Főzni gyorsan kelt tésztát a pie
Elkészítéséhez gyors élesztős tészta sütés házi rétes legyen türelmes. Sokan még azt mondják, hogy a „tisztelet” kifejezetten utal a beteg háziasszonyok, szakácsok, és megfelel nekik tökéletesen kapni sütemények.
Az összetevők jönnek a szokásos, gyakran a rendelkezésre álló minden hűtőszekrényben.
Átlagos tésztát, élesztő
összetevők
- Flour (Principal Cort) - 930 c.
- Élesztő - 45 gramm.
- Tej - 355 ml.
- Só és 12 oz.
- Egy tojást.
- Homok cukor 12 gramm.
előkészítés
Ezen termék előállításához nincs szükség időigényes, ez byctroe, és az eredmény nagyon finom. Ezt fel lehet használni a sütéshez sütemények, piték és egyéb termékek, amelyek olyanok, mint a család.
- Fél órán megkezdése előtt a munka egy kicsit felmelegedjen a tejet fel élesztőt és a cukrot. Lehetnek mind száraz és préselt.
- Habosított tojást és a sót.
- Add élesztő ki, minden keverjük jól.
- Részletben kell elkészíteni, hogy adjuk hozzá a lisztet, szüntelenül keverjük minden.
- Amikor egy gyorsteszt már nem illik a tálba, mert az élesztő, terjedt a felszínen munkalapok, előre lisztbe.
- Következő, meg kell, hogy továbbra is a dagasztás kezét az elasztikus állapotban, locsolás liszt marad.
- Mindent egy tálba, megszórjuk liszttel, és fedezze nagyon szorosan. Ne érintse meg, és fél óra.
- Ha az idő jó újra a zúzódás és újra hagyjuk fél órát.
- A kész tésztát úgy néz ki, nagyon sima és gyönyörű.
Kelt tészta, édes
összetevők
- Flour (legmagasabb fokozat) - 900 gr.
- Élesztő - 43 gramm.
- Tej (zsírmentes) - 355 ml.
- Vanília Por - 1,5 Pak.
- A só legfeljebb 12 t.
- Egy tojást.
- Cukor - 165 gr.
- Párolt mazsola vagy más aszalt gyümölcs - 300 gr.
előkészítés
Gyors és édes kelt tésztából lehet használni nem csak a sütemények gyümölcs töltelék, de a buja, édes és mazsola zsemlét.
- Egy óra - másfél óra kezdete előtt a meleg tej keveréke cukorral, add élesztő rá.
- Amikor az idő hideg hab tojás sóval és a vanília por.
- A keveréket hozzáadjuk a tejet és az élesztőt, keverjük össze alaposan.
- Hozzá párolt mazsolát.
- Liszt lassan hozzá egy részletben, miután elosztja. Minden alkalommal, keverjük jól és alaposan. Elhagyva egy pár adag további munka a sík felület.
- Akkor feküdt ki a kelt tésztát a lisztbe pulton, és kezdje dagasztás újra.
- Gyúrjuk a kezével, így válik feszes.
- Dump a lisztet, és tedd egy tálba, fedjük le és tiszta Polotenchik. Hagyja, hogy pontosan egy óra.
- Ezt követően gyúrjuk jól, újra és újra, hogy elhagyja a gyors tészta (élesztő) az azonos idő alatt.
- Amikor „eléri” meg kell nézni nagyon buja és szép.
Élesztő tészta kefir
összetevők
- Magasabb corta liszt - 920 gr.
- Élesztő - 25 gramm.
- Finomított olaj (napraforgóolaj) - 90 g.
- Kefir- 355 ml.
- Sol 10 c.
- Egy pár tojást.
- Cukor homok 10 c.
előkészítés
Rapid előállított tészta ilyen tejtermékek, mint a joghurt előállítására ad egy puha dús és teszt, mint például tejben.
- Élesztő felöntjük joghurt cukorral, keverjük, és hagyjuk állni egy órán át legalább.
