Párolt szarvas - lépésről lépésre recept fotók
Ha tetszik őz, és megvan a szarvas húst, főzzük ebben az egyszerű receptet, és nem fogod megbánni: a hús ki fog derülni lédús és puha. A recept egyszerű, meg tudod csinálni tökéletesen.
ÖSSZETEVŐK
- Szarvasgulyás 1 kg
- Hagyma 2 Stucki
- Pepper 1 Each
- Paradicsom 2 Stucki
- Szárított gyömbér, őrölt 0,5 teáskanál
- 2/3 teáskanál só
- Növényi olaj 2 cm. kanál
- Száraz vörösbor 300-400 ml
Szarvasgulyás apró darabokra vágjuk, és hajtsa be egy kis tálban. Sóval.
Pour mintegy 150-200 ml. bort, keverjük, és hagyjuk a páclében 30 percig.
Peel hagymát, vágjuk vékony fél-gyűrűk és sült növényi olajban, amíg aranysárga színű.
Paradicsom is vágjuk vékony fél-gyűrűk és bors - kis csíkokra. Adjuk hozzá a zöldségeket a pirított hagymával, keverjük készre sütjük, és főzzük körülbelül 5 percig.
Ezután küldje el a zöldségeket a serpenyőben a húst a pác, keverjük össze, és megsütjük.
Fried hús zöldségekkel mindaddig, amíg az összes folyadék elpárolog.
Ahhoz, hogy töltse fel a serpenyőben a maradék bort, továbbra is pároljuk hús zöldségekkel közepes lángon 1 órán át.
5 percig, amíg főtt hozzá a őrölt gyömbér, keverjük, és tovább főzzük.