Húsgombóc leves recept lépésről lépésre fotók
Kulináris mester osztály: lépésről fotó-recept, hogyan kell főzni egy finom leves húsgombóccal.
Az egyik alapvető első fogás - leves húsgombóccal. alkalmas felnőttek és gyermekek diéta. Válogatott töltelékvariációkkal függ húsleves íze, íze és lédússága a hús golyók magukat. Egyszerű leves fordul átlátszó, mint a következő recept, vagy enyhén zavaros pörkölt típusú, ha húsgombóc dip lerakása előtt / panírozott lisztet.
- csirke (vagy egyéb) marhahús - 300 g;
- Burgonya - 3-4 gumók;
- Hagyma - 1 db.;
- sárgarépa (fiatal) - 2-3 db.;
- Fokhagyma - 2-3 fogat.;
- zöldek - 1/2 csomó;
- vaj - 20 g;
- só, bors, babérlevél.
Lépésről lépésre főzés fényképpel
1. A forrásban 1,6-1,7 liter vizet először feküdt körök aprított édes és lédús sárgarépa és apróra vágott hagymát - főzni fűszerek nélkül néhány percre egyedül.
2. Tegyen rövidre vágott szalma / kockára vágott / szeletelt burgonyát, borsó több fekete bors, babérlevél 1-2 - továbbra is a főzés só hozzáadása nélkül.
3. Ugyanakkor alkotnak egy miniatűr fasírt - húsgombóc leves jövőnket. Először csatlakoztassa bármilyen minőségű marhahús (ebben a példában - sovány csirke) sóval, borssal, apróra vágott felével, friss fűszernövények díszítik, amelyek halvány termékek és fokozza ízét. Keverjük össze a komponenseket, míg homogén.
4. Mi tolja a keveréket egy szűk csomag, összeszerelés és a szerződés a Slugger csapódott az asztal tetején 4-5 alkalommal. Így a töltelék válik képlékeny, képlékeny, és a húsgombócokat tartani alakját, és nem esik szét a főzés során még hozzáadása nélkül tojás, gabonafélék.
5. nedvesítő kezet olaj vagy víz és csipkedte off darab akkora, mint egy dió, kerek görgőkön le a munkadarabot.
6. Már félig zöldség sózzuk, félszakaszos baromfi, forraljuk 15 percig - után 5-7 perc után a felszínre emelkedést megpróbálja húsgombóc, só, ha szükséges.
7. Vegyük ki a lemezt, tedd a maradék petrezselyem, kapor, fokhagyma zúzva fogak bors ízlés sdobrivaem tender darab vajat.
8. Keverjük végül megolvasztjuk a vajat, ragaszkodnak pár percig, és tálaljuk átlátszó húsgombóc leves meleg. Jó étvágyat!
Lásd még:
Paprika töltött hús és a rizs csirke húsleves hússal Kubdari
