Ez tésztakészítés sütemények, amelyek túl tökéletes enni
Amikor az ember azt csinálja, amit szeret, és teszi a munkámat egy csöppnyi kreativitás, hogy egy tökéletes eredményt. Ez arra utal, hogy a cukrász Ufa Olga Noskov. Sütemények, amit csinál, de a tökéletes nevet nyelv nem kapcsolja. Ezek olyan sima és lapos, hogy láthatjuk a mérlegelés.
Sütemények Olga csak néhány nap lett ismert az egész világon, miután beszéltek a legnagyobb orosz és a külföldi média. Az előfizetők száma neki Instagram csak egy hét csaknem megduplázódott, és eléri a közel fél millió ember.
És még Olga teszi a legkisebb közös bozontos sütemények.
Azok számára, akik szeretnék kipróbálni, hogy egy ilyen csoda, nem létezik egyszerű recept tükör máz.
összetevők:
- 12 g zselatint
- 150 g glükóz sziruppal, mézet lehet helyettesíteni folyékony
- 150 g fehér csokoládé
- 100 g sűrített tej
- 150 g cukor
- 75 g víz
- festék
előállítás:
1. Pour zselatint vízben.
2. helyezés pán 150 g cukor, töltse meg 75 g vizet és 150 g szirupot.
3. Tedd a tűzre, és tartsa addig, amíg a cukor feloldódik.
4. Olvad a csokoládét vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Ne hevítsük túl, mert a csokoládé összegömbölyödik, akkor ő lesz kényeztetve.
5. Öntsük a csokoládét egy mixer.
6. Öntsük a csokoládé 100g sűrített tej.
7. A pour-on megvastagodott szirup forró csokoládé mix. Próbáld keverni. Senki sem mondta, hogy könnyű lenne!
8. Pour vékony sugárban züllött zselatin keveréke.
9. Adjuk hozzá a festék. Ha a festék gél, elég egy pár csepp.
10. És ismét próbálja keverni. Mi lesz turmixgép tartott szögben 45 fok, és emelje fel a máz a felület felett, hogy elkerüljük buborékok jelennek meg.
11. Ha elkerülni a látszatát buborékok nem működik, csak hagyja a máz át finom szitán. Kész!