Mi zsírtartalmú joghurt

Könnyű snack - egy kanapén saláta Szeretnél egy könnyű snack? Aztán megosztani veletek jó.

A mai leveleket Mikulás Értékelések - ez nagyszerű! Az abszolút bajnok a nemzet.

Érdekes szabad oktatási játék találtam egy érdekes oktatási játék ingyen.

Füstölt és sózott szalonna! Válassza finomságok az ízlése! Tavasz jön. Készítsünk.

Kezeljük árpa népi jogorvoslati Árpa - akut gennyes gyulladás a szőrtüsző újra.

- I - fotós

Madarak farkú :)

- Keresés Blogok

- statisztika

Zsírtartalmú joghurt az egyik legfontosabb kiválasztási kritériumait ebből a termékből. Ez határozza meg a minősége a használt tej előállítására. Természetesen, a zsír tej, akkor elég zsírtartalmú joghurt.

Általában a zsírtartalma kefir lehet akár 6 százalék, míg az átlagos, leggyakrabban a szám 3,2 százalék volt.

így kefir

Amikor kefir készül, akkor meg kell felelnie a következő szakaszokból áll:

* Normalizálása tej tekintetében a zsírtartalom, tisztító.
* Végrehajtása hőkezelés, az úgynevezett pasztörizálási hőmérséklet körülmények között elért 87 fok, majd 10 éves perc (ha a hőmérséklet állapot eléri a 92 fok, nem ellenállni több, mint 3 perc).
* Homogenization kapcsolatos zúzás labdák zsír zsír nem fogadható el a tárolás során.
* Hűtés a fermentációs hőmérsékleten leolvasott olyan magas, mint 25 fok.
* Hozzáadása erjedni és savanyító.
* Hűtés 12 fok, és a terméket át érleltük 16 órán keresztül.
* Hömérséklelre joghurt, hogy 6 fok.

zsírtartalma kefir

Ami a zsírtartalmú joghurt alacsony zsírtartalmú és a zsír (maximális értékek eléréséhez 8,9 százalék). Leggyakrabban a zsír arány 1,5-3 „százalék. Szükséges mutatók zsírtartalmat lehet elérni normalizálása a terméket. A tej hozzáadjuk a tejszínt, vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékek. Hogy csökkentsék a zsírtartalom szükséges elválasztási teljesítményt.

Biológiai joghurt (biokefir) elég egy túra közönséges joghurt, de hozzá bifidobaktériumok sejtek, valamint az egyéb törzsek probiotikus organizmusokat. Bifidokefir olyan termék, amelyben bifidobaktériumok összeadódnak élesztővel, amely készült kefir szemcsék. Ha beszélünk kefirnm terméket, ez a termeléshez hasonló joghurt gyártási technológia, azonban a hőkezelést végezzük, vagy kötelező a különböző feldolgozási segédanyagokat, stabilizátorokat amelyeket bemutatnak vagy száraz élesztőt.