Fried gombóc - főzés receptek fotókkal
Kész félkész termékek, melyek közül kétségtelenül a vezető gombócok, nem kritizálni csak lusta. És ezek ártalmasak, és az íze nem hasonlítható házilag készített sérti az állami szabványok és egészségügyi normák. Mindazonáltal, veszünk és megeszik őket szívesen, mert gyors, kényelmes és jövedelmező. Ezen felül, ha a kreatív megközelítése a folyamatot, és főzzük a gombócokat nem olyan a csomagoláson feltüntetett, akkor is viszont egy banális félkész főzés valamit.
Például, próbálja sütjük gombóc. Az íze emlékeztet a sült gombóc pitét, vagy mellbimbótakaróval, étvágygerjesztő étel és úgy néz ki, nagy sebességgel és az öröm söpört le az asztalról.
Gombóc, sült egy serpenyőben sült
Sütés - egy zsír (állati, növényi), vagy ezek keveréke a zsírok forrásig melegítjük. Olajban sült ételek ne érintse az alján és oldalán ételeket, és ha főtt. Az orosz konyhában van egy hasonló kifejezés „feszültség”, de ez azt jelenti, egy kicsit más módszerrel. Sült ételek teljesen elmerül olaj, de érintse az alsó. A réteg vastagsága a zsír - 1,2 centiméter. Gombóc sült nevezhető mini-Chebureki, annyira hasonló, hogy azok íze.
Hozzávalók a recept:
- gombóc 1 kg.
- növényi olaj 500 ml.
- krém 500 ml.
- Fry gombóc ajánlott magas oldalú serpenyőben, sütésre vagy egy kis pot vastag alsó.
- Pour növényi olajat a serpenyőben. Melegítsük forrásig. Gombóc kis olvadás, teríteni egy fából készült hajón, így nem tapadnak össze. Alsó-sült ételek. Fontos, hogy ne érjenek egymáshoz. Fry 3-5 percig mindkét oldalán, amíg aranybarna egyenletes. Catch gombóc, hozott egy papírtörlővel vagy egy szita, hogy verem a felesleges zsírt.
- Tanács. A visszamaradó olaj főzés után gombócok, lehet újra akár 5 alkalommal. Hagyjuk a zsír lehűlni, óvatosan öntsük egy üvegedénybe, hagyva a csapadékot, vagy a törzs a cheesecloth. Hűtőben tároljuk.
etetési módszert. Tálaláskor a sült gombóc tejföllel vagy ketchuppal. Kitűnő mártással lehet készíteni hagyma és tejföl. Ebből a célból, gyümölcshéj és apróra vágjuk a hagymát. Sütjük, amíg a vaj puha. Írja 500 ml tejszín, só és borssal. Felmelegedni forrásig, párolt forraljuk 2-3 percig. A homogén mártást lehet törölni egy szitán keresztül.
Fűszeres gombócok, sült multivarka
Cook sült gombóc lehet multivarka. Mivel sült, sült gombóc egyidejűleg lényegesen kevesebb zsírt, mint a sütéshez egy serpenyőben. Ravioli és kevésbé kalorikus terhet az emésztőrendszer jelentősen alacsonyabbak.
Hozzávalók a recept:
- gombóc 400 g
- növényi olaj 3 evőkanál. kanál
- 1 szál rozmaring
- 2 gerezd fokhagyma
- Öntsük egy tálba Multivarki növényi olaj. Felmelegedjen, és 1 percig főzzük rozmaring és zúzott, az oldalán a kés, gerezd fokhagyma. Távolítsuk el a fokhagymát és a rozmaringot.
- Tedd most fűszerezett olaj nerazmorozhennye gombócokat, így nem érnek egymáshoz. Állítsa be a „Hot”, illetve „sütés” 10 percig. Fry gombóc zárt fedéllel 5 percig az egyik oldalon, és 5 perc között. Tedd a kész raviolit egy edénybe. Tálaláskor a salátát vagy ketchup.
