Jam chokeberry 7 főzési receptek, mint egy dugó Ryabinovoye
Jam fanyar berkenye kell íze igazi ínyencek, töltse ki a vitaminok és különböző a napi étrendet.
Chokeberry - orvosi bogyó, ami már régóta használják számos betegség, valamint a megelőzés. Nem mindenki szereti az ízét a bogyók friss állapotban, de senki sem fog lemondani egy üveg édes, enyhén savanykás lekvár berkenye kellemes savasság és csodálatos illata. Ez rendkívül hasznos csemege tartalmazza szinte az összes gyógyszer tulajdonságait friss bogyós gyümölcs, sőt a folyamat nem tartós provarivaniya elvégzik a kíméletes hőkezelés.
Jam berkenye help:
Hogyan készüljünk fel a téli ezt desszert könnyű megérteni még egy kezdő, tanuló az egyszerű receptet, hogy az egyiket használjuk berkenye cukorral vagy kombinálva más komponenseket. A főzés jam berkenye hagy nagyon kevés időt, de a használata lesz igazán értékes.
7 receptek jam chokeberry
Recept 1. A klasszikus jam aronia (berkenye)
Hozzávalók: 1100 g-koris, 1650 gramm cukrot, 710 ml vizet.
Aronia mosogatni, megtisztítjuk a kocsány. Mi tesz egy mély tálba. A hűvös vizet öntenek a szükséges összeget, hogy teljesen eltakarja a gyümölcsöt. Rowan állni egy nap a vízben. Egy külön fazék össze a cukor és 710 ml vizet. Forraljuk a szirupot, amíg átlátszó. Aronia megváltoztatás a szűrőedény, öblítse. Át tisztítható zománc tartályba. Töltsük meg a főtt szirupot. Tárgy betölt hűtés. Merge a szirup, melegítsük külön, forraljuk mintegy 20 perc alatt. Megszórjuk berkenye, főzzük kb fél óra. Fasuem jam a nettó pre-sterilizált üvegekbe, lezárjuk.
Recept 2. Jam "Orientation találkozó" származó Aronia
Hozzávalók: 960 g chokeberry, 1270 g cukrot, 390 ml vizet.
A bogyók intézve, a folyamat eltávolítja ágak és más használhatatlan részeket. Mosni folyó víz alatt. A tartály bevonva zománc, forraljuk egy kis mennyiségű víz ott blanshiruem Rowan 4 perc. Öntsünk forró vízzel azonnal hideg vizet. Megváltoztatás egy tésztaszűrő. A pan öntjük 380 ml vizet. Lassan fűtés, adjunk hozzá 550 g cukrot. Szirup forraljuk, keverés közben 4 perc alatt. Aronia hozott széles kapacitás forrásban dzsemek és lekvárok. Mi öntött egy forró szirupot. Hő rendszeres keverés közben, forraljuk 5 percig. A hűvös Berry állni egy tartály tömege körülbelül 9 óra. Miután fűszerezve maradék cukrot. Lassan melegszik fel, így nehéz. Forraljuk 5 percig. Hagyjuk állni 8,5 órán át. Ezután forraljuk, amíg sűrű. Mi shift egy steril tartály, roll up.
Recept 3. Ryabinovoye jam almával
Hozzávalók: 950 g chokeberry, 450 g alma, 6 g citromsavat, 1550 g cukrot, 420 ml víz, 5 g fahéj.
Mossuk korábban mozgott, és kihajtják berkenye kocsánytól. Forraljuk 1-1,7 liter vizet, adjunk hozzá Rowan. Forraljuk 3 percig borravaló egy tésztaszűrő. Öblítsük le hideg vízzel. A mély serpenyőben vagy medence, fedett zománc, melegíti a vizet a megjelölt összeget a receptet. Mi megy aludni a harmadik a cukrot. Forraljuk, hogy feloldódjon. Merítsük berkenye, 4 percig forraljuk. Kapacitás félre, hűvös helyen 8 órán át. Mi tiszta alma, bélelve, héja. Vágjuk vékony szeletekre a kis méret. Egy külön edényben forraljuk kis mennyiségű vízzel, hozzáadjuk az almaszeleteket. Blanshiruem 9 perc. Jelenleg Rowan szirupban bemelegítés. A megmaradt cukrot. Lassan forraljuk, keverjük, eltávolítjuk a hab. 15-20 perc után, át az almát, hogy a forrásban lévő tömeget. Cook, amíg sűrű. Miután Pour fahéj, citromsav. Gyúrjuk jól és öntsük steril edényekbe kicsi. Lezárjuk.
Recept 4. Ryabinovoye lekvár cseresznye levelek
Hozzávalók: 1100 g-Aronia, 110 g cseresznye levelek, 770 ml vizet, 1100 g cukrot.
A bogyók fekete berkenye és cseresznye levelek mosogatni. Forraljuk vizet, oldatba merítettük 55 g levelek. Forraljuk 5 percig. Levelek eltávolítása. Adj húsleves kihűlni, öntsük egy edénybe, amelyben a hegy hamu. Körül tartjuk 8 órán át. Szűrjük le a folyadékot egy serpenyőbe. Fűtött, adjuk hozzá a második része a cseresznye levél. Forraljuk 5 percig. Távolítsuk el a leveleket. Pour forró levest Aronia. Hagyjuk kihűlni. Ismét leszűrjük. A zománc széles kapacitás forrásban dzsemek és lekvárok adjunk hozzá cukrot. Pour 210 ml leves cseresznye. Lassan melegítjük, keverés közben, hogy feloldja a cukrot. Öntsünk egy hegyi kőris cukor húslevest. Forraljuk, amíg sűrű.
