Saláta pirított gombával - új és kipróbált receptek salátával
Saláta pirított gombával - általános elveit előkészítés
Gomba - nagyon hasznos termék. Nem mindenki tudja, hogy annak ellenére, hogy a növényi eredetű, gomba értékes fehérjeforrás, és ugyanakkor nem tartalmaz zsírt és szénhidrátot. Ha sportolni, te vezeted az aktív életmód, vagy csak szeretné, hogy egészséges és szép, biztos, hogy enni. Foszfor, kálium és cink. Vas, B-vitamin, E, PP - ez az, amit gazdag gombákban.
Rántott gomba, főtt és nyers gombát sőt kívánatos, hogy legalább egyszer egy héten. Hostess hozzá őket a köretek és használt egy külön edénybe. Nagyon népszerű saláták, sült gomba -, mert azokat könnyű előállítani és hasznosságát. Gomba tökéletesen együtt zöldség, csirke és húsipari termékek, de a halak nem nagyon következetes ízű.
Saláta pirított gombával - előkészítése termékek és ételek
A legfinomabb gomba kapunk, ha megsütjük őket hagymát. Ezután a gomba íze a saláta lesz hangsúlyos, és a gombát maguk is nagyon lédús. Ebből a célból, pre-vágjuk a hagymát apróra és Saute azt a forró serpenyőben, vajas. Egy fontos pont - ne vigyük túlzásba az olajmennyiséget. A legjobb, hogy egy szilikon ecset, míg az olaj fogyasztás nem nagy, és a gombák nem kap egy erős zsíros. A számú gombák, 400 gramm lesz elég egy evőkanál vaj.
Bow sült 3-4 percig, amíg aranybarna, majd adjunk hozzá szeletelt gombát. Ne vágja el a gombát apróra erősen, különben a polc, egyszerűen „elveszett” a saláta. Gomba kell sütjük 8-12 percig, alkalmanként megkeverve; Ez a termék olyan sok folyadékot, és mert a rendelkezésre álló lehet megítélni, ha az összes folyadék elment a serpenyőben. Késztermék formájában gombák által kezdeti csökkenése körülbelül két alkalommal.
Milyen ételeket készíteni saláta pirított gombát? Természetesen, ez kényelmes, hogy több tálak, ahol a háziasszony fogja állítani az egyes komponensek ételek keverés előtt. Gomba és hagyma sült egy serpenyőben, így is vigyázni a jelenlétét a serpenyők teflon bevonattal.
Saláta sült gombák lennének különösen finom kevert formában, de lehet etetni a saját puff saláta, impregnálás minden réteg öntettel.
Receptek saláta pirított gombával:
1 Recept: saláta pirított gombával
Ha tetszik Julien, ez az étel, hogy örömet nem kevesebb. Ez alapján az azonos alkatrészek - gomba, csirke, sajt, de az étel könnyen elkészíthető, mint julienne. Saláta gombával hasznos a gyermekek és felnőttek körében a kis zsírtartalom és a szénhidrátok és elég fehérjét.
- Csirke filé 300 g
- 400 gramm gomba
- Hagymafej átlagos mérete 2
- 1 evőkanál növényi olaj a sütéshez
- Utántöltő: tejszín, 2 fogát fokhagyma, kapor
1. Forraljuk csirke, amíg főtt, hűvös és vágjuk nagyobb kockákra.
2. A hagymát apróra vágjuk, vágjuk a gombát (3-4 darab minden gombát), és megsütjük egy serpenyőben.
3. Végezze el a tölteléket. Ehhez, vágott kis édeskömény, fokhagyma chesnokodavku átmennek, és keverjük össze tejföl, só.
4. Minden összetevőt, beletesszük a mártással - és az étel kész! Saláta pirított gombával is szolgált közvetlenül a sütés után, de lehet, hogy ez sört hűvös helyen -, akkor átitatott összetevők mártással és salátával lesz juicier.
Recept 2: saláta pirított gombával és padlizsán
Fried gomba nagyon jól egy kis kék. Ez az étel a grúz konyha, ezért is szükség van egy erős paprika egy benzinkút, de hozzá, akár nem - ez rajtad múlik.
- 400 gramm gomba
- Hagymafej 2 közepes méretű
- Napraforgó olaj a sütéshez - 1 evőkanál
- Sinenkie 2-3 közepes méretű darabokra
- Walnut 100 gramm
- A töltelékhez - krém, erős paprika friss kapor
- Chop hagymát, gombát vágjuk, és főzzük őket 10 percig.
- Mossuk padlizsán, vegye farok és vágjuk kockákra. Az 5. perc sütés gombát hozzá egy kis kék a serpenyőbe. Keverjük és pároljuk gombával 5 percig.
