Szerelem tenger gyümölcsei termelés Szahalin nyílt szezon spizul!
HOL: Aniva Bay - részben a Ohotszki-tenger, határos déli partján, Szahalin-sziget. Bay halban gazdag és a rák (lazac, selzh, tőkehal, lepényhal). Kéthéjúak itt található spizula Szahalin, Swift kagyló, kagyló tengerpart, egy hatalmas kagyló. Az Ohotszki-tenger választja el Oroszország és Japán.
Szahalini terület a térképen Russia
A helyiek gyűljenek függetlenül spizul kagyló ebédre a strandon Aniva öbölben. Ez a gyűjtemény a héjak a mectnyh rokon gyűjteni gombát valahol a Tver régióban. Számukra ez lehet csatlakozni - csak megy a térdre a vízben, és elkezd hogyan megtapogat láb homokos alján. A homok sekély odú kagylók barna - futóegér vagy spizuly. Főzés előtt alaposan meg kell tisztítani, majd főzni valamit, mint a kagyló - csak forrni fűszerekkel.
De a legjobb az egészben az spizulami sikerült talán, kínai és japán - az utolsó is csinálni, és még tempura sushi, így összegyűjteni egy vödör kagyló, érdemes keresni a megfelelő recept oldalakat szerelmeseinek ázsiai konyha.
Mi Spizula Szahalin
Spizula - mosogató akár 13 centiméter átmérőjű, háromszög-ovális, határozottan domború alakú, a magas koronával. A legnagyobb példányok súlya körülbelül ötszáz gramm. Ez akkor fordul elő a hullám-vágási terület mélységben 1-től 12 m-, ásni a felületi réteg homokot. Spread partja mentén Primorye, Szahalin.
Idővel, a vöröses-barna héj spizuly a homok fehér, ezért is nevezik fehér héj. Hús spizuly táplálkozási - ez mintegy száz kilokalória (kevesebb, mint a csirkemell filé) teljes hiányában a zsír.
Spizula nagyon népszerű Japánban és Olaszországban.
Édes pályázati hús spizuly - egy diétás termék. A hús gazdag anyagok, mint például a kálium, magnézium, foszfor, jód, mangán, vas. Az orvosok azt javasolják, hogy enni folyamatosan spizulu akik fogyni szeretnének, van egy hajlam szív- és érrendszeri betegségek, valamint a gyenge látás. Spizula vérképző funkcióját aktiválja, és normalizálja az idegrendszer.
Édes pályázati hús spizuly elkészítéséhez használt szószok brudetje. mellékelt krutonnal vagy spagetti. Továbbá, kagyló nyersen fogyasztanak.
Hogy nyissa spizulu. el is hagyható pár percig forrásban lévő sós vízben. Használhatja a kést, és vágja az összekötő izmok. Ezután távolítsa el a zsigerek és élvezze finom tenger gyümölcseit. Úgy döntöttünk, hogy spizulu friss? Dip vékonyra szeletelt lemez wasabi szójaszósz vagy unagi.
A japán főzési Mactra chinensis (fajta spizuly) használtunk előállítására tempura mint kagyló tintahal. A kínai konyha Maktren leggyakrabban Shandong, ahol a tenger gyümölcsei által kiemelt -, mert a különleges táplálkozási ezek szolgálnak az asztalra az első.