Nagyböjti leves savanyú káposzta - káposzta leves receptek meatless
„Éhes Fedotov leves a vadászat»
A gyűjtemény közmondások, közmondások Dal
Ó, én még nem próbáltam, hogy Fedotov származó beszédeket a káposztaleves! Még nagyböjti leves savanyú káposzta hiánya ellenére a hús és tejföl, kapott kiadós, gazdag, illatos ... A nap nagyböjt kulináris Eden főzni húsmentes leves savanyú káposzta, legalább egyszer egy héten, és minden egyes alkalommal, amikor egy új recept.
Az egyetlen feltétel - káposzta mi káposztaleves legyen savanyú is. Nem savanyú, nem sós egyáltalán kedvenc „gyors” receptek, azaz savanyú káposzta. Ez a lényeg - vagy inkább savas. Ez továbbított savanyú káposzta leves savanyú káposzta lehetetlen utánozni semmit!
Nagyböjti leves savanyú „Fast”
összetevők:
700 g savanyú káposzta,
1-2 hagyma,
1 sárgarépa,
1 evőkanál. l. paradicsompüré,
2 evőkanál. l. liszt
2 evőkanál. l. növényi olaj
1 babérlevél,
5 borsó fekete bors,
kapor, petrezselyem - ízlés szerint,
só és cukor - ízlés szerint.
előállítás:
Megkezdése előtt a készítmény savanyú káposzta, öblítsük le hideg vízzel, és a finomra vágott sajtó. Ezután megsütjük növényi olaj, adjunk hozzá egy kevés vizet, és kialszik a fedelet, amíg megpuhul. Akkor feküdt káposzta egy serpenyőben, és a serpenyőben megsütjük együtt paradicsom növényi olajat egy durva reszelő reszelt sárgarépa és az apróra vágott hagymát, adjunk hozzá borsot, babérlevelet, sót, cukrot ízlés szerint, és fokozatosan adja meg a sült lisztet külön-külön. A kész keveréket a serpenyőbe, elküldi a káposztát, fedjük le vízzel, hagyjuk forrni, és puhára főzzük, hogy van, amíg az összes zöldség kész. Tálaljuk a levest az asztalra kész, nagylelkűen meghintjük apróra vágott kaporral vagy petrezselyem.
Húsmentes leves „Nikolaev”
összetevők:
800 g savas savanyú káposzta
1 nagy sárgarépa,
2 hagyma,
4 evőkanál. l. mustárolaj,
1 petrezselyemgyökér,
1 fehérrépa (ha van ilyen)
100 gramm gomba,
2 evőkanál. l. paradicsompüré,
növényi vagy gomba húsleves,
só - ízlés szerint.
előállítás:
Finomra vágjuk a hagymát, tedd bele az előkészített serpenyőbe főzéshez káposztaleves, beletesszük a mustárolaj és enyhén megsütjük. Ezután hozzáadjuk a serpenyőben apróra vágott savanyú káposzta, reszelt reszelt sárgarépa, fehérrépa (ez lehet cserélni burgonya), apróra vágott petrezselyem, paradicsompüré. Pároljuk együtt, a fedél zárása egy órát kis lángon. Ezután híg a keverék zöldség leves, hozzáadjuk a főtt gombát (ha szedett készíteni a gombát, nem tudnak előre forraljuk). Sóval ízesítjük a levest, hagyjuk forrni, majd hagyjuk állni egy darabig, úgy, hogy jelen van.
Apropó paradicsompüré, vegye figyelembe, hogy lehetséges, hogy cserélje ki házi paradicsomszósszal, ketchup és a friss paradicsom hámozott, pirított egy serpenyőben egy kis mennyiségű cukrot. Paradicsom, amelyeket értékesített a tél, az íze is nagyon eltér a nyáron nőtt a saját kert és gyakran vizenyős és savanyú. Ön is használja a paradicsom, pácolt saját levében.
