Saláta vörös káposzta majonézzel vagy vaj

Emlékszem, amikor gyerek voltam, káposzta mi volt a legfontosabb zöldség, valamint a burgonya. A falu nagyszülők, a kezdődő őszi tolni a pince hatalmas tölgyfa hordókban és Kwasi savanyú káposzta. És pia és a felaprított, és vágjuk darabokra, és még egész káposztát. A friss káposzta volt tárolva a pincében, hogy a tavasszal.

Valahogy vöröskáposzta ültetett kis mennyiségben. Ő, ellentétben a káposzta, nem piát. És csak evett nyersen saláták. Szigorúan véve, vöröskáposzta durvább, és főzni tőle saláta, van, hogy egy kis erőfeszítés. Mindig vásárolni a nagyon kis fej - vöröskáposzta majd egy kicsit illatosabb és ízletesebb.

Figyelembe véve, hogy az ilyen káposzta kalóriatartalmú valamivel több, mint 20 kcal 100 gramm, ez egy ideális termék folyamatos elszívására táplálkozás és a vezérlő van a nők. És nem csak a saláta kínai kel menteni figura.

Vörös káposzta megelőzésére használható számos betegség, például a tartalmaz pigmentek nagyon hasznos minimalizálva a sugárzás hatásaival, a tuberkulózis kezelésére. Bár, őszintén szólva, én nem egészen értem, hogy miért mondják - piros. Ő lila, lila színű, és a saláta vörös káposzta is lila.

Saláta vörös káposzta

a recept

összetevők

Eljárás egy snack - saláta vörös káposzta

1. Káposzta általában nagyon sűrű és szilárd. Elkészítéséhez saláta vörös káposzta család elég kicsi ahhoz, (hogy 1 kg) fej. Ha nagy káposzta - káposzta tartjuk tökéletesen a hűtőben, még a formában a felére csökken.

Édes vöröshagyma pácoljuk egy kicsit jobban. Elég egy kicsit, hogy a saláta vörös káposzta nem sok ágyék hagymát. Izzó egyértelmű a héja, és vágjuk nagyon vékony csíkokra vagy félkör. Megszórjuk 0,5 TSP cukor és adjunk hozzá 1 evőkanál természetes borecet. Adjon az íj állni 10-15 percig. Jön egy íj már lecsapolták, és óvatosan nyomja.

Édes vöröshagyma pácoljuk egy kicsit jobban

A vörös káposzta, hogy szakadjon le a külső leveleket. Ezek általában az elkényeztetett és sokkal durvább, kékes árnyalatú. Káposzta karaj egy éles késsel, vagy bármilyen eszközt. Minél finomabb a káposztát, annál finomabb lesz a saláta vörös káposzta.

Káposzta karaj egy éles késsel, vagy bármilyen eszköz

Adjuk hozzá a felaprított káposztát édes hagymát és apróra vágott petrezselyemmel.

Adjuk hozzá a felaprított káposztát édes hagymát és apróra vágott petrezselyem

Vagy töltse fel a szokásos saláta növényi olaj, ízlés szerint

Kapcsolódó cikkek

• Friss saláta káposzta, paradicsom, retek és sóska - recept fotókkal

• Hal saláta zöldségek, gombák, mártás

• Saláta gombával koreai