Smokehouse a hűtőszekrényből saját kezűleg

Mintegy változatossá menü nem csak finom, hanem hasznos termékek, valószínűleg az álom a sok közül. De itt van, hogyan kell csinálni, tudja, nem mindenki, elvégre vásárolni bolti terméket meleg vagy hideg füstölt

- az, hogy fennáll a veszélye a mérgezés alacsony minőségű termék. A kimenet ebben a helyzetben egy - Készülj kívánt saját kezét. Lehet ágyazni a folyamat sok erőforrást és pénzt, hogy tanulmányozza a rajzokat, alkatrészek nem olcsó beszerzés, és végül csoda, és megéri az erőfeszítést, ha az eredmény? Ebben az esetben a legjobb megoldás az lenne smokehouse ki a hűtőszekrényből, természetesen - a régi és felesleges, a legjobb - a szovjet modellt.

Miért van a hangsúly éppen ezen a ponton? Sajnos, minden praktikum és vizuális modern hűtőszekrények, ezek egy nagy hátránya: a többség az alkatrészek - műanyag, ami bizonyára egyszer. Ezért az első feladat, hogy meg kell dönteni -, hogy vesz egy régi hűtőszekrény típus „Dnyeper”.

Készülék hideg füstölési

Sok rajongó füstölt csak ismeri ezt a módszert a dohányzás, figyelembe véve a termékek eredményeként kapott kevésbé káros az egészségre. Ezen túlmenően, a használata a hűtőszekrény, mint a dohányzás kamrában is több, alkalmas erre a kiviteli alakban, mivel a magas hőmérséklet elősegíti a káros anyagok kibocsátását. A gyártási folyamat egy ilyen smokehouse kezeddel egyszerű:

1. Válassza ki a helyet, ahol a jövőben smokehouse lesz található. Ha a mentesség lehetővé teszi, hagyja abba a választás az intervallum hossza 2-3 méter, az emelkedő ferdén.
2. Készítsük el a hűtő: távolítsa el belőle az összes nem-fémes elemek, beleértve a szigetelést az ajtón. De mágneses gumitömítés jobb szabadságra. A kapott végül távolítsa el a lyuk kell lennie, hogy kibír egy ragtapaszt vagy szalagra.

Elemzési hűtőszekrény fém

A Frame a hűtőszekrényből a lehető legmagasabb pontja a rész kiválasztott, hogy smokehouse füstölt korábban miután végzett az alsó nyitó átmérője legalább deciméter (szükséges beilleszteni egy cső megfelelő átmérőjű, így amikor vezeti a meglévő anyag) .

Vágott egy lyukat kémény

Származtatva az alján a cső (hossza nem kevesebb, mint két és nem több, mint három méter) kell egymásra ferdén. Ha a megkönnyebbülés ez - csak egy kicsit prikopalis cső a földbe egy sekély mélységben, de ha a lejtőn nem - meg kell csinálni a saját kezével: Dig egy árkot, mélyül, mint távolodik a dohányzás kamra cső alá fektették a lejtőn.

Azon a helyen, ahol a cső véget ér, ásni egy gödröt a kis méret, amely akkor keverjük fel az anyagot a dohányzás. A szélén a csövet úgy kell elhelyezni a felső részén a lyuk, és akkor legyen nagyon sűrűn borító működés közben.

Válassza ki a termékeket, hogy fognak dohányozni, ahogy a hideg főzés és tegyük a hűtőbe. Használhatja akár a régi polcokon, ha fémből készültek, vagy egy speciálisan készített eszköz (attól függően, hogy a terméket meg kell terjeszteni, vagy lefagy).

Összhangban a recept főzés egy adott termék egy ideig, folyamatosan a gödörbe alapanyagok füstölt korrupció. További lyukak vagy beépítési rajz hideg változata előállítására füstölt termékek nem szükséges.

Emellett a hűtőszekrény, a dohányos lehet ezeket a dolgokat!

Készülék füstölt

Kétféle módon enni termékek füstölt. tette saját kezével a smokehouse a hűtőből, és egyikük is használható beltérben.

Az alján a hűtőszekrény, kezelt pontosan ugyanolyan módon, mint az előállítására hideg füstölt típusú elektro beépített teljesítmény 1000 1200 W-(beszerezhető a szükségtelen fűtő) tartására alkalmas hőmérséklete körülbelül 60-80 fok egy zárt hűtőszekrényben.

Ahelyett, hogy PETN lehet venni az elektromos tűzhely égő

Tedd finomságok forró folyamat egyszerű és gyors: áruforgalmazó polcokon, vagy lefagy a régi őket a hűtőszekrényben, egy rögtönzött füst generátor öntjük gyümölcs chips, és helyezze állandó hőforrás (tűz, tűzhely vagy gáz) tartalmaznak fűtőelemeket. Néhány óra elteltével (attól függően, hogy a termék készül,) deli füstölt kész.

Azok, akik gyakran a saját kezét a füstölt hal, ajánlott előre podvyalivayut. Erre a célra, a felső része a hűtőszekrény egy lyuk, amely fel van szerelve egy régi konyhai páraelszívó, ventilátor a kamera maga kerül. Podvyalivayut hal ajánlott a szárítás előtt héja. Ha nem szeretnénk, hogy a füst halat, vagy nem tartja szükségesnek, hogy az előre podvyalivayut - ez a lépés kihagyható.

Hasonló módon, hogy egy smokehouse a szervezetből a sütő!

Hot dohányzás a hűtőben ne maradjanak otthon

Ha nincs meg a udvar vagy kert, ez nem jelenti azt, hogy amennyiben a házi füstölt Hot divat nem engedheti meg magának. Mindegy hűtőszekrény, megszabadítjuk minden szükségtelen a fent leírt módon, úgy kell felszerelni az alábbi helyeken (csökkenő preferencia):

• Az erkélyen;
• A konyhában a konyha közelében motorháztető;
• Egy jól szellőző helyen.

Amellett, hogy a hűtő, akkor szüksége lesz egy kályha nyitott vagy zárt fűtőelemeket. Az első esetben, az is szükséges, hogy készítsen egy vastag falú serpenyőben vagy tepsibe, és ha a fűtőelemek vannak zárva - kiegészítő intézkedések nem szükségesek.

Elhelyezése előtt termékek, győződjön meg arról, hogy lehetséges, hogy szorosan zárja be az ajtót, ha telepítve van az alján a hűtőszekrény főzőlap! Ha a hely nem elég, kapcsolja fordítva: a szabály, a felső része a régi hűtőszekrények szélesebb alján.

Miután a készítmények befejeződött, helyezze a termékeket akár a régi polcokon, ha tudják hozni akár saját készítésű, berendezések (ha szükséges szuszpenzió). Figyelem! Amikor füstölt nagyobb halak vagy felszerelésére, vagy, abban az esetben a szuszpenzió, előre kötött zsinórral, különben letörhetnek.

Termékek kötött zsinórral, így nem esik szét a dohányzás közben

Most helyezzük a tartályba chipek (pan vagy sütés) főzőlapon, kimeneti tápkábel ki, csukja be az ajtót, és forgassa a csempe, hogy a rács. Néhány óra múlva (attól függően, hogy a főzött termék) elő a finomság.

Készítsünk házi kolbász eszközöket felhasználva kéznél, ez nagyon egyszerű. Ez nem lesz szükség sok időt vagy jelentős anyagi költségeket.

Kapcsolódó cikkek

• Hőszivattyú a kezét a háztartási hűtőgép

• A hűtőben, hogy a napenergiával működő vízmelegítő - tudjuk, hogyan!

• Machete egy darab acél kezük, saját kezűleg