A legjobb kebab pác bárány
A sok barbecue rajongók azok sokféle típusú ez az étel inkább birka kebab, ezzel fizet egy tisztességes adózva ínycsiklandó lédússág ízlés és kifinomultság.
Valóban, minden egyszerű előállítás, megfelelően pácolt bárány kebab íze képes „meghódítani a gyomorban„a legnagyobb szeszélyes ínyenc!
Természetesen a fő feltétele előállítására finom grill a megfelelő választás a hús. Ez az étel a legalkalmasabb a bárányhús, jobb - egy három hónapos bárány, mert több száraz és merev nélkül inak.
Ha vásárol figyelni, hogy a szaga a termék - ez legyen friss és nem okoz Önnek kényelmetlenséget. Ha a hús még mindig jelen van a felesleges zsírt vágja, hogy a cellulóz-és elkezd vágás, szeletelés darab közepes méretű (körülbelül 4 és 5 cm-es), és nem elfelejti eltávolítani az ín.
De nem kevesebb, kevésbé befolyásolják a minőségét elkészített rendelkezik pác Barbecue bárány.
Mi a legjobb pác bárány kebab, akkor azonosítsa magát valamelyikének kiválasztásával az alább felsorolt recepteket.
Pác shish kebab bárányhús citrom
1 kg filé bárányhús, szüksége lesz:
- nagy izzók - 5 db.;
- Lemon - ½ db.;
- apróra vágott zöld koriander - 3 evőkanál. kanál;
. Só - 1 tk (diát); - . Cukor - 1 tk;
- frissen őrölt fekete bors - 20 borsó;
- koriander - 10 szemes
Hogyan készüljünk a pác a bárány citrom:
Vágjuk a hagymakarikákkal, majd keverjük össze a sót és a cukrot, enyhén nyomja a cellulóz hagyma, így ő megjelent gyümölcslé. Fold a húst a serpenyőben zománcozott, és keverjük össze a hagyma, koriander és fűszerek. Szorítani egy csomó citromlevet és jól keverjük össze újra.
Egyenletesen oszlatja el a húst a serpenyőbe, hogy egy állvány a terhelés alatt. Load lehet egy 3 literes üvegben töltve vízzel.
Állítsa egy állványon, és helyezze a bankot a hús hűvös helyen 5-6 órán át. Amikor illeszkedő húsosnyársak váltakozó filé ecetes hagyma gyűrűk.
Paradicsom pác bárány
Paradicsom pác - ez az egyik legalkalmasabb pác bárány. Ha azt szeretnénk, hogy élvezze a finom ízét a hús, akkor használhatja a recept paradicsom pác!
2 kg hús birka, szüksége lesz:
- hagyma - 4-6sht.;
- Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- ecet - 3 evőkanál. kanál;
- Paradicsom saját lében;
- só, bors (ízlés szerint).
Főzni kebab paradicsomos pác:
A húst apró darabokra. Hagyma karikákra vágott jobb. Só és bors ízlés szerint. Töltsük a húst olajjal. Ezután adjuk hozzá a jar paradicsom levet.
Azt hagyjuk a húst a pác egy éjszakán át. Ezután adjunk hozzá egy kis ecetet. Nyárs kap egy finom és lédús.
Kaukázusi pác bárány
Ha nem tudja, hogyan kell a pácolt bárány nyárs, bemutatjuk egy egyszerű recept kaukázusi pác. Ő teszi a hús finom, puha és nagyon lédús!
1 kg hús, szüksége lesz:
- hagyma - 2 db;
- citromlé - 20 g;
- Só (ízlés szerint);
- fekete bors (ízlés szerint);
- Petrezselyem (ízlés szerint).
Főzni kaukázusi pác barbecue:
Hússzeleteket hagymát. A húst. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Megálltunk a hagymát. Ez is hozzá a petrezselymet (pre foszlány), és egy kis ecetet.
Minden alaposan keverjük össze, és hagyjuk állni öt órát egy sötét helyen. Az ivadékok kell grill vagy a tábortűz.
Receptek pácolás shish kebab báránycomb joghurt citrom
Nyárs a bárány bogyók borbolya