Lean savanyú leves szárított gomba
összetevők:
500 g savanyú káposzta,
40 g szárított gomba (lehetőleg fehér)
2 sárgarépa,
2 hagyma,
3-4 gerezd fokhagyma,
40 g paradicsompüré,
20 g liszt
1 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem vagy kapor,
2 babérlevél,
40 ml növényi olaj,
só - ízlés szerint.
előállítás:
Press savanyú káposzta, töltse meg 2,5 csésze forró vízzel, majd adjunk hozzá paradicsompüré, só, keverjük és főzzük alacsony lángon 2 órán. Hagyma és a sárgarépa kis kockákra vágott és növényi olajban megsütjük. Barna a lisztet enyhén. 15-20 perccel a vége előtt a káposzta, add hozzá sült zöldség, és még 10 percig, amíg főtt - sült lisztet. Előáztassuk gombát hideg vízben 3-4 órán át, majd forraljuk fel 1 liter vízben 30 percig. Ready gomba, távolítsa el és apróra vágjuk. A készített főzőüst csatlakoztassa káposzta zöldségek és gombák, öntsük húslevest, és főzzük 40 percig. Ready scham hagyjuk állni egy meleg, jól tálalás előtt adjunk nekik rastortye gerezd fokhagymát és gyógynövények.
Valószínűleg már észrevette, hogy az adott nagyböjti leves savanyú káposzta nélkül előállított burgonya. Túl sok nem tette hozzá, figyelembe véve, hogy a burgonyát enyhén elnémítja az ízét ennek a levest, azonban, ha azt szeretnénk, akkor lehet hozzáadni 1-2 burgonya kapcsolatba a recepteket.
Annak érdekében, hogy a nagyböjti leves savanyú káposzta egy kiadós és tápláló, sőt nagyanyáink és az anyák adunk nekik babot. Használhatja szárított bab bab, de akkor is használhatja konzerv bab saját gyümölcslé vagy paradicsomszósz. Finom és így és így.
Lean savanyú káposzta káposzta száraz bab
összetevők:
500 g savanyú káposzta,
200 g száraz, fehér bab,
1 hagyma,
1 sárgarépa,
1 édes paprika,
3 gerezd fokhagyma,
2 babérlevél,
5 borsó fekete bors,
fűszernövények, só - ízlés szerint.
előállítás:
Alaposan öblítsük le a babot hideg vízzel, és áztassa egy éjszakán át. Reggel felforraljuk lassú tűzön pároljuk. Savanyúkáposzta levet a sajtó, vágjuk apró kioltó és olaj nélkül alacsony lángon fél óráig, amíg puha. Major szívószálak vágjuk a sárgarépát, vágjuk vékony félgyűrűknek hagymát és kaliforniai paprika, finomra vágjuk a fokhagymát. Minden előkészített zöldségeket feküdt ugyanabban a sorrendben, amelyben a vágás egy fazék forró vízzel, és főzzük közepes lángon 15-20 percig. Ezután hozzáadjuk a zöldségeket párolt kelkáposzta és a babot. Hagyjuk főzzük körülbelül 20 percig, majd a káposztaleves, és hozzáadjuk a fűszereket. Adj scham kis sört, és tálaljuk zöldek.
Lenten leves savanyú káposzta babbal paradicsomos mártással
összetevők:
1,5-2 L-tápközeg,
500 g savanyú káposzta,
3 burgonya,
1 hagyma,
1 doboz konzerv bab paradicsomos mártással,
kevés növényi olajjal.
előállítás:
Hámozott és szeletelt apró kockákra Tedd burgonyát forrásban lévő vízzel, és forraljuk 20 percig. Savanyú káposzta sós a sajtó, karaj, küldjön egy serpenyőben burgonyát és főzzük további 20 percig. Apróra vágott hagymát enyhén megpirítjuk egy kevés olajat, és add hozzá a levest együtt bab és mártással. Pároljuk együtt további 10 percig, hozzátéve, só és fűszerek ízlés szerint. Ready scham hagyja sört, és átadta az asztalhoz, az Arch apróra vágott zöld.
