Káposzta télen a vas fedél
Lé káposzta a tél alatt vas fedél
- liter vízben
- só, cukor - 50 g
- ecetsav - 50 g
- káposzta káposzta
Cook sóoldattal: oldjunk fel egy liter vizet cukor és só, adja 50 ml ecetsavat. Sós lében, hagyjuk kihűlni. Káposzta karaj, tedd üvegekbe. Növényi szeletelő öntsük hideg sóoldattal. Takarófedelek, meg egy nagy tartályba, és hagyjuk állni egy pár napig erjedni. Sterilizálja konténerek, bővítik becsomagolt teljesen kihűlni. Káposzta a tél bankok kész!
Recept káposzta a tél alatt vas fedél
- ecetsav - teáskanál
- édeskömény
- sárgarépa
- friss káposzta
- cukor és só - három evőkanál
- egy pár aszpirin tabletták
Tedd zöldség szeletelő káposzta, tedd egy tálba vagy serpenyőbe. Dörzsöljük morkovochku csatlakoztassa apróra vágott káposztát. Sárgarépa kell adni egy-egy, hogy egy szép rétegeket. Amint a zöldségeket Keverjük, tedd egy három literes. Gyúrjuk a tartalmát nem kell. Ezt kell tenni csak akkor tegyük a jar. Adjuk hozzá a cukrot és a sót, az aszpirin, a legtöbb szélén a fedél forró vízzel, Pierce késsel vagy éles spatula mindkét oldalon. Öntsük a forró vizet újra, öntsünk egy teáskanál ecetet, vas kupakokat.
Pácolás káposzta a tél alatt a vas fedelet.
- káposzta
- cukor, só, ecet - 50 g
- egy liter egy kis vizet
Ezen termékek hegeszteni kitölteni. Ha azt szeretnénk, hogy főzni több pác, növelje. Számolja őket könnyen. Öntsünk egy liter vizet egy serpenyőbe. Nem kell szűrni, lehet önteni, és egy egyszerű csap. Adja meg a csoportos fűszerek, öntsük ecetsavban. Ha a víz forr, vegyük le a tűzről, hagyjuk kihűlni. Káposzta, ossza 2 részre, mosás, távolítsa el felső fodros levelek. White nagyobb vénák levágta egy késsel. Káposzta vékonyra CHOP, hogy shift egy előkészített tartályba. Sterilizálja tartályokat szorosan nyomkodjuk vágás. Top öntsük a pác cool. Fedjük le a tartály egyszerű vas fedéllel, de nem kell, hogy csavarja. Tara fel egy széles serpenyőben vagy mély tálba, hogy a felesleges folyadékot lefolyni. Két vagy három napig hagyjuk állni hűvös szobában. Az eljárás végrehajtása után centrifugálás sterilizálni. Lezárás után seaming bővíteni és hűvös ebben a formában. Savanyú káposzta télen kész enni.
Canning káposzta a tél alatt vas fedelet.
- gyógynövények és petrezselyem, zeller - 50 g
- hagyma, morkovochka, paprika - 500 g
- káposztafélék - 1,45 kg
A sterilizált jar térfogata ½ literes öntsünk 2 evőkanál. kanál növényi (kalcinált) olaj, rétegek hozzáadásához apróra vágott zöldséget, óvatosan nyomkodjuk, csatlakozni egy teáskanál Sakharkov, pár két borsó fekete bors, ½ teáskanál só, két evőkanál ecetsav, fedelek, hagyjuk egy órát, egy óra sterilizálja. Ahhoz, hogy a növényi olaj nem ömlött, nyomja meg finoman a tetején a tartalmát egy tiszta kanalat, ukuporte, expand, hagyjuk kihűlni, transzfer a hideg.
- káposztafélék - 5 kg
- Ecet 70% - 45 ml
- napraforgóolaj - ½ literes
- Só - 4 evőkanál
- cukor - egy szemüveget
- paprika, hagyma, sárgarépa - egy kilogramm
Az apróra vágott káposzta fej, vágjuk a hagymát fél-gyűrűk, morkovochku - sorsot. Azt is dörzsöljük át egy reszelő. Minden sávban, prisolit adja saharok, ecetsav, maslitse, pörkölt fél órán át alacsony hő körülbelül fél óra, keverjük. Ömlesztett bankok és steril ukuporte.
Recept paradicsomszósszal.
- káposzta szín - 2 kg
- Paradicsom - 1,4 kg
- ecet, saharok, növényi olaj - 90 g
- só - 2 evőkanál (étkezdék)
- paprika, petrezselyem - 190 g
- fokhagyma fej
Fejeskáposzta, ossza florets, áztassa sós vízben, és megsavanyítjuk. Fokhagyma, paprika és paradicsom csavar az átmenő daráló, öntsük a keveréket egy edénybe, só, cukor roll, öntsünk olajat, hő előtt forrásig. A végén, öntsük az ecetet, vegyük le a tűzről, folyékony és forró feldolgozott üvegek, roll up.
És szeretnénk nyújtani egy másik lehetőséget.
- káposzta fej - 2,6 kg
- morkovochka
- Lavrushka - 3 db.
- borsó fekete bors - 15 db.
- fahéj
- ecet - 3 evőkanál (tea)
- Sós lében - 1,25 liter
Crumble káposzta, sárgarépa vágott hosszú csíkokra, keverjük, és tömör rétegben feküdt egy tartályban, öntsünk forró vizet, hagyjuk kihűlni. Készíts egy sós fűszerekkel, forraljuk egy percig. Drain vodichku öntsük pác, öntsük ecetsav, roll up, bővíteni többször egyenletesen oszlatja savat.
Olyan ez, mint a recept uborka chili, hogy egy mentális feljegyzést.
By the way, nem gondoltam, hogy a chili paprika is pácoljuk, megszokta, hogy ecetes uborka és paradicsom. És különösen nem tudom, hogy az érett paprika C-vitamin háromszor nagyobb, mint a citrom. Számomra ez volt a kinyilatkoztatás
Köszönöm a jó receptet. Ez nyáron - a megtartása, felkészülés a téli hónapokban. A szupermarketek a város, egy korsó, itt a picsába egy tisztességes összeg. Jobb vásárolni az összes hozzávalót a piacon és a „roll” alatt burgonya doboz 5, hogy ne fojtó suhomyatku)