Shortbread gyűrű a GOST

Shortbread pékáru Gostovskaya gyűrűt a GOST és előkészíti.

Bizonyára sokan tudják, és izgalom kapcsolódik ehhez omlós tészta, vastagon borították dió. Semmi extra benne, kivéve azt a tényt, hogy ez nagyon finom, puha és ízletes, köszönhetően a pörkölt dió.

Sand gyűrű - a tészta Gostovskaya, ezért mielőtt megtalálható minden gabonaféle tárolja. Ma, amikor a különböző desszertek nőtt sokszor ezeket a sütiket továbbra is az egyik legkedveltebb. És miért ne főzzük otthon?

Jellemzők homok gyűrű
Hagyományosan, a homok gyűrű sütjük, amíg aranybarna nem, ami több ismerős sütni, de csak olyan mértékben, kész. Ezzel a gyűrűvel kapott ajánlatot, olvadás, és még egy kicsit puha, de mivel ez nem jellemző a termékeket a tészta. De éppen ebben - a csúcspontja a homok gyűrű. Egy másik funkció - egy vastag dió: több, mint nekik, annál finomabb.

Hozzávalók a recept:

175 g liszt
100 gramm vaj
40 g porított cukor
40 g földimogyoró
1 tojás és 1 tojás sárgája Olajozáshoz
0,5 óra. Spoon dezintegráns
csipet só
vanillin - csipet

Főzni omlós gyűrűvel

Olaj a hűtőből előtti eltávolítása, vagy enyhíteni a mikrohullámú sütőben. Adjuk hozzá a vajat a porcukorral.

Alaposan verte a vajat egy keverő, amíg krémes, majd hozzáadjuk a tojást. Kívánatos, hogy a tojás is szobahőmérséklet - ez a garancia arra, hogy a tömeg nem megfagy.

Ezután adja meg a átszitált lisztet, a sütőport, a sót és a vanillin.

Keverjük össze a tésztát. Meg kellett volna lágy és gyengéd.

Gyűjtse omlós tésztát egy labdát, lelapul kissé csavarja a műanyag csomagolást vagy fóliával. Küldje el a tésztát a hűtőben 25-30 percig, hogy lehűljön. Ez idő alatt, egy kevés olajat, és megragad a tészta könnyű vele dolgozni.

És a lehűtött roll tésztát pihent munkafelületén egy réteg 7-8 mm vastagságú.

Egy kör alakú cookie-átmérője 8-10 cm, vágott a tésztából kört, majd egy kis csésze, vagy egy pohár átmérője 2-3 cm átmérőjű lyuk van a közepén make, így kialakítva egy gyűrű.

Kabát egyik oldalán mindegyik gyűrű tojássárgája.

Apróra vágjuk mogyorót.

Helyezzük a felaprított mogyoró az üres süti fejjel lefelé, akkor maszatos tojássárgája - földimogyoró kell ragaszkodni jó.

Tegye a cookie-k egy tepsibe. Ez semmiképpen sem lehet kenni, mert az omlós tésztát maga a zsír és a terméket nem fog ragaszkodni a tálcát.

Süssük gyűrű 170 fokban 12 percig. Tartsa a homokot a gyűrű elején rouge, és akkor kap a puha szerkezete a tésztát. Ha azt szeretnénk, hogy felborult egy ropogós sütit, majd tartsa a sütőben tovább.

A kész cookie-k tárolható légmentesen lezárt tartályban 2-3 hétig - nem avas és ugyanaz marad finom. Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő