Keresztes virágú zöldségek - vitaminok az asztalon - a gyógyító erő - a hatalom
Ha növelni szeretné a tápértéke az ételt, ne felejtsd el, hogy tartalmazza az étrendben a keresztes virágú zöldségek. Amellett, hogy a keresztes virágú zöldségek gazdag vitaminokban és ásványi, ők is képesek arra, hogy a rák elleni küzdelemben, és erősíti az immunrendszert. Ttem akik keresnek egy jó étrend tartalmaznia kell legalább néhány keresztes virágú zöldségek a napi étrendben. Fontos, hogy használja őket mértékkel fenntartása érdekében megfelelő működéséhez a hasnyálmirigyben.
Minden zöldség - élelmiszeripari termékek, növényi eredetű, de keresztes virágú zöldségek különböznek a többi zöldséget virágaival. Ha jobban megnézzük a keresztes virágú zöldségek, előfordulhat, hogy a virágok a kereszt alakú vagy keresztes. Ezek a zöldségek családjába tartoznak keresztesvirágúak növények, és nagyon hasznosnak tekinthetők termékeket, mert nagy a tápértéke.
keresztes virágú zöldségek
- zsázsa
- karalábé
- Sheet cukorrépa (spenót)
- svéd
- Kurchavolistnaya mustár
- wasabi
- kínai kel
- káposzta kelkáposzta
- Retek (retek)
- repce
- zsázsa
- daikon
- rukkolával
- téli zsázsa tavaszi
- bok choy
- etióp mustár
- komatsuna
- káposzta
Hasznos tulajdonságai keresztes virágú zöldségek
Mivel egy jó rostforrás, keresztes virágú zöldségek javítják a bélmozgást. Továbbá, ezek a zöldségek segítenek fenntartani a hormonális egyensúlyt. Szabályozása hormon szintje rendkívül fontos hasítási ösztrogén hormon (túlnyomórészt jelen a női test és fejlődésének elősegítése a női nemi jelleg). Tanulmányok azt mutatják, hogy a keresztes virágú zöldségek hozzájárulnak a fenntartásához normális ösztrogén anyagcserét. naponta fogyasztása e zöldséget, hogy a szervezet több lúgos környezet, és csökkenti az oxidatív stresszt.
óvintézkedéseket
Fontos eleme a keresztes virágú zöldségek vannak goitrogen - anyagok hírhedt képes csökkenteni a pajzsmirigy működését. Goitrogen ösztönözzék a golyva - olyan betegség, amelyben van egy abnormális növekedése a pajzsmirigy. Állatkísérletek azt is jelzik, hogy a túl magas bevitele nyers keresztes virágú zöldségek csökkenti a termelés a pajzsmirigy hormonok. Ezért el kell kerülni a túlzott fogyasztás a nyers keresztes virágú zöldségek. Emellett a betegek hypothyreosis ember ajánlotta, hogy csökkentsék a fogyasztást a keresztes virágú zöldségek, hogy a minimális és orvoshoz kell fordulni, hogy hány ilyen zöldséget lehet fogyasztani naponta érdekében, hogy megakadályozzák a kialakulását a problémák a pajzsmirigy. Az egyik legjobb módja, hogy semlegesítse goitrogen egy kicsit hosszabb távú hőkezelése keresztes virágú zöldségek. Fontos, hogy megpróbál nem megemésztik őket, mint ebben az esetben elveszítik tápértékét.
Továbbá, azt találtuk, hogy tartalmazott oxálsav keresztes virágú zöldségek (oxalát) sav csökkenti a szervezet képességét, hogy a kalcium felszívódását. Nem szívódnak anyag, amely kötődik oxálsav megszilárdulni, hogy vesekő. Rendszeres használata keresztes virágú zöldségek is növeli annak valószínűségét, kialakulásának kalcium-oxalát kövek. Azonban az ilyen problémákat el lehet kerülni eszik zöldséget, párolt. Gőzöléssel vagy akár főzés csökkenti a oxálsav jelen keresztes virágú zöldségek, a minimumra. Például, ártalmatlanításra oxalát spenót kellően annak főzési forrásban lévő vízben csak percig. Oxálsav általában használják a főzéshez víz. Ezért azonnal emésztése után a vizet ajánlatos megszabadulni. Általában az a következtetés, hogy az enyhén főtt virágú zöldségek egészségesebbek, mint a nyers.
Nem keresztes virágú zöldségek
Mivel között pajzsmirigy problémák és a fogyasztás a keresztes virágú zöldségek kapcsolat van, elegendő, sok pajzsmirigy-betegségben szenvedőknek valószínűleg szeretne többet megtudni nem keresztes virágú zöldségek. Ezek a zöldségek is tekinthető kiváló forrásai a vitaminok és ásványi anyagok, és ami a legfontosabb -, hogy ne károsítsák a pajzsmirigy működését. Sárgarépa, zöldpaprika, spárga, zöld hagyma, édes burgonya és a paradicsom - mindez keresztes virágú zöldségek, ami szintén szerepet játszanak a jó egészség fenntartásának.