Vékony sütemények a serpenyőben
Most lehet főzni finom süteményeket otthon, és használja őket más módon. Például ahelyett, hogy a kenyér, a taco, csomagolja őket a töltelék egy snack, vagy főzni enchiladas.
- 2-½ csésze liszt
- 2-½ ch.l.sody (szétesést elősegítő szer)
- ½ csésze zsír vagy növényi olaj
- 2 evőkanál (Opcionális) zsír vagy nyújtás. olaj
- 1 csésze forró vízzel
előállítás:
Keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót egy nagy tálba. Minden gondosan peremeshat.Dobavit zsír vagy p. vaj (½ csésze + 2 evőkanál.), és addig keverjük, amíg a tészta válik morzsákat.
Víz hozzáadása után kis részletekben, keverés közben periodikusan. Gyúrjuk a tésztát (kb 30-40-szer), amíg a tészta rugalmas és nem ragad. Fedjük le egy törölközőt, és hagyjuk a tésztát pihenni. Legalább egy órát. Akkor roll néhány golyó a tészta, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 20-30 percig.
Hő egy öntöttvas serpenyőben közepes lángon. Roll labdákat nagyon vékony tortilla, és helyezzük előmelegített skovorodu.Dobavte tűz és megsütjük tortilla mindkét oldalán 20-30 másodpercig. Cake legyen puha, de nem sajt és enyhén barna foltok, és nem ropogós. Vegye ki a tortát a serpenyőben, és fedjük le egy törülközővel, hogy tartsa melegen.
Tálaljuk azonnal, vagy tárolható hűtött sütemény a tartályban, és a használata előtt hő egy mikrohullámú sütőben vagy fóliába csomagoljuk és utánégetés a sütőben.
Szükséges feltétele a sikeres sütemények (tarteel):
* A víz a teszt legyen meleg.
* Gyúrás után biztos, hogy hagyja, hogy a tészta többi
* Tortillas hengerelt nagyon vékony
* Fry tortilla határozottan a forró serpenyőben. Tűz hozzá a közepes és nagy (Playing with Fire) sütemények enyhén barna foltok.
* Ezek a sütemények nem lehet hosszú sütjük, tehát hogy egy sötét serpenyőben vagy öntöttvas.
Sok szerencsét! Élvezze. Ezek pogácsa nagyon finom.