Hogyan készítsünk burgonyapürét gombás mártással - recepteket
A burgonyát nem hiába hívják a második kenyérnek. Nagy mennyiségű ételeket főzhet a burgonyából. Ezenkívül a burgonyaszeletek nem tartalmaznak állati eredetű termékeket. Az embereket böjtölhetik, vagy azok, akik betartják a vegetáriánus élelmiszer-rendszert.
Vedd fel a receptjét
Kezdjük főzni a süteményeket. Forraljuk fel a burgonyát, készítsünk egy burgonyafajtát (nem túl folyékony), adjunk hozzá egy fél pohár növényi olajat, 2-3 evőkanál. l. liszt, só és bors. Hűtsük le húsz percig.
Prunes öntsünk forrásban lévő vizet, hogy duzzadjon, vágjuk negyedekre, adjunk hozzá a darált húshoz.
Formázza meg a csipkéket, tekerje zsemlemorzsába, és szárítsa meg a növényi olajban, amíg aranybarna.
Most elkészítjük a gombamártást. Töltse fel a gombát forró vízzel, hagyja állni 20-30 percig, majd tegye a tűzhelyre, és főzzük 15-20 percig.
Finom leves hagymát, sütjük a növényi olajban, adjunk hozzá apróra vágott gombákat, megsütjük.
Egy másik serpenyőben sózzuk fel a lisztet egy kis olajjal, egészen aranyáig. Öntsön kb. 1 csésze gomba levest - állítsa be a húslevestérfogatot a kívánt mártáskonzisztencia függvényében.
Keverjük folyamatosan, forraljuk 5 percig.
Öntsük a mártást gombákká, forraljuk össze, sót, borsot ízlés szerint. Tálalás előtt öntsük a szeleteket mártással.
Ez az adag elegendő ahhoz, hogy 6 edényt készítsen. 100 gramm ez a tál tartalmaz 230 kcal. A burgonyaszeletek gombamártással történő főzéséhez 1,5 óra idő szükséges.