Csirke - sacivi - recept fotókkal, lépésről lépésre recept sacivi csirke, fokhagymás
Photo csirke dió-fokhagymás szósszal „Satsivi”
Lágy csirkemell kombinálva illatos dió-fokhagymás mártással gyógynövények.
Általában ez az étel recept találkoztam volt ezen a néven mártással grúz konyha „Satsivi”. Ez volt vele valamilyen okból akartam főzni csirke Hazatérése kamelentu. De amikor megpróbálta elmélyíteni a tanulmány azt a kérdést, a pontos arányok és eljárás ilyen ételek találtam egy csomó lehetőséget, és kombinációk. Melyik a „jobb” nekem is rejtély marad, talán ez csak megérteni a szakértők a nemzeti konyha, de lehet, hogy mivel lehet a recept vonzott annak egyszerű kiviteli és termékek arányának, amelyek szinte mindig kéznél van. Csirke nem olyan száraz, finom, fokhagyma tumot anélkül, hogy túlzott élesség, zöldek teszi illatos étel, de az íze dió felejthetetlen. Próbáld ki, nagyon finom!
recept összetevők csirke dió fokhagymás szósszal „Satsivi”
- Csirkemell - 1 db. (Tudod venni és más részein a csirke)
- Víz - 250 ml.
- Hagyma - 1 db. (Nagy).
- Kapros - 1 kis csokor
- Dió - 1/2 csésze
- Babérlevél - 2 db.
- Savanyú - 100 ml. (Ha szükséges)
- só
- Víz - 1/2 csésze
- Liszt - 2 evőkanál. kanál
Főzni csirke „Satsivi” lépésről lépésre recept fotók
Csirkemell (1 pc.) Vágjuk közepes nagyságú darabokra. lehet használni, ha szükséges, nem csak a csirke, hanem más részein a csirke.
Kapor (1 kis köteg) apróra vágott, fokhagyma présel (3 szegfűszeg)
Hagyma (1 pc.) Az apróra vágott, és megsütjük, amíg áttetsző állapotban, hozzáadjuk a fűszereket és a fokhagymát, össze 5 percig közepes lángon
Dió (1/2 csésze) őrölni a turmixgépben vagy CHOP.
Csirkemell sóval és megsütjük, amíg a folyadék párolog és könnyű aranybarna (I összes vett mintegy 25 percig közepes hő)
Pörkölt hajtogatott egy edénybe, adjunk hozzá vizet (körülbelül 250 ml. A víz, amely bevont filé) enyhén prisolit, adjunk hozzá egy pár babérlevél, pörkölt át forraljuk 15 percig alacsony vagy közepes hő.
Add keveréke gyógynövények, a fokhagymát és a hagymát, majd az apróra vágott diót és a tejföl (ha szükséges), nem kellett, ezért nem egészítik ki, de kiderült, nem neki finom, keverjük, főzzük közepes lángon 3 percig
A szósz hígítjuk liszt (2 evőkanál. Kanalak) 1/2 csésze vizet, Forraljuk megkeverve, hogy nem voltak csomók
Adjuk hozzá a szószt, hogy a csirke, lassú tűzön együtt még 2 percig
Tanya, ez azt kezdetben meleg, aztán hagyjuk egy ideig, talán anélkül, hogy tudnának róla eleget eljárás részeként a készítmény alátámasztó Olga_K egy ragaszkodás néhány órával (a következő a kóstolók dolgozni), de majd felmelegítjük))) A hideg, még nem próbáltam))
Most készítem eltérően, és sok koriander. Mi szolgálja a csirke mindig hideg.
Maria, de kivéve a koriander pusztán az én amatőr (nem tetszik az íze), többnyire az összes lehetőséget, hogy én találtam éppen korianderrel. A következő alkalommal meg kell próbálni összehasonlítani hidegben)
Irina, koriander nem kötelező, de Adzsika, fokhagyma és különleges fűszerek számára sacivi (vagy koriander + utsho suneli arányában 1K1) - van szükség. Imereti sáfrány (helyettesítő kurkuma) is adunk sacivi. Nuts finomra őröljük, turmixgépben vagy átengedjük finom rács daráló háromszor fokhagymás adzhika. Ezek a fermentlevet vízzel vagy mártással sacivi formában. Nem liszt és a tejföl nem kell hozzá. Sült csirke, amíg főtt (jobb a sütőbe, hogy ne alkotnak durva kéreg), és tele van kész szószokat. A szobahőmérsékletre hűtjük, majd - a hűtőszekrényben.
Köszönöm a receptet. Főzzük néhány alkalommal, kiderül jól, nagyon finom.
Margo, szakács az egészségre! Örülök, hogy értékelik ezt a receptet!