Titkok főzés sertés a kemencében
Süssük sertés a sütőben - tökéletes megoldás a háziasszony, aki szembesül a probléma, hogy hogyan lehet egy közönséges szombat vacsorát a család ünnepi és ünnepélyes?
Sertés, sült a kemencében
A zsír egy nagy darab a pác, amelyet meg kell tenni előre. Állhat só, bors, növényi olaj és a kedvenc fűszerek.
Tiszta fokhagyma szegfűszeg, apróra vágott, vagy lapozzunk egy húsdaráló. A kapott masszát kenet minden részét a húst.
Ellenőrző pácolt félkész terméket a hűtőszekrényből, óvatosan csomagolópapír fólia. Meg kell megpróbál mindent megtenni, amennyire lehet légmentesen zárja - szivárog egy vékony fém papír fogja a levét.
Helyezze a tálat a sütőbe, előmelegített 200-220 fokos.
Fél óra múlva csökken 180-190 fokos hőmérséklet és hagyjuk állni egy másik 50-60 percig.
Hogyan kell főzni a sertés a sütőbe, hogy a volt borítva arany ropogós héja? Majdnem kész ételt kap a sütők, egy kis bemetszést ejtenek a tetején. Még egyszer ez bemegy egy meleg szekrény. 15-25 percig kéreg barnák, sertés fóliába a sütőben válik ropogós. Sertéssült a kemencében jut a táblázat minden körettel.
Karaj a sütőben
Egy másik lehetőség, hogy majd változatossá a táblázatban. Előállítása félkész nyers ugyanaz, mint a hagyományos hússzeleteket sült egy serpenyőben.
A húst alaposan mossuk és szárítjuk. Vágott egy éles késsel az egész gabona. A vastagsága egyes szelet nem haladhatja meg a 1,5-2 cm.
Vágjuk a szelet borított fóliával gondosan rúgás kalapács.
Minden szelet meghintjük sóval és borssal, lehet bármilyen fűszer tetszése.
Minden darab helyezzük egy vékony fém papírt. Óvatosan kenni növényi olajat a késztermék nem égett.
A húst előmelegített sütőben 180 ° C-on 25-30 percig. Ez idő alatt, akkor elnyeli a hagymás levet, olvasztott sajttal borított arany héja.
Sült disznóhús készített ilyen hőkezelési díszített zöldek adnak eleganciát és ünnepi elem.