Fűszeres pörkölt burgonya, padlizsán és hal recept egy fotó
Főzni: fűszeres pörkölt burgonya, padlizsán, és a hal - recept fotókkal.
Erre a zöldség-pörkölt hallal, hogy megtalálják a legtöbb illatos és finom fűszerekkel. Ragu padlizsán és burgonya, persze, majd összegyűlnek az asztal az egész család számára.
- Tilápia vagy más fehér halfilé (vágás darab 5 cm) - 680 g
- Burgonya (héjjal és szeletelt kockákra 1 cm) - 120 g
- Padlizsán (vágott darab 1 cm) - 120 g
- Paradicsom, konzerv bőr nélküli (vágott) - 75 g
- Zöldborsó, fagyasztott - 50 g
- Őrölt kurkuma - 1 tk ..
- Só - 1 teáskanál ..
- Mustárolaj - 4 evőkanál. l.
- Mustár, fekete magvakat - 0,25 tk ..
- Római kömény magok - 0,25 tk ..
- Ánizsmag - 0,25 tk ..
- Kalindzhi (fekete kömény) a mag - 0,25 tk ..
- A görögszéna (görögszéna) magok - 5-6 db.
- Babérlevél - 2 db.
- Red chili, szárítva, egészben, - 2 db.
- Zöld chili, friss (vágva) - 2 db.
- Őrölt kömény - 0,5 tk ..
- Őrölt koriander - 1 tk ..
- Friss koriander (vágott) - 30 g
- Főtt rizs kiszolgálására
Főzni pörkölt burgonya, padlizsán és a hal:
1. filé hal ki rá egy nagy tál, és megszórjuk a minden oldalról felére kurkuma és a sót. Tegyük félre.
2. Egy nagy mély serpenyőben közepes lángon melegedni 2 evőkanál mustárolaj, majd távolítsa el az edényt a tűzhely, hogy adja meg a mustármag, kömény, édeskömény, görögszéna kalindzhi.
3. Helyezze az edényt a babérlevelet, egész chili, ismét tegye az edényt a tűzhelyre, adjuk hozzá a őrölt kömény, koriander és kurkuma többit. Közepes lángon főzzük, időnként megkeverve, körülbelül 30 másodpercig, majd adja meg a paradicsomot, főzzük 4-5 percig.
4. Tedd a serpenyő burgonya és padlizsán, öntsük 350 g vizet, öntsük a maradék sót, forraljuk súly, csökkentse a hőt, hogy a minimális, hogy készítsen pörkölt burgonyával padlizsán és körülbelül 15 percig, alkalmanként megkeverve.
5. Közben egy másik nagy serpenyőben, a hő a maradék mustárolaj, a halat, és megsütjük, amíg főtt. Tegye a halat egy papírtörlő üveg felesleges olajat.
6. Tedd a halat és a borsó a serpenyőben a pörkölt, szakács, keverés mellett 4-5 percig. Ezután adjuk hozzá a burgonyát, a pörkölt koriander, keverjük, és távolítsa el pan le a tűzről. Serve pörkölt burgonya és a rizs (nem kötelező).
- Saláta grillezett hús
- Tészta zeller
- Kebab báránygerinc zöldsalátával, sajttal
- Grillezett hal paradicsomos salsa
- Japán tészta csirkével édes és csípős mártással
- Pike tonhal chips
- Spagetti rukkolával, paradicsommal és ricotta
- Kardhal mártással
- Pilaf tenger gyümölcsei
- Fish rakott
