Toleon - hogyan kell tárolni a műbél
Feltételei és tárolási módszerek a műbél függ annak típusától. Természetes termékek - gut - szükség van a boltban (és szállítási) csak konzerv formában. Canning végezzük a következő három módon:
- nátrium-só (a legáltalánosabb módszer);
- szárítás (legjobb választás hólyag);
- kikeményítjük a keveréket.
Hosszú távú tárolása természetes sós héj lehetséges 12 hónapon belül: még egy évvel később, a termék megőrzi az összes eredeti tulajdonságaikat. Ez megköveteli a hőmérséklet + 2 ... + 6 ° C-on A legjobb, hogy a termék a nulla zóna (frissesség megőrzéséhez) közönséges háztartási hűtőgép. Tehát szükség van a burkolóanyag tömörítéséhez egy lezárt polietilén tároló.
Magasabb hőmérsékleten (+10 ... + 25 ° C-on) a eltarthatóságát a terméket redukáljuk, hogy 8 hónappal. Ezt követően a zsír héjrétegből oxidálódik és ez használhatatlan.
Amikor megőrizve a rugalmassága membránok valamelyest csökken, ezért meg kell öblíteni használat előtt, hogy visszaállítsa az eredeti tulajdonságait.
Freeze természetes belet
Egy másik módja a tárolás - fagyasztva természetes belek. Felhívjuk figyelmét, hogy csak akkor engedélyezett egyszeri fagyasztás! Miután a második alkalommal bélfal ereje jelentősen romlik, és akkor gyakran elszakadhat.
Ha főzés után kolbász maradt felhasználatlan bél, fedjük le őket finom só, és 10 perc után, nyomja meg a kapott oldattal mossuk. Aztán megint öntsük héj száraz só, és tárolja azt a közös módban.
Ezzel szemben a természetes bél műbél nem igényel különleges tárolást. Ez nem rontja el szobahőmérsékleten, és megtartja tulajdonságait, több hónapon keresztül.
Például, hőmérsékleten +10 ... + 25 ° C-on eltarthatósága membránok:
- kollagén - 18 hónap;
- cellulóz - 24 hónap;
- poliamid - 12 hónap;
- Szálas - 12 hónap;
- textil - 24 hónap.
Műbél használunk előkezelés nélkül, és csak néhány cikket kell öblíteni vagy pre-vízben áztatott.