Változatos természetes borok - a bor és a gyógyszer tulajdonságait - Bor - Ital

Minden borok esetében, amelyek a természetes nyersanyagokból, vannak osztva számos különböző típusú és különböző minőségű.
A fő besorolásának kritériumait a következők:
1) A terméket, ami egy alapon;
2) az a hely, ahol a bort termelték;
3) a készítési eljárás;
4) a szín és árnyalat;
5) száma alkohol;
6) minőségi ízét.

Borok is sorolható időtartama alapján való kitettség:
1) a fiatal - a bor, amely tetőfedő főtt és még mindig vannak zavargások;
2) tartós - bor, amelyben a fermentációs folyamat teljesen befejezett, és íze teljesen határozott, és továbbra is ugyanaz, miután hosszú ideig tartó tárolás;
3) a régi - olyan bor, amelynek öregedési periódus több mint egy évtizede, összetételük megváltozott egy kicsit, az íze vált több telített, és a megnövekedett szilárdság olyan borok nagyon értékes.

Besorolás alkalmasságát a hosszú távú tárolás (bor ereje):
1) alacsony szilárdságú - borok, amelyek tárolják kis ideig (legfeljebb hat hónap). Ezek a következők: alma, szinte minden asztali borok, házi italok;
2) egy gyenge szilárdság - bor tárolható akár egy évig, mint a könnyű bort is;
3) az átlagos erőssége - a bor tárolható legfeljebb három évig;
4) nagy szilárdságú - ezek a borok korlátlanul tárolható.

A bor erősebb, így az magában foglalja a nagy mennyiségű cukor jelen, az alkohol és a csersav, ezek biztosítják a hosszú távú tárolás során. Ha a paraméterek a 80 tömeg% cukor és 13,5 tömeg% alkohol bort vagy más folyadékot lehet tartani anélkül, hogy a hosszú távon.

Ahhoz, hogy ez egy másik módja, minden 6% cukrot segít növelni a eltarthatóságát bor, valamint egy százalékos alkohol. Az adatok segítségével ki lehet számítani egy adott számot, ami azt jelzi, eltarthatósága a bort. Ebből következik, hogy a hiba alacsony szilárdságú mintegy negyven egység gyenge ereje mintegy ötven darabot, az átlagos erőssége mintegy nyolcvan egységek, a nagy szilárdságú, körülbelül 120 egység.

Bor a minőségi íz:
- A bor az úgynevezett friss abban az esetben, ha van egy kellemes ízű frissítő, jelenlétében alkohol szinte elhanyagolható, tartalmazott normális mennyiségű savat. Ha a bor tárolása a rossz körülmények között (meleg pince), és ezt követően elveszíti frissességét és vált petyhüdt.
- A bor, amelynek harmonikus ízű, olyan komponenseket tartalmaz, amelyek közül egyik sem íze érvényesül a többivel szemben.
- Bor durva íze áll egy csomó tannin alkotórészek.
- A bor lágy, sima íze anélkül, hogy éles ízek, összehúzó és sav.
- Bor, teljes íz egy vastag következetesség, nagy szilárdságú és kivonatait tartalmazza a különböző anyagok.
- Bor édeskés az íze igen kevés savat.
- Bor üres ízű tartalmaz kevés alkoholt, laza, vizes íz hiánya miatt kivonható komponenseket.
- Nyers bor - ő egy nagyon kis expozíciós idő.
- Bor kemény - ivás önti szélén, mert túl savas és fanyar.
- A bor érett - teljesen állandó és nyitott íze, készen kell elhelyezni a palackban.
- Bor elavult - volt túl hosszú ideig tárolt, és ezért elvesztette az íze a harmónia és kezd bomlani.
- Bor kimerült - vannak jelen íze levegő miatt előfordul, hogy hosszabb tartózkodást levegőben egy nyitott tartályban.
- A bor lakás - nincs vonása, gyakran kis mennyiségű alkoholt.
- Bor tompa - alacsony alkohol és lágy íze.
- A bor finom - egy nagyon gazdag ízű illatú és lágy, harmonikus ízű.
- Száraz bor - ez a bor szemben a lágyság íz és a krémszerű.
- Bor tűzzel - megvan az a képessége, hogy gyorsan felmelegedjen.
- Égő bor - elfogyasztása után a szájban van egy érzés, égő és irritáló hasonló az egyik, hogy elhagyja a borsot.

A fő anyagokat, amelyek hibája kellemes aromájú, illóolajok és egyéb alkatrészek, kellemes illatú, amelyeket főként tartalmazza a gyümölcs héja. Erejét típusától függ a gyümölcs. Bor, amely a közelmúltban főtt erősebb íz, ami már most is jelentős eltartható. Huzamosabb ideig tartó expozíció alakul ki a bor zamatát aromák megjelenő és kiegészített új bankjegyeket a bor tárolására, és az eredeti illat változhat olyan jellegű, hogy néha egyszerűen lehetetlen megérteni néhány gyümölcs bor készül. Ínyencek bor zamatát értékelik leginkább.