Lamb bográcsban
Bárány - a kedvenc hús leginkább a keleti népek. Ez különbözteti nemcsak a csodálatos íze, hanem természetesen hasznos tulajdonságait. Tanuljunk meg, hogyan kell főzni a bárányt üst és ízletes takarmány az egész családnak.
Birkapörkölt bográcsban
- Lamb - 500 g;
- vöröshagyma - 500 g;
- friss fűszernövények - ízlés szerint;
- fűszerek;
- izzó - 2 db.;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Friss zöldek - 1 csokor;
- fűszerek - ízlés szerint.
Ahhoz, hogy a bárányt bográcsban először előkészíti a húst. Ahhoz, hogy ezt elérjük, hogy ki a hűtőszekrényből, mossuk és szárítjuk. Ezután vágjuk a húst apró darabokra, és adjunk nekik egy mély öntöttvas üst, dörzsölés sóval és frissen őrölt bors ízlés szerint.
Most félre, amíg félre, és maguk Nézzük előkészíti a többi összetevő. Hagyma tiszta, mosás és apróra shinkuem és zöld karaj egy késsel. Most küldünk a hagymát és a zöldek a bográcsban, hogy a húst, és alaposan keverjük össze az összes együtt. Szorosan zárja le a fedelet, és tegye az edényeket a mérsékelt tüzet.
Pároljuk juh Egy órás keverés időszakosan nem megfeledkezve, hogy nem éget. A kész étel bővült kiadagolt skeet bármilyen körettel szórni a tetejére, ha szükséges, sok apróra vágott friss fűszernövények, és szakadó lé képződik sütés közben! Ez minden, bárány, hagymás bográcsban kész!
Recept bárány bográcsban
- Lamb penge - 700 g;
- izzó - 2 db.;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- fűszerek;
- Sárgarépa - 1 db.;
- burgonya - 5 db.;
- A bolgár paprika - 1 db.;
- koriander, komló-suneli - ízlés szerint.
Barania penge fel egy serpenyőben, megtelnek vízzel, és áztatott körülbelül 1 órán át. Ezt követően, mossa le, mi tiszta és elterjedt az üstbe. Ott is dobjon egy meghámozott hagymát, fokhagymát és a fűszereket ízlés szerint. Tedd az ételek a legkisebb tűz, fedjük le fedővel, és várjon körülbelül 1 óra.
Időveszteség nélkül hiába készíti majd, amíg a zöldségeket. Sárgarépa, hagyma, paprika, burgonya tiszta, kezelésére, és ha szükséges, apró kockákra vágjuk. Chop félgyűrűt paradicsom és a zöldek melenko shinkuem. Ezután nyissa ki az üst, igyekszünk bárányt a lágyság és vegye ki a hagymát és a fokhagymát. Ezután dobja a burgonya és a sárgarépa, felöntjük egy kevés vízzel, hogy egy kicsit keserű bors, fedjük le a fedelet újra és zöldségeket puhára.
Ezután hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a paprikát. Ismét terjed tál fedővel, és 10-15 percet. Körülbelül ebben az időben, az összes zöldséget indítsa el a levét, és az étel bográcsban meg benne. A végén a dobás paradicsom, forralja fel, és amint a bárány zöldségek bográcsban kész, vegyük le a tűzről, és lebomlanak a pörköltet a tálak.
Shurpa bárány bográcsban
- csicseriborsó - 200 g;
- Lamb - 2 kg;
- hagyma - 1 kg;
- sárgarépa - 0,5 kg;
- paradicsom - 3 db.;
- Bolgár bors - 2 db.;
- Greens - 2 gerenda;
- fűszerek;
- alma - 2 db.;
- metélőhagyma - 0,5 nyaláb;
- növényi olaj - 150 ml.
Hús mosás, CHOP darabokra, obsushivayut és megsütjük forró maslitse amíg arany. Zöldség kezelésére, karaj kis szeletekre. Most adjuk hozzá a hús hagymás, keverjük, és tovább főzzük, amíg arany. Akkor dobd az édes paprika és paradicsom. Minden mix, adjuk hozzá a sárgarépát, koriander, kurkuma, kömény. só és bors ízlés szerint.
10 perc után a csicseriborsó, burgonya, szegfű és megszórjuk minden megtelik vízzel. Amikor a burgonya megpuhul, dobd Shurpa apróra vágott zöldhagymát és az alma. Cook a levest 15 percig, és töltött lemezeken.