Gombóc, sült a mikrohullámú sütőben sajttal és a vaj
Az ötlet, hogy főzni a gombócokat a mikrohullámú csak első pillantásra furcsának tűnhet. Tény, hogy az irodai dolgozók és utazás - ez egy nagyszerű lehetőség, hogy változatossá a hatalom, ha ki a konyhai eszközök, csak egy mikrohullámú sütő és egy tányérra. Gombóc a mikrohullámú soha nem esik szét, a tészta rugalmas, áztatott hús leve.
Hozzávalók a recept:
- gombóc 500 g
- 100 g vaj
- kemény sajt 150 g
- babérlevél 1 db.
- só, fűszerek ízlés
- kapor 1 evőkanál. kanál
- Először meg kell főzni a gombócokat. Ehhez üvegáru feküdt gombócok egy rétegben. Pour ½ csésze víz. A babérlevelet. Zárja le a fedelet. Tedd a mikrohullámú sütőben. Ha a kályha teljesítménye 800W gombóc főzzük 10 percig.
- Drain maradék vizet, ha ez nem minden felszívódik. Rendezzük gombóc lapos lemezen. Meghintjük a kedvenc fűszer vagy közönséges fekete bors. Dörzsölje át a fele része fagyasztott hús gombócokat vaj. Állítsa be a „Grill” mód, idő - 5 perc.
- Mire a lejárati távolítsa gombócok, meghintjük reszelt kemény sajt, lereszeljük a maradék vajat. Süssük ugyanabban a módban 5 percig. Tálaljuk kapros tejföllel.
Fried gombócok, sült tejszínes gombamártással a bankban
Ünnepi lehetőség - sült gombócok, sült mártást a bankot. Sült gombóc különböznek a főzött íze, nem elvesztik formájukat, amikor üzembe a mártással, az étel úgy néz ki, látványos, más leírhatatlan illat és íz.
Hozzávalók a recept:
- gombóc 300 g
- növényi vagy hús erőleves 1 csésze
- növényi olaj 100 ml.
- Hagyma 1 db.
- gomba 200g
- só ízlés
- Paprika keveréket 1/2 órán át. Kanál
- 1 evőkanál vaj. kanál
- A növényi olaj megsütjük gombóc mindkét oldalán, amíg aranybarna. Gombóc nem lehet teljesen kész, mielőtt kész a sütőben.
- Ugyanebben olaj a kisütéshez lágyságot vágott hagymát 5 perc. Adjuk hozzá a finomra vágott gombát. Főzzük, amíg a folyadék el nem párolog. Tedd a tejszínt, sózzuk, borssal. A keverés forralunk, majd párolt 3 percig.
- Edények kenje vajjal. Tedd a gombócokat, öntés a tejszínes gombamártással. Minden cserépbe öntsük polstakana húslevest. Süssük a sütőben 30 percig, amíg aranybarna. Bouillon ez idő alatt kell teljesen felszívódik, és részben elpárolog. Melegen tálaljuk galuskával.
Gombóc sült omlett sajttal
Fennmaradó vacsora főtt gombócok könnyen átalakítható egy elegáns, tápláló és ízletes reggelit. Elég, kisütjük, omlett öbölben, majd megszórjuk sajttal, és süssük a sütőben. Minél több örömet eszik, mint korábban.
Hozzávalók a recept:
- főtt gombócok 300 g
- Tojás 2 db.
- 200 ml tej.
- só és bors ízlés szerint
- apróra vágott petrezselyem 1 evőkanál. kanál
- sajt '50
- 1 evőkanál vaj. kanál
- Vajat felolvasztjuk, megpirítjuk gombóc egyrészt 3 percig. Forduljon.
- Egy tálban habverővel habverővel a tojásokat sóval és borssal. Öntsük a tejet, lazítás, amíg egyenletes. Hozzáadjuk a petrezselymet. Töltsük meg a gombócokat omletnoy súlyát. Civakodás 5 percig.
- Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on Megszórjuk gombóc reszelt kemény sajt, és süssük a sütőben, amíg aranybarna.