Mi fruktóz - fruktóz mit az előnyök és ártalmak akiről meg van nagyon ajánlott - az egészséges
Nemrégiben, a népszerű kultúra, egyre több helyen a listán a tiltott cukor termékeket és nyújt a nyilvánosság mindenféle helyettesítő. Egyre inkább a bolt polcain megtalálható termékek, amelyekre van egy nagy felirat: „készült fruktóz.” Annak meghatározására, hogy túlfizet ilyen híreket, meg kell érteni, mi a fruktóz és milyen hasznos a szervezet számára.
Fruktóz - a természetes édesítőszer szabad formában lévő abszolút minden gyümölcsök és bogyók. A fő különbség a fruktóz cukor cukorbetegek jelenleg észre. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a fruktóz nem okoz növekedést a vércukorszintet. Bevétele után a fruktóz cukor a vérben fokozatosan emelkedik, ami ellentétben áll a recepción cukor, ami majdnem azonnali folytatásban. Továbbá, fruktóz emésztjük sokkal lassabban, mint a cukrot. Ez azonban részben összefügg azzal, hogy közvetlenül a fruktóz szívódik csak a máj és a hímivarsejtek - sperma.
A fruktóz 3-szor édesebb, mint a cukor vagy a szokásosnál finomított cukor. Kétségtelen, hogy ez az előnye, mivel a teljes szénhidrát bevitel csökken. Ezzel a jóváhagyás sokan úgy gondolják, hogy a fruktóz - a legjobb cukor helyettesítésére, akik ellenőrzik a súlyuk vagy próbálják csökkenteni. Sajnos, ez egy nagy mítosz. Természete miatt az asszimiláció a test által fruktóz, felosztása a sejtek a máj, ez átalakul zsírsavakat, amelyeket azután alakítjuk zsírt. Ezért, hogy lefogy a fruktóz nem fog működni.
Továbbá, a használata nagy mennyiségű fruktóz (40 gramm per nap) okozhat bél puffadás, felfúvódás és a hasmenés.
A cukorbetegek
Ennek eredményeképpen meg kell állapítani, hogy a fruktóz és ki kell használnia. Azonban először az szükséges, hogy a cukorbetegeknek. Ez ezen keresztül a termék majdnem teljesen kizárni giperklimii esetben (amikor a vércukorszint lesz sokkal magasabb, mint a megengedett szint 5,5 ml / mol). Elleni küzdelemben hipoglikémia fruktóz ez is nagy segítség, mert nem okoz gyors növekedése a cukor, így elkerüli a beteg nagyobb dózisú inzulint. Más esetekben a fruktóz nagy előnyt cukrot, ezért óvatosan kell alkalmazni.
Jelentős osztálya kémiai vegyületek által képviselt szerves anyagok, amelyek a szén. Ezek az anyagok nélkülözhetetlenek az emberi test, mert részt vesz a szintézis folyamatban.
Sokan hallottak, hogy az emberi sejtek egy szerves anyagok, mint például a fehérjék, zsírok és szénhidrátok. De kevés hangsúly anyagok, mint a monoszacharidok, amelyek a fő szénhidrátok csoportjába.
Tény, monoszacharidokat - a legegyszerűbb cukor formájában, amely lényegében színtelen és a bázis lehet vízben oldjuk. De érdemes megjegyezni, hogy nem minden monoszacharidok olyan édes íze. Van egy strukturált besorolás. ahol monoszacharidok osztva a következő típusok:
- hexózokkal
- pentóz,
- triőz
- zok.
A monoszacharidok jellemző, hogy képesek alkalmazkodni, és hogy létezik a nyílt formában vagy a gyűrű, és még mindig létre származékai bármilyen alakú.
Az emberi szervezet számára a legfontosabb monoszacharidok glükóz, fruktóz, galaktóz.
A glükóz részt vesz minden biológiai folyamatokat a szervezetben. ez jól felszívódik a vérben, és könnyen emészthető energiaforrás az emberek számára.
Glükóz könnyen oxidálódik, és átalakítható glikogén. Az viszont, glikogén egy állat keményítő, magában hordozza a fő kínálat a szénhidrátok. De érdemes megjegyezni, hogy a glükóz annak teljes asszimilációt igényel nevű anyag inzulin. Az inzulin fehérje nevezett hormonok közegben kialakított speciális béta-sejtek a hasnyálmirigyben.
Monoszacharid, például a fruktóz nem kevésbé fontos a szervezet számára. A fruktóz sokkal gyakoribb, mint a glükóz, emellett is képes oxidálni.
A fruktóz asszimilációra nem igényel inzulint, és csak lassan szívódik fel a bélből.
galaktóz monoszacharid tartalmazza a fő része a laktózt, azaz tejcukrot. A máj, hogy alakul glükózzá és kötelező résztvevő építése hemicellulóz.
A fő étel fuvarozók, amely a fruktóz és a glükóz, mind gyümölcs, valamint a méz, édes gyümölcsök és zöldségek. A sejtek folyamatok játszódnak le, gyorsan és hatékonyan meg kell tudni, hogy melyik gyümölcs tartalmaz monoszacharidok, amelyek annyira fontos, hogy az emberi szervezetben. Leggyakrabban a csontok, például sárgabarack vagy szilva tartalmaz glükózt, de a gyümölcsöt, hogy magokkal, uralja a fruktóz.