History szamovár
A kínai hagyomány élelmiszer - a hosszú élet szimbóluma.
Ahogy a régi bölcsesség: „A tanulás soha nem késő.” Okos emberek soha nem adja fel, hogy megvásárolja a csomagtér jó, hasznos és szükséges saját maguk és az egészség. Figyelembe véve ezt a bölcsességet, szeretnénk felhívni a figyelmet, hogy a különleges eljárás az evés, kölcsönzött keleti szomszédja. Nem titok, hogy Kína ma jön a gyenge számos szegény országban pusztított a második világháború, a helyzetben a világ vezető ezen a téren a gazdaság, a katonai erő, pénzügyi lehetőségeit. Most sok világossá válik, mi az oka az ilyen kiemelkedő siker. Mint kiderült, és talán úgy néz ki, giccses, ez az egészség, a nemzet. Egészség a nemzet Kína - ez wushu (torna az elme és a test), és a legmagasabb fokozat (shaolinskie szerzetesek aludni 4, legfeljebb 5 óra), és a legrégebbi hagyományok az étkezés (ha Norvégia, mint fúj hering, majd a kínai piacon Peking tartják állott hal ponty, feküdt több mint 6 óra). Most úgy vélik, hogy hány tudós a világon, akik tanulmányozzák az átlagos emberi élet, a hosszú élet titka közvetlenül (elmondhatjuk 80%) kapcsolódik táplálkozás. Élelmiszer-kultúra, főzés szabályokat, a termékek eltarthatósági idejét az egyes országokban. Ebben a tekintetben Kína messze. A különböző termékek, számtalan receptek és főzési technikák teszi ezt az országot vezető ezen a téren az „élelmiszer az egészség”, és nem fordítva. „Eszünk - élni, nem élnek - enni” - ez a mottója az erős lélek és a test az ember.
Hogoev - a hagyományos kínai étel
Az egyik főzéssel Kínában elterjedt az elvet Hogoev. Hogoev vagy több egyszerű nyelven - Kínai fondü - a kazán, amelyben a forró húslevest főzni élelmiszerek, amelyek elárasztják a kínai pálcika, étkezés közben étkezés. Az egyedülálló ez a módszer abban áll, az ételek elkészítéséhez arány. Így darab bárányhús, kecskehús, szeletelt sovány pelyhek, készítünk Hogoev (kínai samovar) nem több, mint 30-40 másodperc. Kínában Hogoev múltra tekint vissza több mint 1000 éve. Főzés kínai szamovár (Hogoev) veszi eredetét az északi, majd kiterjed a dél-kínai uralkodása alatt a Tang-dinasztia (618-906 éves). Ebben az időben, a kínaiak nagyon szereti a táplálkozási morepodukty. Jól ismert az egész Kína és szerzett egy csomó népszerűsége Hogoev közepéig a XVII században (uralkodása alatt Qing-dinasztia származó 1644, az év 1912). Hideg volt, nyirkos párás időjárás az északi területek Kína lehet az oka a teremtés a kínai szamovár tervez. Pot forró húslevest az asztal lehetővé teszi hogy állandó meleg ételt rosszul fűtött kunyhók a szegényparasztok. Az egyedülálló megoldás segít fenntartani az egészségügyi ilyen zord éghajlati viszonyok között. Ma, a kínai szamovár megtalálható számos modern otthonokban fejlett városokban. A hagyományos kínai samovar (vagy Hogoev) van kialakítva nemcsak a szén (mint 300 évvel ezelőtt), és a villamos, gáz, és még a indukciós rendszer, amely jelzi a magas előnye ennek a módszernek a főzés.
Hogyan lehet felkészülni magad Hogoev kínai étel?
Friss hús, bárány, borjú, kecske húst vékony szeletekre vágva. Hengerelt egy csőbe, és elrendezve a tányéron Ezek szolgáltak az asztalra. A követelmény a hús - fiatal kora bárány, csirke vagy kacsa. A következő összetevő jól vágott zöldségek: brokkoli, kaliforniai paprika, káposzta, burgonya, sárgarépa. Termékek száma attól függ, hogy a vendégek száma meghívást a vacsorára. A kazán Hogoev fluidizált húsleves (marha vagy csirke) hús és a zöldségek merítjük pálcika. Főzés tart 1-15 perc alatt. Természetesen az idő függ a természet dobálták termékeket.
Hogoev közötti szerelmeseinek, van néhány különbség módszer szerint a főzés. Vannak, akik inkább főzni Hogoev (kínai szamovár) lassan helyezve forró húslevest apránként, élvezi a felkészülés folyamatát, váltakozó beszélgetés és vita sürgető problémák. Mások, mint csak töltse ki a csésze szamovár ételek és várjon, amíg forrni kezd, és az összes hozzávalót kiegészítik egymást a aroma.
A mi Hogoev (kínai szamovár) egy olyan étel finomabb?
A válasz erre a kérdésre rejlik az építési kínai szamovár. Mint az orosz szamovár, az anyag, amelyből a Hogoev közvetlenül befolyásolja az ízét, a sebességet és még a látszatát is főtt ételeket. Így, az ősi Hogoev készült vastag falú vörösréz. A nagy hőkapacitása a vastag fém lehetővé tette, hogy mentse az égő tüzelőanyag, így gazdagabb ízű termékek, zöldségek, nem veszítik el fényes természetes színét, és a tenger gyümölcsei, hogy tiszta, és nem változott a természetes alakját. Ezért a használata a modern termelési ötvözetek réz, sárgaréz mondja, hogy a pénzt költenek majd kizárólag javára a végterméket. Minőség, íz és egészséges ételeket is sor kerül. Partnereink, akikkel dolgozunk, tisztában vannak, hogy milyen fontos, hogy helyesen van kalibrálva és a technológia, hogy készítsen kapcsolatos berendezések ilyen fontos tényező az ember életében, mint az élelmiszer. Igyekeztünk nyújtunk a különböző kínai piacon csak olyan termékeket, amelyek megfelelnek a szabványoknak környezetre és az emberi egészségre.