Recept 5. Jam Aronia bogyók ribizli a moszkvai
Hozzávalók: 550 g chokeberry, 1050 g cukrot, 550 g fekete ribizli.
Ribizli és hajtogat berkenye során leválasztásra az ágak, a szárak, gyümölcsök fogyasztásra alkalmatlanná. Mosni folyó víz alatt. Spread egy felületi papírral bélelt. Figyelemmel a folyékony üveg. Egy tiszta üvegtartály a keveréket terjedt rétegek gyümölcs és a cukor. Áztatás, hűvös helyen, amíg kiemelt bogyó leve. Ezután hagyjuk kandírozott gyümölcs még egy pár napig, akkor teljesen átázott a cukrot. A kapott masszát bogyó leve csúsztatjuk egy zománcozott edény. Cook, amíg sűrű, lassan, állandó keverés közben. Fasuem steril tartályokba kis térfogatú.
Recept 6. Ryabinovoye lekvár szilva
Hozzávalók: 750 g chokeberry, 450 g szilva, 1300 g, cukor, 680 ml vizet.
Chokeberry és a szilva. Szilva megtisztítjuk a csontok. Távolítsuk gallyakat és szár. Melegítsük fel a vizet a tartályban bevonva zománc. Pour berkenye. Blanshiruem 5 percig. A bogyók kivonat került egy pár percig egy másik fazék hideg vízben. A Rowan húsleves Pour 850 g cukrot. Addig forraljuk, amíg átlátszó. Szilva osztja ketté vagy választható vágott kisebb. Forró szirupot átlátható merítse hegyi kőris, szilva szeleteket. Vegye ki a tartályt a hő 12 percig. Miután 450 g cukrot elalszik. A hő, keverés, amíg forró. Jam eltávolítjuk, hogy átjárja 9 órán keresztül. Forraljuk, amíg sűrű. Mi váltsanak sterilizált üvegekbe, roll up.
Recept 7. Ryabinovoye dzsem körte, dió és citrom
Hozzávalók: 660 g chokeberry, 220 g körte, 70 g citrom, 660 g cukor, 160 g cleaned- dió, víz.
Aronia válogatni, mosni folyó víz alatt. Kenjük egy tálba, öntsünk forró vizet. Ellenáll 11 óra. 200 ml dekantált Rowan infúzió. Keverjük egy zománcozott edény cukorral. Forraljuk, hogy feloldódjon. Saját gyümölcs, megtisztítjuk a bőrt. Körte kockákra vágott 2x2 cm. Finomra vágott citrom, a folyamat eltávolítja a csontokat. Nuts foszlány kést. A forrásban lévő szirupot Pour chokeberry, kockára vágott körte és dió. Főzzük három, körülbelül 15 percig. Szakasz között főzés tartson szünetet 2 órakor. Amikor a harmadik alkalommal szakács, hozzátéve, hogy az összetört citrom lekvár. Vegyük le a tűzről. Kioltó konténer pamut törölköző. Set-top-pan ugyanolyan átmérőjű nyak lefelé. Ezt a konstrukciót maradt 2,5 órán megkötik a meglágyult. Rolls elakadhat steril tartályokba.
Hogyan készítsünk lekvárt berkenye tippek
Azok, akik érdeklődnek, hogyan kell főzni a maga nemében páratlan íz karakterisztikáját és a terápiás hatás madárberkenye lekvár, tartsa be az alábbi ajánlásokat. Az első dolog, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az alapanyag a jövő gyógyító desszert elérte az előírt érettségi fokot. Az a tény, hogy a fekete berkenye megfeketedett sokáig teljes érettség. Friss bogyók legyen puha során gyűjtött, az első két őszi hónapokban. Mivel a hegyi kőris van egy enyhén savanyú és fanyar ízű, cukor hozzáadását javasoljuk mennyiségben 130-150 g per 100 g chokeberry, ha a receptet nem tartalmaz más összetevőket. Egyes változatok a hazai felkészülés a téli berkenye hez őrölni azt egy húsdarálón vagy turmixgépben. Ebben az esetben a lekvár lesz sűrű viszkózus és válik egy csodálatos töltelék édes sütemény.
Jam berkenye - remek csemege, amelyet használnak, mint önálló desszert, vagy más termékkel együtt: tea, palacsinta, sajtos, húsos. Ez lesz tárolni hosszú ideig, egész évben telíti a szervezetet vitaminokkal és más hasznos anyagok. Tartalmazza a diéta minden élelmiszert a berkenye, meg kell jegyezni, hogy a túlzott használata növelheti a véralvadást. Azonban, ha nem élnek vissza ez a bogyó, hogy képes megakadályozni, sőt gyógyítja a legkülönbözőbb betegségek, valamint meglepni elegáns egyedi ízét.
Lásd még:
Feketeribizli lekvár: receptek