Nagyböjti leves savanyú káposztával árpagyöngy „Family”
összetevők:
500 g savanyú káposzta,
5 L-tápközeg,
200 g gyöngy árpa,
3-4 burgonya,
2 sárgarépa,
2 hagyma,
2 evőkanál. l. liszt
3-4 evőkanál. l. növényi olaj
Gyógynövények, fokhagyma, só, őrölt fekete bors - ízlés,
2 babérlevél.
előállítás:
Alaposan öblítse le árpagyöngy, burgonya kockákra vágva. A forró húslevest, hogy állapítson meg burgonya, árpa, babérlevelet és forralunk, csökkenti a hő-és főzzük 25 percig. Sárgarépa lereszeljük egy durva reszelő, apróra vágjuk a hagymát, és megsütjük közepes lángon 3 percig, majd adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze mindent gyorsan. Akkor azonnal adjuk hozzá a káposztát, keverjük össze újra, öntse 6 evőkanál. l. húslevest, és főzzük 6 percig. Most próbálja árpa és ha már majdnem kész, tedd a zöldségeket a serpenyőben, sózzuk, hozzáadjuk a fekete bors, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük addig, amíg teljesen főtt gabonafélék. Kész a leves, hagyjuk egy ideig, hogy a jelenlegi, majd hozzáadjuk a gyógynövényeket, és átengedjük fokhagyma sajtó.
Nagyböjti leves savanyú káposzta multivarka
Főzzük a levest a legjobb ebéd előtt, és ez jobb a nap előtt, így volt egy jó sört „fűtés” üzemmódban.
összetevők:
3 liter vizet,
400 g savanyú káposzta,
3 burgonya,
1 hagyma,
1 sárgarépa,
50 g zeller,
2 gerezd fokhagyma,
2 friss tört paradicsom,
50 gramm növényi olaj,
só, cukor, gyógynövények, babérlevél - ízlés szerint.
előállítás:
Apróra vágjuk a hagymát, és küldje el egy tálba Multivarki, sárgarépa, zeller gyökér lereszeljük a reszelő, és csatlakozni a hagymát. Öntsük egy tálba Multivarki növényi olaj, és kapcsolja be a „Hot” üzemmódban 20 percig. 5 perc múlva, adjuk hozzá a tálat más zöldségek tört vagy apróra vágott paradicsomot egy mixer. Keverjük a tartalmát a tálba, és addig főzzük, amíg a végén a beállított üzemmód. Savanyúkáposzta mosás hideg vízzel távolítsa el a felesleges savat, és küldje el multivarku. Next - kockára vágott burgonyát és az apróra vágott fokhagymát. Most öntsük a tartalmát a tálba vizet, sózzuk, multivarku zárja le a fedőt, és forgassa „hirtelen hűtés” üzemmódban 1,5 óra. Amint egy hangot hall, amikor az elkészült, nyissa ki a fedelet, és adjunk hozzá ízlés szerint több sót, ha szükséges, a cukor, ha a leves még savanyú, babérlevél, majd zárja le a fedelet és hagyjuk a levest, hogy átjárja a „fűtés” 1:00, nem kevesebb.
Mint tudja, az igazi ízét káposztaleves kiderült, amíg a következő nap. Benyújtja az asztalra, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, káposzta és a zöldek. Semmilyen esetben ne tegye a levesbe zöldek a főzés során, akkor el fogja veszíteni az ízét.
És próbálja végül fagyasztva levest az erkélyen! Orosz szakácsok tudta jó bíró - leves úgynevezett „napidíj” volt egyfajta suhpaykom: utazó mindig hozott neki az útját szolgáló fagyasztott levest pot, és az út menti fogadókban egyszerűen melegítjük.
Jó étvágyat és az új kulináris felfedezések!