- Egy óra múlva letelik, habosított tojás olaj és só.
- Add joghurt, minden keverjük jól.
- Liszt élesztő tészta gyorsan a legjobb önteni lassan, emlékezve, hogy keverjük a tömegek.
- Így egy kis lisztet, a munkát el kell távolítani a tálat az asztalra fülhallgatót. Nos összegyúrjuk a tésztát a pitét jövőben folyamatosan ráhinté legyen tizenkét perc.
- Tedd a kész termék egy medencében, a felső fedél plenochkoj vagy csomagot. Hagyja felügyelet nélkül egy fél órát.
- Az idő múlásával újra néhány perc alatt gyúrjuk, és ismét, hogy ne érintse meg a félórás.
- Jön kelt tésztát kell szép, fehér és buja.
Gyors kelt tészta, a kuvasz
összetevők
- Flour (legmagasabb fokozat) - 950 c.
- Élesztő 23 gr.
- Fél csomag margarin.
- 320 ml főzet.
- Só 14 g.
- Egy pár tojást.
- Cukor 14 g.
- Teáskanál vodka.
előkészítés
Dough gyors, kuvasz élesztő egy buja és a levegő, ellentétben, például, a vizsgálati vizet. Ez az egyik első, hogy teszteljék a receptek sütemények, amelyek megtanulták, hogy őseink. Persze, ma már kissé módosult.
- Kicsit meleg italt, bele az élesztőt és keverjük össze mindent.
- Add kioldódni öt kanál lisztet és az összes alaposan keverjük, felöntjük egy teáskanál vodka. Így készül tésztát tésztát.
- Hagyjuk állni, amíg a hab, mint egy sapkát.
- Egy óra múlva letelik, hab tojást sóval.
- Olvad a margarint a tojás tömege, mind összerázzuk.
- Keverjük össze a sört, ami készült a kuvasz.
- Liszt hozzá kell adni élesztős tészta lassan, keverés minden hozzáadás után ez nagyon jó.
- Ha az adag lett vastag munkalap liszttel meghintett, tedd vissza a tésztát, és gyúrjuk újra egy darabig, amíg feszes, rugalmas tömeget.
- Tedd a kész terméket egy nagy zsákot, és tegye be a hűtőtérben. A tésztát kell állni legalább egy órát. A csomag nagynak kell lennie, mert a tészta jelentősen növelik a méretét.
- Aztán megint, gyúrjuk, és megszórjuk liszttel.
- Ennek eredményeként, a kelt tészta a kuvasz legyen nagyon dús.
Tészta gyors, puff, élesztő
összetevők
- Flour (legmagasabb fokozat) - 900 gr.
- Olaj, zsírtartalma nem kevesebb, mint 75%, vaj - 230 gr.
- Élesztő - 15 gramm.
- Tej - 145 ml.
- Salt - 12 g.
- Egy tojást.
- A meleg víz - 60 gr.
- Cukor - 12 gr.
előkészítés
Ebből leveles tészta élesztő kapott nagyon finom piték ropogós héja.
- Negyven perccel használata előtt élesztős tészta feküdt ki cukorral langyos vízzel, úgy, hogy feloldjuk.
- Habosított tojást és a sót.
- Keverjük össze a tojást a vízzel és tejjel, habverővel.
- Tedd egy csésze liszt (előszitált), és dörzsölje hideg olaj. Mash minden kéz.
- Lune szervezni a központban, öntsük a kapott masszát és keverjük össze benne.
- Gyúrjuk a tésztát öt perc vagy hét kéz, tedd az asztalra, kezelje a liszttel.
- Roll ki egy sodrófa és hajtsa félbe réteg, roll újra, hogy meghatározza, ismételje meg az eljárást ötször.
- Fold ez egy zsákba, és tegye be a hűtőkamra és fél órán át.
Kelt tészta, sajt
összetevők
- Flour (legmagasabb fokozat) - 750 c.
