Terrine lazac, mentálisan

Terrines - ez egy kulináris réteg francia konyha, amely különleges helyet foglal el a szívében gurmanov.Pust ne keverjük össze az egyszerű elkészítés: ez a recept valóban méltó legyen a nyaralás asztalra.

Szeretné meglepni szeretteit egy finom falat? Akkor ez a recept az Ön számára!

Hozzávalók: 500 g friss lazac filé (lazac vagy pisztráng), 150 gramm sózott lazac vagy pisztráng, 3 tojás, 200 g tejszín (I használni belföldi), só, keveréke paprika, néhány szárított gyógynövények Provence és friss bazsalikom díszítésre.

1. Először kapcsolja ki a sütőt 180 fokra.
2. Minden összetevő, kivéve a sózott halat, vágjuk a turmixgép a sima tészta, ízlés szerint adjunk hozzá minden fűszereket.

3. A szilikon öntőforma feküdt 1/3 a halak tömeges rá tegyünk fél apróra vágott sózott hal, egyenletesen elosztva a felszínen másik 1/3 pyure.Vylozhit horgásznehezék rajta - a többi sózott hal, tetejére pedig a maradék hal súlya.

4. A kész formában fedjük le fóliával, és tegyük egy megfelelő edénybe (Volt egy kerámia penész sütés), tele meleg vízzel.

5. Az egész szerkezet Tedd előmelegített sütőben 45 percig, majd távolítsuk el a fóliát, és hagyja a sütőben további 5 percig.

6. Serve hűtve. Díszíteni melléktermékek kérhet friss bazsalikom.

Mentálisan, barátok ....