tök, saláta
Sütőtök, a legismertebb a legtöbben a sült, de tökéletesen lehet használni a nyers - formájában saláta. Friss sütőtök pépet általában adunk a saláta alma, sárgarépa vagy zeller. A készítmény a meleg saláták vagy használja kissé podpechennuyu főtt sütőtök. Nálunk válogatott receptek sütőtök saláta.
Saláta tök és az alma
- sütőtök - 250 g;
- alma - 1-2 db.;
- lé - 1/2 citrom;
- méz - 1/2 Art. kanál;
- kekszek (zúzott) - 1/4 csésze.
Tök hámozott és magvak, csíkokra vágva, vágja az almát is. Keverjük össze a citromlevet és a mézet, kikészített saláta ezzel a keverékkel. A tetején egy saláta megszórjuk zúzott kekszet.
Sütőtök saláta sárgarépa, zeller
Sütőtök saláta rukkolával
- Pumpkin - 1 kg;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- Földimogyoró-olaj - 50 ml;
- narancs - 1/2 db.;
- Lemon - 1/2 db.;
- arugula - 300 g;
- Garnet - 1/4 db.;
- narsharab mártással - 2 tk ;.
- dió - 50 g;
- só, őrölt fekete bors, őrölt pirospaprika - ízlés szerint.
Tisztított tök kockákra vágott, elterjedt egy tepsibe, meghintjük olívaolaj, bors és sütjük a sütőben 200 fok 15 percig. Ezután, a sót, majd 15 percig sütjük, vegye ki a kész tök a kemencéből, és hagytuk szobahőmérsékletre lehűlni. Keverjük össze a citrom és narancs juice mogyoróvaj, sózzuk, borsozzuk. Dió zúzott és megsütjük egy száraz serpenyőben. Ebből az összegből mintegy fél pohár kapott gránát szemek. Keverjük össze a dió gránátalma magokat és rukkolával tetején feküdt ki egy tök és egy kicsit megszórjuk narsharab.
Sütőtök saláta fokhagymás
- sütőtök - 500 g;
- Fokhagyma - 5-6 gerezd
- ecet vagy szójaszósz - 30 ml;
- növényi olaj - 50 ml;
- bors - ízlés szerint.
sütőtök szeletelt forraljuk forrásban lévő sós vízben 5-7 percig alacsony lángon. Tök kész vegyük le a tűzről, engedje le a vizet, és hagyjuk kihűlni sütőtök. Főtt sütőtök kockákra vágott, és keverjük össze zúzott fokhagymát, adjunk hozzá szójaszósz vagy ecet, bors, keverjük. Melegítsük elő a serpenyőben növényi olaj, és kikészített azok saláta.
Saláta tök a téli
- Sütőtök (tisztított) - 600 g;
- alma sav - 0,5 kg;
- hagyma fehérrépa - 3 db.;
- cukor - 3/4 csésze;
- . Só - 1 tk;
- . Őrölt koriander - 1 tk;
- gyömbér por - 0,5 tk .;
- A porított fahéjat - 0,5 tk ;.
- 1 citrom reszelt héja.
Hámozott sütőtök és alma kockákra vágva. Hagyma tiszta és a finomra vágott, összeadja az összes zöldséget egy zománcozott tálba, adjuk hozzá sót, cukrot és a fűszereket és alaposan keverjük össze. Zöldség ad egy kis állvány állt ki a levet. aztán a zöldségek a tűzhelyre, és forralunk lassú tűzön 25 percig fedővel, kis lángon, állandó keverés közben. Ready saláta bomlanak száraz sterilizált üvegekbe and roll up száraz sterilizált fedelek. Banks fordult fejjel lefelé, és adja menedéket hűvös, majd tárolja a munkadarab squash, hűvös, sötét helyen.
Sütőtök saláta sajttal
- édes sütőtök - 200-300 g;
- Adyg sajt - 50-60 g;
- saláta - 1/2 csomó;
- só és bors - ízlés szerint;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- Ghee - 2 evőkanál. kanál;
- mustár - 1/2 teáskanál ..
Tök tiszta és távolítsa el a magokat, vágja a húst kis kockákra, és megsütjük olvasztott vajat. Spread papírtörlővel, hogy a felesleges zsír távozását. Tedd a salátástál saláta, top - sütőtök kockákat. Készítsünk salátaöntet: keverjük össze az olívaolaj, mustár, só és bors. Törd le a kezét a kis darab sajtot, és egyenletesen osszuk el a tetején a sütőtök, öntsük a főtt mártást.