- Walnut tiszta a shell, és húzza ki a kés nem kicsi, a nucleus - két vagy három részből áll. Tedd a diót egy forró, száraz serpenyőben, és lángra őket folyamatos keverés közben 3-4 percig.
- Tedd salátaöntet. Ehhez tisztítsa a paprika magokat és vágjuk a turmixgép és farokkal. Greens vágjuk késsel. Írja be ezeket a komponenseket a tejszínt, sózzuk.
- Keverjük össze sült zöldségek öntettel. Saláta pirított gombával és egy kis kék kész!
Retsept3: saláta pirított gombával és nyelv
Finom és könnyű saláta - táplálkozási és főzés. Ez áll a három összetevő, és mivel akkor főzni gyorsan.
- Nyelv sertés-vagy marhahús - 400 g
- 400 gramm gomba
- Hagyma 2-3 közepes méretű darabokra
- Pepper 1 db
- A töltelékhez - krém, lenmag, petrezselyem
- Forraljuk a nyelvet, hűvös és csíkokra vágjuk.
- Finomra vágjuk a hagymát, és sütjük gombával 10-12 percig, folyamatos keverés közben.
- Mossuk paprika, távolítsuk el a magvakat és a farok vágva vékony csíkokra.
- Az apróra vágott fűszernövényeket, és keverjük össze, és a lenmag tejföllel, sóval.
- Keverjük össze a hozzávalókat és a szezon a mártással.
Recept 4: Saláta sült gombával, sonkával
Pickles, lágy és gyengéd sonka, lédús sült gomba - rendkívüli kombináció! Finom ünnepi saláta, akkor főzni minden nap szeretteiknek.
- 300 gramm gomba
- Hagyma 2-3 közepes méretű darabokra
- Ham lean 200 g
- Pickles 2-3 db
- friss petrezselyem
- A mártáshoz: tejföl, szójaszósz
- Apróra vágjuk a hagymát és a gombát, és megsütjük egy serpenyőben.
- Ham vékony csíkokra vágjuk.
- Uborka vágjuk vékony karikákra.
- Petrezselyem apróra vágjuk.
- A töltelékhez, keverjük össze a tejfölt és a szójaszósz.
- Keverjük össze a hozzávalókat, és ízesítse tejfölös mártással.
Recept 5: Saláta sült gombával spanyol
Könnyű saláta gombával, feta sajt, olajbogyó akkor ízlés szerint, különösen a forró nyári napokon. Etetés a legjobban szolgálja hideg.
- 300 gramm gomba
- Hagyma 1-2 közepes méretű darabokra
- Napraforgóolaj 1 evőkanál főzés
- Fetasajt 200 gramm
- Saláta bármiféle 10-12 lap
- Olívaolaj vagy kimagozott olajbogyó 100 gramm
- A töltelékhez - krém, menta és petrezselyem.
- Vágott gomba és a hagyma és megsütjük napraforgóolaj 10-12 percig.
- Feta sajt apró kockákra vágjuk.
- Mossuk saláta és szakadás a kezét.
- Olívaolaj vágott minden félbe. jobb kihasználása fekete olajbogyó és zöld olajbogyó szépség saláta.
- A tejfölt és az apróra vágott fűszernövényeket.
- Csatlakoztassa a komponens belépő őket a mártással.
Saláta pirított gombával spanyol használatra kész.
Saláta pirított gombával - titkok és tippeket séfek
Ne használja a sütéshez olívaolaj, gombák - amikor melegítjük elveszti jótékony tulajdonságait; legalkalmasabbak a pörkölés finomított napraforgóolaj.
Milyen gombák legjobb használni? Minden gomba hasznos és tápláló. Az egyetlen dolog, ami kell, hogy vezérelje -, hogy azokat gyűjtötték egy tiszta helyen. Ebből a szempontból jó a gomba és a laskagomba, mivel ez a fajta gomba termesztenek otthon. De ha jelenlétében fehér gomba, vargánya - tudjuk, hogy a vadon élő gomba is nagyon finom saláták.
Gomba „mint a” tejföl és zsíros szószok, mártások Ehhez alapján tejfölt. Ahhoz, hogy hozzá tejfölt vágott fűszernövényeket és a dió. Ha azt szeretnénk, hogy a szósz sós. Só helyett, adjunk hozzá egy kanál szójaszósz.
Saláta sült gombával lehet nyújtani a hő formájában és hideg. A sokoldalú saláta gombával - így az eltarthatósági veszteség nélkül íz és táplálkozási tulajdonságok. Ha a vendégek nem ettem egy salátát, akkor megy előre, és tedd a hűtőbe, és tálaljuk holnap. Salátaöntet telített és válik még ízletesebb és szaftosabb.
Gomba jól megy mindenféle dió. Nyugodtan hozzá saláták, dió, mandula, fenyőmag. Azt is, hogy nem zavarja a saláta zöldek - petrezselyem és a kapor.