Hogyan kell főzni a tésztát - szól az élelmiszer és annak előkészítése
Tésztát - tésztát mártott amelyben a kis darab előre elkészített élelmiszerek, hogy megőrizze lédússág és így „ömlesztett” íze ropogós. Major típusú tésztát mindhárom - a víz. tej és sör (ez az úgynevezett „francia” ütő). Van néhány szabály, és a titkok, hogyan kell a tésztát, hogy étel eltűnt a lemezek nagy sebességgel. Először is, a tészta elő a párta. Igen, persze, gyorsabb és könnyebb, hogy felrázza a tésztát mixer, de habverővel a tésztát, hogy töltse ki az oxigén és a levegő. Másodszor, a tojássárgáját összekeverjük a folyékony és fokozatosan hozzáadjuk a átszitált lisztet. és nem fordítva - a folyadékot öntenek a lisztet. Harmadszor, a fehérjék és habverővel óvatosan bevezette a legvégén, csak a főzés előtt, mert ez a tészta lesz, különösen ropogós.
Sárgáját keverve olaj és a víz, adjunk hozzá sót és a fűszereket, keverés, adjunk hozzá lisztet. Erőteljesen verni, amíg konzisztenciáját tejföl. Egy külön tálban ostor fehérjék hozzáadásával egy csipet sót, óvatosan keverjük a tésztába.
Ez a tészta tökéletes hús, baromfi, zöldség minden közül lehet választani - a padlizsán. brokkoli és a karfiol. cukkini.
Keverjük össze a tej és a tojás sárgáját, fűszer és só, liszt és szitál jól ostor kapott masszát. Írja be a felvert tojásfehérjével, óvatosan keverjük össze, ügyelve arra, hogy a tömeg ne vesszen fényét.
Tej tészta lesz ideális a sütéshez sajt - Suluguni. Adygei vagy orosz. hozzátéve, több curry, használja azt, hogy házi készítésű csirke rögök.
Tojássárgája, sör és olaj keverékek, sózzuk és fűszerek, öntsük a lisztet kis részletekben, promeshivaya jó. A fehérjék felvert szilárd hab, csatlakozik a tésztát tésztát.
Beer tésztát gyakran használják a halak és a tenger gyümölcsei, garnélarák és tintahal gyűrűk. Lehetőség van arra is, hogy megsütjük tészta hagymakarikákkal sör vagy sült paprika darabokat a tésztában.
További tippek és receptek, főtt tésztában, meg fogja találni a mi oldalunkon „receptek”.