- Élesztő - 43 gramm.
- Só és 12 oz.
- Túrós - 250 gr.
- Egy tojást.
- Meleg tej - 340 gr.
- Cukor - 12 gr.
- Olvasztott vaj (vaj) - 190 c.
előkészítés
Ez a gyors tészta (élesztő), amely készült túrós javítja az ízét. Ez termel finom házi pitét.
- Röviddel megkezdése előtt előkészítő szükséges langyos tejben fel az élesztőt a cukorral, amíg azokat virágzó, amely akkor általában fél óra után.
- Habosított tojást sóval és az olvasztott vajat.
- Keverjük össze a tojást a vízzel és tejjel.
- Kész élesztőt a tejet összekeverjük a tejszínes keveréket, és keverjük jól.
- Fokozatosan öntsük kétharmada a lisztet, hozzáadjuk a sajtot, minden keverjük jól.
- Tedd az asztalra a liszttel, gyúrjuk aktívan hét perc kezét, míg locsolás lisztet.
- Főtt termék csomagolást szorosan a fél óra.
- Egy idő után, akkor készítsen ízletes, sajt pitét.
Kelt tészta a víz
összetevők
- Flour (magasabb corta) - 950 gr.
- Víz - 360 ml.
- Élesztő - 40 gramm.
- Só ízlés szerint.
- 1 db. - tojás.
- Cukor - 15 gr.
előkészítés
Elkészítése a teszt nem igényel sok időt, de az eredmény fog tetszeni a kiváló ízű adatokat.
- Egy óra kezdete előtt a termelés a vizsgálat, a meleg tejet, tedd a cukrot és az élesztőt. Az élesztő képes felvenni és száraz, és préselik.
- Keverjük a tojás és a sót.
- Add élesztő ki, jól keverjük össze az összes.
- Részletben kell hozzá előre átszitált lisztet, szüntelenül keverjük minden.
- Amikor a tészta emelkedik, akkor vylazhivat felületén a táblázat előre lisztbe.
- Akkor meg kell, hogy továbbra is a dagasztás kézzel, amíg a tészta képlékeny állapotban van.
- Helyezze az összes olyan tartályban, fedjük liszt és fedjük le szorosan. Hagyjuk a tésztát fél órán megközelíthető.
- Aztán megint, ez jó, hogy nyúlik, és ismét hagyjuk fél órát. m
- Tészta nagyon szép és gyönyörű.
Hogy előkészítse a tésztát jól elő kell készíteni - szőrtelenítési, gondoskodik a tiszta asztalra, úgy, hogy nem volt semmilyen extra morzsákat.
Tészta, gyors és élesztő házi rétes kell lágy és könnyű, konkrétan mit kell átszitált szitán a liszt kis sejtek.
Liszt pan kell kiválasztani csak a legmagasabb fokozat. Ezután a tésztát nem csak finom, hanem az úgynevezett „gyors”, mert ez lesz könnyű vele dolgozni.
A gyúrás szükséges folyadék hozzá cukrot, ami segít, hogy az élesztő „nyit”, és légy a leggyorsabb a munkát.
Szakemberek tanácsot választani az élő élesztő helyett száraz, a sütemények gyengéd volt és a levegő.
Ha használt tej helyett kefir vagy kuvasz, élesztőt adunk két-szer kevesebb.
Mindig meg kell hagyni a munka a lisztet az asztalra.
Sokkal jobb, hogy öntse kevesebb folyadékot a tésztához, így azt az állomány.
Ha a tészta adjunk hozzá egy teáskanál-re hígítjuk, 40 fok az alkohol, a sütemények marad lágy és a következő napon.
Süssük házi rétes legyen kétszáz Celsius fok, pékáru letölteni egy jól előmelegített sütőben.
Pite sült körülbelül 30-40 perc, akkor adjunk hozzá édességek posypku. Tálaláskor a pite legjobb tea vagy kakaó és a tej.