezés és megszabadulás a maradéktól. Tovább könnyebb lesz.
Mielőtt elkezdi az edények mosogatási eljárását, tisztítsa meg az élelmiszerek maradványaitól. Ellenkező esetben nem lehet elkerülni a találkozót a vízvezeték-szerelővel, aki át kell törni a csatornákon. Ha a maradékot lemezre szárítják, az edények mosása előtt meleg vízben át kell őket áztatni és 10-15 percig hagyni. Ezután távolítsa el a zsírt, és a szennyeződés sokkal könnyebb lesz.
A második szabály. Kövesse a rendelést A legjobb a csészékkel, poharakkal és szemüvegekkel kezdeni. Először is, sokkal kevesebb szennyeződésük van. És másodszor, mindaddig, amíg rendbe hozod őket, az ételeket tartalmazó lemezek idővel nedvesek lesznek. Így időmegtakarítást és erkölcsileg alkalmazkodni tud a további munkafolyamathoz. Azok, akik nem tudják megfelelően mosni az edényeket, figyelembe kell venni egy másik fontos pontot. Ne piszkos edényeket, hanem evőeszközöket, fazekakat, nyársakat, sütő tálcákat és más konyhai eszközöket is áztasson, ellenkező esetben szükséges lesz a delikátumok maradványainak lekötése végtelenségig. A harmadik szabály. Hogyan kell mosogatni az edényeket a területen? A lemezeket, szemben a poharakkal és a poharakkal, különös figyelmet kell fordítani. Miután áztatta őket, alaposan szappanozniuk kell őket két párt szivacsával és - félretéve.
Ezután kell kezelni az evőeszközöket, amelyeket szintén mosószerrel kell kezelni. Ezután saját belátása szerint járhat el, és először öblítse le a villákat és kanalakat a vízben, majd vegye fel a lemezeket vagy fordítva. Az edények tisztaságának megértéséhez türelmesnek kell lenni, mert minden elemet legalább 10-15 másodperc alatt meleg folyóvíz alatt kell tartani, ügyelve arra, hogy ne maradjon nyom a habtól.
Ha például az országban kell mosogatni az edényeket, akkor az edényeket és a mosdókagyló mosogatását nem szabad használni. Ebben a helyzetben a legjobb, ha egy csészét, üveget és kancsót tartanak a súlyon, mindegyiket vízzel öntözve. Ellenkező esetben a finomított ételek fűszerezésének következő étele a mosószer maradványai maradnak.
A szabály négy. A mosogatók és edények mosogató tulajdonságai Mielőtt lemásolná az ételeket, amelyekben elkészítették az ételeket, jó lenne tisztázni, hogy mit készítettek. Például a teflonos edényeket és a zománcozott edényeket soha nem szabad dörzsölni egy fém "ecsettel", amely az étel maradványai mellett eltávolítja a bevonatot.
A műanyag nem tolerálja a meredek forrásban lévő vizet, mert zavaros és deformálódott, továbbá nagyon könnyen karcolódik. Ha a serpenyők és a sütőkamrák, a grillrácsok és a nyársak a legáltalánosabbak, rozsdamentes acélból és öntöttvasból készülnek, akkor nem szabad újra feltalálni a kereket - ebben az esetben minden rögtönzött eszközt használnak. A lelkiismeret nélküli házban még a hétköznapi homokot is használhatják, ami tökéletesen eltávolítja a zsíros és égetett maradékokat. A serpenyő mindkét oldalán szappanos szivaccsal megtisztítva és törölve a sütőedényeket alaposan le kell mosni folyó vízzel.
Az ötödik szabály. Szárítsa meg az edényeket Minden vendéglátónak meg kell választania a legmegfelelőbb mosogatóedényt. Azonban nem kétséges, hogy a lemezeket és a poharakat nem csak tisztítani kell a szennyeződéstől, hanem szárítani is. A legjobb, ha hagyományos száradást használunk. De ha nincs ott, mielőtt az edényeket a szekrénybe rakja, minden elemet törölközzel alaposan törölnie kell. Ezt követően megkönnyebbülve lélegezhet, és elfelejtheti a csészéket, a tányérokat és a kanalakat a következő étkezésig. Vagy bízza ezt a meglehetősen unalmas és kellemetlen munkát a háztartásban élő olyan embernek, aki még nem ismeri az ételek mosogatásának bölcsességét.
Hogyan kell mosni az edényeket?