Alkoholos ital Scotch történetét, fajtajellemzőkkel és gyártási technológia

Whisky főtt Skóciában a hagyományos technológiával, az úgynevezett egy ragasztószalaggal (Scotch). Azt mondhatjuk, hogy szalagot a skót egy nemzeti alkoholtartalmú ital. Hajnalán a teremtés (néhány évszázaddal ezelőtt) Scotch orvosok használják orvosolni, enyhíti számos betegség. A fő jellemzője a ragasztószalag egyfajta füstös szín és csodálatos ízű, amelyek szárításával nyert a tőzeg - néhány fajta ez alkoholtartalmú ital nem lehet ilyen megkülönböztető jegye.

Fajta whisky sok, de egyikük sem nem nevezhető egy ragasztószalag, kivéve az italt tett Skóciában, hogy megfeleljen az egész folyamatot. Így a szalag csak akkor hívják alkoholos ital megfelel a következő követelményeknek:

• Kizárólag Skóciában;
• A gyártási folyamat során használt jelentéktelen árpa, hozzátéve, más termények;
• Ital sokáig tartani kizárólag fahordóban (legalább három év);
• A folyamat erjedő cefrét kell felelnie a speciálisan technológia;
• alkohol-koncentráció belül kell tartani 40 százalék.

Köztudott - skót whisky készül a szabályokat. Általában, Skócia tele van a jelenléte a növények részt vesz a gyártás a hagyományos skót alkohol-tartalmú italt. Az egyik jól ismert gyártó a cég Highland - a termelési létesítmények találhatók a hegyvidéki területen, és úgy gondoljuk, hogy mivel ez a szalag a vállalat különbözik finom íze és illata. Az ital nagyon népszerű a lakosok Skócia és szerte a világon.

Egy kis történelem

Mint köztudott, a skót skót kezdett, hogy vissza a tizenötödik században, és bár az alkohol tartalmú italok nagyon eltérő volt a kedvenc a sok modern skót whisky. Ha például sikerült egy üveg whiskyt, elkészült hat évszázaddal ezelőtt, nem valószínű, hogy a modern ember képes lenne inni legalább egy kicsit a régi italt. És nincs valami különleges, mert akkor a whisky került bemutatásra, csak 2 alapvető követelményeket - ez jó, hogy felgyújtották a lehető leghamarabb ittas. Meg kell jegyezni, az íze az italt adott másodosztályú holdvilág whisky, és így van egy nagyon nagy várat. Természetesen, ha egy ragasztószalaggal a sors közbe nem boltosok sorsa lett volna zárva. Ő csak nem akkor, amikor nem lett volna az egész világ felfigyelt.

De mivel a kereskedők lelkesen eladni ezt az italt, akkor természetes, hogy megpróbálja javítani a minőséget elegyítésével. Leegyszerűsítve, ők egyszerűen kevert italt a különböző hordók, így a legelőnyösebb ízét. Különösen népszerű skót whisky volt a tizenkilencedik században, miután a létesítmény a készülék folyamatos desztilláció. Ezzel a készülékkel állítottuk be alkoholnak gabonafélék, gyakorlatilag szagtalan és íztelen. Ha összekeverjük a kapott alkoholt maláta kapott italt igen versenyképes minőségű szalagot.

Varietal jelek Scotch

Amint az a törvény, a hangzatos neve szarvasmarha csak készült whisky skót és tartósan csak tölgyfa hordókban legalább három év. Meg kell jegyezni, hogy a termelés alkoholos italt hagyjuk, hogy az csak természetes termékeket (gabonafélék, tisztított víz, élesztő).

A különböző enzimkészítmények, aromaanyagok stb elfogadhatatlan. Az egyetlen kiegészítő, amely lehet használni - ez égett cukor, javítása színeket. Ez a szalag legalább 40 százalékos alkohol. Ma Skóciában előállított kétféle whisky - összekeverjük és egyetlen. Vegyes alkohol keveréke előállított összetevőket különböző gyárakban, egyetlen - a termék készült alkatrészek a vállalkozás.

Egy igazi ínyenc soha megzavarja a természetes skót whiskyt és más whisky, amelyeket más országokban. Szinte minden szalagok állni erős száraz ízű csokoládé-vanília hangot.

Meg kell jegyezni, hogy minél több italt érlelik, annál inkább szerez különböző színárnyalatok. Gyakorlatilag minden típusú ragasztószalag saját ízét és zamatát. Így a fajta malt whisky, függetlenül attól, hogy sor került egy szeszfőzde vagy erőfeszítés gyümölcse a különböző növények, sűrűbbek, férfias illat, hosszú utóíz. Fokozat kezdjük, hogy összekeverünk A malátázott gabonát alkoholokkal valamivel lágyabb használt, de különbségük kisebb telített csokor.

Továbbá malt whisky termelt ugyanabban a gyárban, az igazi ínyencek részletesen portré a terület, ahol gyártották őket. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy ez az ital elnyeli majdnem az összes minőségi összetevők, kezdve a víz és befejezve a minőségi árpa termett egy adott területen Skóciában. Ha figyelembe vesszük a vegyes minőségű, akkor ad egy általános rajz területen, vagy csokor által létrehozott keverési mester.

Tény, hogy az íze és aromája a skót nemcsak az alapanyagok minősége, hanem a helyét a növény, amely készült ez a csodálatos ital. Így például, ha a palack jelezte, hogy a terméket annak a felvidéki régió, akkor biztosan meg lehet tapasztalni a csodálatos ízek hanga, méz és a füst, és ugyanakkor érezhető lesz a kissé éretlen körte ízek és évszázados tölgy.

Ragasztószalag tette a bankok Speyside nemes folyó, csemegék az ízek a szárított gyümölcsök néhány cukros édességet. És az ilyen whisky termelt partján, a sziget Islay lesz egy sós íze illata füstölt húsok. Ez a tény azzal magyarázható, hogy a part menti levegő bővelkedik só és jód és füstölt íz jön ki a tőzeg, amely szárított árpa. Ezzel szemben a fajta skót nőtt a hegyvidéki területeken, lapos alföldön italok állni egyszerű igénytelen ízét.

Általában a whisky termelt szerte a világon, és a raktár felkeresése alkoholtartalmú italok, akkor csak eltévedni a rengeteg előállított ital a különböző országokban (USA, Hollandia, Ausztrália, Kanada, és még olyan országokban, mint Japán és Kína részt vesz a termelés whisky). De ha szeretné kipróbálni egy igazi szalag, akkor vásárolja meg a terméket gyártott Skóciában.